黄精和当归的区别(黄精当归泡水喝的功效)

黄精和当归的区别

黄精和当归是中药材，可以治疗很多不同的疾病，黄精和当归是不一样的，它们的外观营养价值以及使用方法都有所区别，每一个患者都应该根据实际情况来选择合适的药物治疗，下面就来看一下黄精和当归的区别。

黄精和当归的外观区别

黄精还可以叫做老虎姜，它是圆柱形的，结节膨大，药用价值非常高，而当归是多年生草本植物，它的根药用价值比较高，颜色是黑褐色的，根呈圆柱形，质地比较柔韧，切断后呈现淡黄色或者黄白色。

黄精和当归的营养价值区别

黄精可以起到壮筋骨作用，补精气以及治疗脾胃虚弱，肺结核，肺痨咳血，胃热口渴等作用也非常强，还能够对血糖造成影响，达到抵抗疲劳，抵抗氧化，抵抗病毒作用，当归能起到增强身体免疫力作，把身体里面的有害自由基清除，让子宫平滑肌得到调节，还可以达到抗辐射以及保护肝脏作用。当归还可以让血管扩张，达到抵抗心肌缺血作用，还能够调节血脂，抵抗血栓，当归补血的作用比较不错，能够让血红蛋白以及白细胞数量增加。

黄精和当归的吃法区别

黄精可以和鸡肉搭配在一起炖煮以后来吃，先把鸡剁成块状，然后枸杞，熟地黄，黄精清洗干净放进温水里面浸泡几十分钟，生姜葱洗干净切一下，然后再把鸡块，枸杞，熟地黄，黄精一起放进砂锅当中，加入料酒，盐，生姜，葱以及鸡汤，盖上盖子隔水炖煮几个小时，等到鸡肉软烂以后就可以吃了。当归可以和红枣，黄芩，鹌鹑蛋等搭配在一起煮成汤来喝，首先把红枣清洗干净，里面的核去除，把当归和黄芩放到清水里面浸泡一下，然后再清洗干净，鹌鹑蛋放到水里面煮熟，外壳去除，然后再把其他的材料一起放进锅中煮开，再用中小火煮上十几分钟，鹌鹑蛋倒进去再继续煮上十几分钟就可以吃了，这款汤可以每一个礼拜喝上一次，每一次月经结束以后再继续喝上三天，就可以让气血变得更好。

上面介绍的就是黄精和当归的区别，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黄精和当归都是比较不错的中药材，药用价值很高，适当的使用一些可以让身体不舒服的症状得到很好的调节，能够让不舒服的症状更快消失。

黄精当归泡水喝的功效

黄精的功效在于能够很好的滋肾润肺，在补脾益气方面效果也不错，在临床上主要用于改善阴虚肺燥、脾胃虚弱以及肾虚精亏导致的一系列问题。而当归的主要作用则在于能够达到补血和活血效果，在调经止痛和润肠通便上也有比较理想的效果。
如果将这两味中药搭配在一起使用就能够达到不错的益气养血和滋肾润肺效果，在临床上主要用于改善气血不足和肺肾两虚问题，要是你本身是这种体质，可以尝试利用这二者搭配在一起泡水喝。

药食两用中药及其药膳介绍（5）——黄精（服食要药）

吴文博 河北省石家庄市中医院

黄精

黄精为百合科黄精属植物黄精，多花黄精或滇黄精的干燥 根茎 。

黄精味甘性平；归脾、肺、肾经。具有养阴润肺，补脾益气，滋肾填精的功效。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗷，脾虚乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。

黄精的故事

韦应物(737-792),中国唐代诗人。他在《饵黄精》一诗中写道:“灵药出西山,服食采其根。九蒸换凡骨,经著上世言。候火起中夜,馨香满南轩。斋居感众灵,药术启妙门。自怀物外心,岂与俗士论。终期脱印绶,永与天壤存。”这是一首咏黄精诗。诗中说服食九制黄精可与天地永存。虽然这是痴人说梦,但服食黄精后老当益壮,益寿延年则是完全可能的。

其实黄精早在《名医别录》中就有“主补中益气，除风湿，安五脏”的记载。在《千金翼方》中，孙思邈以自己长寿的经验拟出的延年益寿方中，黄精是入选频率极高的药物。李时珍在《本草纲目》中记载 黄精“补诸虚，填精髓”，称其为“服食要药”。 （摘于笔者发表在 健康 时报的文章）

黄精药膳

1.黄精粳米粥：

取黄精30克、粳米100克、陈皮5克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食，适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。

2.黄精阿胶瘦肉粥

取：黄精、阿胶各10克。猪瘦肉末、大米各100克。食盐适量。先将黄精水煎取汁，纳入大米、瘦肉末煮粥。待熟时调入捣碎的阿胶，烊化，调入食盐，再煮一、二沸服食。可补益气血，悦色延年。

3.党参黄精猪肚

取党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食，适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

4九转黄精膏：

黄精、当归各等份，经九蒸九晒后，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙，适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。

5.黄精酒

取黄精200克，苍术200克，枸杞根250克，柏叶250克，天门冬150克，糯米酒5升。先用水500毫升煮上述诸药，煎煮2—3小时后，去渣取液；将药液和在酒中，再上锅煮，约30分钟后，用纱布过滤，装入器皿中密封备用。每日饮2次，每次10—30毫升。可补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、 须发早白、眼花干涩、心烦失眠、 皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、 苔腻乏味。

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