西葫芦和小南瓜的区别(南瓜和西葫芦的区别？)

西葫芦和小南瓜的区别

西葫芦是蔬菜里面的一种，吃起来还是非常软嫩的，水分含量又非常高，而小南瓜的口感要更加糯一些，里面的营养元素也是非常多的，很多人很喜欢吃，下面就给大家介绍一下西葫芦和小南瓜的区别。

西葫芦和小南瓜的外观区别

西葫芦还可以叫做白南瓜或者角瓜，是胡萝卜科里面的一种，体型小小的，表皮比较光滑，呈现圆筒形，小南瓜表面是青翠色的，而且还会有一些淡黄色的斑纹，形状是圆形的，当然有一些小南瓜也是长的。

西葫芦和小南瓜的营养价值区别

西葫芦里面的水分含量比较丰富，可以达到滋润皮肤效果，适当的吃一些西葫芦还可以达到抵抗癌症，预防癌症作用，减肥以及促进新陈代谢的速度也非常明显。西葫芦里面的干扰素诱生剂含量丰富，能够让身体免疫力有所提高，让病毒得到有效预防。吃一些小南瓜就可以补充身体所需要的蛋白质，氨基酸以及多糖类物质，身体免疫力可以变得更好。

西葫芦和小南瓜的吃法区别

西葫芦可以制作成肉饼来吃，首先需要把猪肉先剁成肉末，然后就把豆腐放到开水当中烫一下再碾碎，和肉末搭配在一起搅拌均匀，准备一些蒜蓉，放到肉末当中，再加入生粉，麻油，胡椒粉，酱油，盐搅拌腌制一下，鸡蛋打进碗里面搅拌好，然后西葫芦洗干净以后切成厚的片状，中间挖空，然后里面添加盐稍微腌制一下水分去除，把肉馅放到西葫芦的中间，蘸一些蛋液，放上一些青辣椒，红辣椒装饰，锅中加入适量的油烧热，把西葫芦肉饼放进去小火慢慢的煎，两面煎到金黄就可以出锅吃了。小南瓜可以用来制作酸辣南瓜丝，需要把小南瓜清洗干净，然后再擦成细丝，锅中加入适量的油，花椒，小米椒以及蒜，生姜翻炒均匀，把小南瓜丝放进去翻炒几下，倒入一些开水，生抽，盐，醋翻炒一分钟，然后就可以盛出来吃了。

上面介绍的就是西葫芦和小南瓜的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，西葫芦和小南瓜的区别还是非常大的，适当的吃一些能补充身体所需要的营养元素，可以让身体体质变得更好，抵抗疾病的能力变得更强。

南瓜和西葫芦的区别？

西葫芦和小南瓜都是葫芦科的植物，而且这两种蔬菜在市场上也是非常普遍的。但很多人却分不清西葫芦和小南瓜，尤其是长条小南瓜，它和西葫芦是非常相似的，所以有很多人经常买错。那么今天小编就来告诉大家几个西葫芦和小南瓜的区别，一起来看看吧。
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1、颜色
西葫芦和小南瓜在颜色上的区别是非常明显的，但还是有人傻傻分不清。一般情况下，西葫芦的颜色是浅绿色的；而小南瓜的颜色会审很多，通常表现为深绿色，或者是橙色的，当然有些小南瓜它的颜色也会比较浅，但和西葫芦却也是有区别的。不过一般情况下，颜色浅的就是西葫芦，颜色深的就是小南瓜。
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2、外形
西葫芦和小南瓜在外形上也是有区别的。首先西葫芦一般都是长的扁圆形，并且是长条的，有时也会出现不规则的葫芦形。但是小南瓜的形状一般就是椭圆形，或者就是长条形的，不过有时也会出现不规则的形状，但都是有外在因素所引起的。还是有就是小南瓜身上的一般不会有斑，只有偶尔会出现花斑，出现斑点的时候会比较明显；但西葫芦是一直都有花斑的，但花斑不浅，要仔细观察才能分辨。
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3、口感
西葫芦和小南瓜在口感上也是不同的，我们只要一品尝就能发现它们两者之前的区别。一般情况下西葫芦在口感上偏脆，尤其是进行清炒的时候，但是味道是比较淡的。而小南瓜在清炒的时候，它的口感偏粉，而且味道上是比较甜的。所以我么可以通过味觉准确的分辨出它们。

如何分辨西葫芦、小南瓜？

南瓜圆的，西葫芦是长条的，南瓜外皮颜色是深绿色，南瓜有时会有斑，南瓜的里面是有黄的，西葫芦是白的。

西葫芦，别名熊瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本，原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。

可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。