魔芋丝和粉丝的区别(魔芋粉丝和红薯粉丝的区别)

魔芋丝和粉丝的区别

日常生活中我们可以吃的食物种类是非常多的，主食就是米面，有的时候米饭吃腻了，面条吃腻了，还可以吃一些粉丝，里面添加一些牛肉，素菜，放一些油泼辣子，味道也非常好，下面就给大家介绍一下魔芋丝和粉丝有什么不同。

魔芋丝和粉丝外观区别

魔芋丝也就是魔芋的丝，魔芋丝颜色白白的，看上去也非常的顺滑，口感又非常不错，而粉丝是大家很熟悉的一种食材，是用红薯，淀粉，绿豆等制作出来的丝状食品，最好的粉丝是用绿豆制作而成的，里面的直链淀粉含量最高，口感也更加滑嫩。

魔芋丝和粉丝营养价值区别

魔芋丝可以达到排出毒素作用，因为它里面的植物纤维素含量丰富，可以让肠道功能变得更好，身体里面的毒素就可以更快排出，疾病出现的几率不会那么高，魔芋丝还可以达到减肥作用，能够均衡饮食，通便的效果也很好，它里面的葡萄甘露聚糖含量丰富，可以让肠壁得到刺激，让肠道更加清爽，适当的吃一些魔芋丝可以清理肠胃，它里面的可溶性植物纤维含量丰富，可以让胃肠蠕动的速度变得更快，适当的吃一些粉丝可以补充身体所需要的碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素，热量还是非常高的，所以一次性不要吃得太多，避免身材肥胖出现。

魔芋丝和粉丝吃法区别

魔芋丝可以制作成魔芋丝炖青萝卜片，需要准备豆瓣酱，生姜，大蒜，鸡精，盐，青萝卜以及魔芋丝，先把魔芋丝清洗干净，水分沥干，青萝卜清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热，生姜，大蒜放进去翻炒均匀，加入豆瓣酱，然后再把青萝卜放进去，翻炒好以后加入魔芋丝快速翻炒，再加入鸡精盐调味，加一些清水继续炒上几分钟，等到入味以后就可以出锅吃了。粉丝可以做肉末粉丝，需要准备味精，盐，料酒，酱油，花生油，生姜，大葱，青蒜，粉丝以及瘦猪肉，先把猪肉清洗干净切成末，然后粉丝放到热水里面浸泡一下，生姜葱洗干净切成末，把青蒜洗干净再切成末，锅里面加入适量的油烧热，肉末放进去翻炒一下，然后再把生姜葱放进去，香味炒出来，加酱油，料酒，盐，汤煮开后粉丝放进去，中小火一直煮到入味，用一些味精调味，再加一些青蒜就可以了。

魔芋丝和粉丝的区别就是上面这些，魔芋丝和粉丝是用不同的原材料制作成的，相对来说魔芋丝的营养价值要更高一些，可以达到的保健养生功效也更强，平时适当的吃一些就非常不错。

魔芋粉丝和红薯粉丝的区别

区别：

1、一个是魔芋做的，一个是红薯做的。颜色不一样，魔芋粉丝一般是白色；红薯粉丝颜色成淡褐色。

2、价值不一样。

魔芋具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。

番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效。能治痢疾、酒积热泻、湿热、小儿疳积等多种疾病。生薯块中的乳白色浆液，是通便、活血、抑制肌肉痉挛的良药；对治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾病有特效。

延伸：

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。

番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

参考资料来源：百度百科-魔芋

参考资料来源：百度百科-红薯

什么是魔芋丝？

魔芋丝是魔芋做的。

魔芋丝就是魔芋的丝，魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。

魔芋是一种天然的具有减肥功效的草本植物，它的外形酷似植物的“茎块”，富含丰富的膳食纤维。而在市面上，我们可以看到有很多魔芋丝产品，这个便是由魔芋加工而成的，外形跟粉丝特别像，口感韧劲十足，吃起来爽口有劲道，是人们饭桌上的一道美味家常菜。

魔芋的应用：

魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。