女性多吃高脂肪鱼可预防肾癌

女性多吃高脂肪鱼可预防肾癌

瑞典研究人员最近研究发现，与吃低脂肪鱼类的人相比，如果瑞典女性每周至少吃一次高脂肪鱼，比如像马哈鱼、鲭鱼和鲱鱼，她们患肾癌的危险就会降低很多。

这项为期１５年的研究结果发现，经常吃富含欧米加－３不饱和脂肪酸和维生素Ｄ的鱼，其患上肾癌的危险要比从不吃鱼的人低７４％。不过，像金枪鱼、鳕鱼和淡水鱼等低脂肪瘦鱼并没有显示出与高脂肪鱼一样的防癌效果。

与低脂肪鱼相比，高脂肪鱼所含的不饱和脂肪酸是前者的３０倍以上，而维生素Ｄ的含量也达到了前者的５倍。研究人员认为，脂肪酸能够减缓癌细胞的生长，而肾癌患者体内的维生素Ｄ水平通常较低。

该项研究包括６１０００多名女性，其年龄为４０至７６岁，其中有１５０人患上了肾癌。据美国癌症协会的数据显示，在美国，患上肾癌的危险为１∶７７，今年已有３９０００名美国人被确诊患上了肾癌，而男性患此病几率是女性的２倍。

研究人员说，高脂肪鱼的名字可能会使人们感到害怕，但这种脂肪却是很健康的，因此推荐多吃高脂肪鱼，而不是去吃瘦鱼，因为这样能从中获得很多益处。

预防肾癌吃什么 肾癌术后饮食要注意

胡萝卜胡萝卜富含维生素A源(胡萝卜素)，是“防癌系统”的营养成分。2、菌类包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。3、高脂鱼研究发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类。高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。4、香蕉每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险几率要小将近一半。香蕉等水果蔬菜中大量含有一种特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，这种物质具有很强抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。5、西红柿经常吃富含番茄红素的水果蔬菜有助于降低罹患肾癌的危险。番茄红素不仅可通过吃西红柿获得，还可通过使用番茄酱、番茄汁和番茄沙司等西红柿制品摄取。研究结果表明，番茄红素与较低肾癌发病率之间存在重要关联。与番茄红素摄入量最小的妇女相比，番茄红素摄入量最大(相当于每天吃4个西红柿)的妇女肾癌危险降低45%。肾癌患者术后饮食需要注意什么？1、患者要适量饮用碱性水，补充水分的同时又便于尿酸盐的溶解与排泄，防止高尿酸血症的出现。2、患者要多吃含叶酸的食物，如绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜，丰富的叶酸能提高血液中甲硫胺酸的含量，具有很强的抗癌作用。3、患者要多吃含维生素C的食物，如葡萄柚、柑橘、柠檬。维生素C可减少体内自由基对正常细胞基因的损害，避免细胞发生癌化。4、患者要适量摄取蛋白质，蛋白质摄取量以每天每千克体重0.6千克为宜，如鸡蛋清、奶制品、鱼、家禽。摄取蛋白质同时需配合足够的热量，以维持患者正常的体重。5、患者要多吃五谷杂粮，五谷杂粮中富含的皂角能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质可防止癌症复发的功效。6、肾癌手术后，可适当补充一些铁剂。肾癌可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。食物的温度最好在40~50。禁止烟酒，忌牛肉、羊肉、咖啡、腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、五香大料及一切发物。7、肾癌手术后，因损伤正气，肾气大伤，伤气耗血，气血两伤，宜补气养血。肾癌患者食用富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、鱼羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用过多过饱。8、高质量蛋白质对人体的健康大有好处，但是对于肾癌手术后的患者来说要适量食用。如牛奶、鲤鱼、成人每天摄入量约60g左右，而且以高生物蛋白为主。无糖尿病肾癌患者，适当增加糖类摄入，保证能量充足，减轻负平衡。9、肾癌术后患者或肾功能不全者饮食最好要精制。原则上除要低蛋白饮食外，应多食淀粉类，以保证足够的热量，要根据水肿的状况确定水、盐的摄入。而且还要切记五低一高饮食原则：低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素。10、肾癌病人术后逐渐恢复其正常饮食，即每日三餐，至少需要6~8个月，所以肾癌术后病人出院，少食多餐是饮食上的原则。每天进餐5~8次，每次摄入食物75~100克。初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。从流质、半流质到软食。

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