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糯米怎么做成粉

目录糯米怎么做成粉糯米的营养价值糯米可以怎么吃糯米粉可以怎么吃糯米是一种经常会吃的食物，把糯米煮成粥来喝就非常粘稠，糯米也没那么容易消化，所以一次性不能吃得太多，把糯米碾成粉以后还可以制作成各种各样的食物来吃，下面祝由网养生网就给大家介绍一下糯米怎么做成粉。

糯米怎么做成粉

可以先把糯米挑拣一下，把里面的杂质以及黑米去除，可以直接打成细粉以后来使用，也可以到超市里面直接购买糯米粉来使用，想要把糯米制作成糯米粉也可以先把糯米粉放到水里面泡一下，然后再把水倒掉，放进搅拌机里面，加入适量的水搅拌成泥状，然后再过滤一下，准备一个小盆，盖上纱布把过滤的米浆倒在上面，吊起来慢慢的水就可以渗透出来，用盆子接住，大概几个小时以后水不再流出来，这样糯米粉就制作完成了。

糯米的营养价值

糯米里面所含有的营养物质还是非常丰富的，像淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，钙质，糖类物质，脂肪，蛋白质等，适当的吃一些就可以达到强健身体作用，养胃健脾，补中益气的效果也非常不错，还可以达到止虚劳作用，如果出现了食欲不好，拉肚子以及脾胃虚弱问题适当的吃一些糯米，就可以达到很好的改善作用。

适当的吃一些糯米还可以达到收涩效果，如果有尿频问题，那么吃一些糯米可以达到的解决作用就非常不错，吃糯米还可以达到滋补身体效果，能够缓解胃虚寒问题，如果出现了气虚肾虚，拉肚子，食欲下降，反胃等症状，适当的吃一些糯米就可以达到好的缓解效果，吃糯米还能让尿频症状得到解决，所以是一种很好的食材。

糯米可以怎么吃

糯米可以和排骨搭配在一起制作成粉蒸排骨来吃，首先把八角，花椒，糯米，大米一起放进锅中翻炒，翻炒到香味出来就可以倒出来晾凉，准备好料理机，把刚刚炒好的材料一起放进去打碎，排骨清洗干净，所有的调味料一起放进去，再好好的抓均匀放进冰箱里面腌制一个晚上，芋头清洗干净把皮去除，先放到容器底部，排骨表面裹上一些米粉，然后再放到芋头上面，等到蒸锅上汽后就可以放在上面蒸煮半个小时左右就可以吃了，味道好，营养价值也非常高。

还可以做米酒来吃，先把糯米清洗一下，放到水里面浸泡好，浸泡以后再快速的清洗几遍，电饭锅上放一个蒸笼，铺上纱布，然后再把糯米倒在上面蒸熟，再用纱布包裹起来，用煮饭键继续加热，把容器全部都清洗干净消毒，然后就可以把酒曲加入凉开水搅拌均匀，糯米饭蒸好以后打开放凉，等到不烫手的时候就可以把米饭放进刚刚消过毒的容器当中，加入适量的凉开水搅拌均匀，酒曲倒进去继续搅拌好，中间挖一个小洞，然后就可以放进米酒机里面选择米酒功能，发酵好以后可以当做甜食来吃。

还可以把糯米制作成糯米糕来吃，首先把所有的食材全部都准备好，芝麻放到锅中，用小火慢慢翻炒，紫薯的皮去除以后切成片状，放进碗里面，再放进锅中蒸熟，把米清洗干净放到锅中煮成糯米饭，绿豆放进搅拌机里面打成泥，蜜豆茸放到碗里面再继续搅拌均匀，紫薯蒸熟以后碾成泥状，把糯米挤出来，放到铺了保鲜膜的寿司帘上，然后铺上一层保鲜膜擀成圆饼，把保鲜膜拿掉，铺上一些紫薯米，再铺上一些蜜豆茸卷成寿司卷，撒上一些芝麻以后切成片状就可以吃了。

糯米粉可以怎么吃

糯米粉可以用来制作驴打滚，首先需要把花生放进烤箱里面烤好，冷却把皮去除，芝麻放到锅中用小火慢慢翻炒均匀，然后就可以把芝麻花生米放进搅拌机里面搅碎，奶粉，糖，糯米粉混合在一起，再加入适量的温水揉合成面团，准备一个平的盘子，抹一些油，再把面团放进去压扁，蒸锅蒸煮20多分钟左右就可以拿出来，先在案板上撒上一些花生芝麻粉，再把糯米饼放在上面，涂抹一些豆沙馅卷起来，切成小块状，撒上一些芝麻来吃，味道会更香。

上面介绍的就是糯米怎么做成粉，想要把糯米制作成粉末状，方法还是有很多种的，每一个人喜欢的食物不同，喜欢吃糯米就可以按照以上的方法来制作一下，可以制作成不同的美味食物来吃，让身体获取充足的营养物质，这样也可以让食欲变得更好。

糯米怎么做成糯米粉

糯米加工成糯米粉有两种基本方法：
1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。
2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面，用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻，所以口味更佳。
注意：水磨糯米粉必须在5度以下才能存放，否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用，可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期，或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。

扩展资料

糯米粉的营养价值

糯米粉里面含有非常丰富的淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪，蛋白质，能够达到强壮身体，滋补身体作用，可以进入肺经，胃经，脾经，达到补中益气以及止虚汗作用，所以适当的吃一些糯米粉，对健康的帮助就非常大。

糯米粉的吃法

可以做糯米糍，需要准备一些糯米粉，适量玉米粉，少许糖，油，水以及豆沙馅，所有的材料全部搅拌到一起做成糊状，玉米粉添加多少对于糯米团的软硬有很大的影响，大家可以根据自己的喜好添加，搅拌好的材料，放到微波炉里面盖上盖子然后用大火加热四分钟，拿出来以后再稍微搅拌一下，用保鲜膜包裹好放凉，保鲜膜一定要事先涂抹一些水，这样才能避免粘连，等到面团不烫手的时候就可以开始包了，可以在糯米团表面再裹上一些芝麻，椰蓉或者黄豆面，这样味道可以变得更好，里面除了可以包豆沙馅，还可以包其他的馅料。

香奶香糯米面饼，准备一些洋葱碎，糯米面，适量盐，胡萝卜碎以及牛奶，所有的食材放到一起搅拌均匀，准备一个平底锅，里面加入适量的油，然后再把面糊倒到锅里面，制作成面饼，一面煎好以后翻一面再煎，等到熟了以后就可以吃了，非常的软以及香。

糯米球，准备一些糯米粉，玉米粉，适量色拉油，白糖，椰蓉，豆沙，玉米粉，加上适量的开水烫熟，然后搅拌成糊状，再加入适量的白糖，糯米粉搅拌均匀揉成面团，再分成等份加入豆沙馅揉成圆形，放在提前涂抹萨拉油的盘子里面，放到蒸锅上面蒸十分钟取出来，滚一些椰蓉就可以吃了，还可以和其他一些材料搭配。

糯米粉芝麻汤圆，准备一些黑芝麻粉，适量糯米粉，少许二沙奶油，把糯米粉和水混合成糯米团，再每25公克的面团揉搓均匀，无盐奶油，砂糖，芝麻粉，全部混合在一起，在滚成小芝麻球，放到冰箱里面冷藏备用，再准备一个圆的糯米球，在里面塞进芝麻，然后再把它捏紧搓圆，蘸一些玉米粉或者糯米面粉，避免粘连情况出现，然后放到开水里面煮熟以后就可以吃了。

糯米地瓜窝窝，需要准备一些糯米粉，适量地瓜以及白糖，地瓜的皮削掉切成薄片，放到微波炉里面加热五分钟，然后再加入糯米粉，白糖，适量的温水揉成面团，再捏成鸡蛋的形状，用大火蒸五分钟左右就可以吃了，味道也是相当不错的。