板栗和麻栗的区别(麻栗可以吃吗)

板栗和麻栗的区别

板栗是一种营养价值非常高的食物，像维生素，不饱和脂肪酸含量都是非常丰富的，而且板栗也非常香，口感非常好，麻栗并不是一种食物，它是一种柚木，用途还是非常广泛的，下面就给大家介绍一下板栗和麻栗的区别有哪些?

板栗和麻栗外观区别

板栗长在树上的时候外面有一层很厚的壳，有非常多的刺，所以是不能用手去拿的，否则很容易被扎伤，把板栗剥出来以后，果实是呈现深褐色，非常有光泽，如果没有成熟的话，就是白色或者青色的，在挑选板栗的时候就要注意。麻栗可以用来制作各种装饰品以及家具。

板栗和麻栗营养价值区别



适当的吃一些板栗能够起到强壮筋骨作用，身体衰老的速度也可以变得比较慢，它里面的维生素c含量丰富，能够让血管，肌肉骨骼以及牙齿变得更加健康，还能达到预防骨质疏松作用，如果出现了身体没有力气，筋骨疼痛或者腰腿酸软等问题，适当的吃一些板栗就非常不错。适当的吃板栗还可以预防心血管疾病，它里面含有矿物质，维生素，不饱和脂肪酸，可以治疗动脉硬化，冠心病以及高血压，让身体变得更加健康。适当的吃一些板栗还能达到补脾益气效果，它里面的碳水化合物含量丰富，可以补充身体所需要的热能，脂肪代谢速度也可以提高，让身体获取充足的营养物质。

板栗和麻栗的吃法区别

板栗可以用各种不同的方法来制作，和鸡肉搭配在一起吃就非常好，先把板栗放到锅中炒熟以后把里面的肉剥出来，鸡肉处理好清洗干净，然后锅中加入适量的油烧热，生姜放进去翻炒一下，再把鸡肉块倒进去翻炒到焦黄色，加入啤酒，然后再把香料倒进去，盖上盖子焖煮10分钟左右，再把红辣椒，大蒜，板栗放进去，添加适量的盐，鸡精，酱油，盖上盖子继续焖煮一会儿，等到水分收干就可以把火关掉出锅来吃。板栗还可以和猪肉搭配在一起吃，需要把板栗煮熟，然后再倒进冷水中浸泡一下，这样才容易把肉剥出来，猪肉浸泡好以后放到锅中，加入一些油翻炒，等到肉质缩小颜色发黄，就把冰糖倒进去翻炒变色，加入适量的料酒，酱油继续翻炒均匀，加入适量的开水，煮开以后用小火再继续煮上十几分钟，板栗剥好倒进去盖上盖子煮上10分钟左右，添加适量的盐调味，撒一些葱末就可以吃了。

上面介绍的就是板栗和麻栗的不同之处，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，板栗是一种食物营养物质非常丰富，而麻栗是用来制作家具及装饰品的材料，是完全不同的东西，平时适当的吃一些板栗能够让身体获取充足的营养物质，让不舒服的问题更快消失。

麻栗可以吃吗

可以吃，麻栗，别名柏木、柚木，马鞭草科，柚木属，用途广泛，过去主要作为制造军舰、海轮的重要材质。后来制造高级家具、木地板、模具、雕刻、装饰、镶贴板等。柚木西洋家具在民国时期的上海、天津等地流行，其价格与红木家具持平。不过，民国家具所用的“柚木”并不是真正的柚木，有不少是用榉木、柞木、榆木、沙榆制作的。柚木民国家具，西方风格浓郁。更多地采用了欧化的制式，加上中国工匠的理解，形成了独特的时代风格。

板栗和麻栎的不同点？

我们常吃的糖炒栗子学名叫，栗或者是板栗，它是壳斗科，栗属植物。而今天的主角，麻栎也是壳斗科，但是它属于栎属植物，所以它们是同科不同属的植物。再看来果实，板栗的壳斗内是多颗果实，但是麻栎则是半裸露的，而且壳斗内就一个单果，放在手里看，就像一个顶着爆炸头的男青年，其实他“头发”的部分是它的壳斗。麻栎的果实表面光滑，顶端圆形，底部果脐突起，用手摇一摇你能明显感觉到种子在里面晃动的声音。人们用来做豆腐和陀螺。

麻栎果晒干去壳，用清水浸泡一个月左右（麻栎果天生有种又苦又涩的味道，一定要泡够时间），把果肉搅碎成粉，放到水里面沉淀。沉淀后把水倒掉，果粉晒干，整个过程有点像做藕粉。如果嫌这个步骤太麻烦，其实也可以买现成的橡子粉，就是麻栎果粉。做豆腐时，把麻栎果粉放在开水中熬成面糊，比例大约是1:5，再加一点点盐。之后倒进饭盒里，待面糊冷却，就变成一整块的麻栎果豆腐了。