爆炒河虾怎么做

爆炒河虾怎么做

目录爆炒河虾怎么做吃河虾的好处河虾怎么吃孕妇可以吃河虾吗河虾的味道非常鲜美，里面含有非常丰富的蛋白质，而且脂肪含量又非常低，河虾可以用爆炒的方式来制作，爆炒河虾制作方法简单，也可以让味道变得非常好，下面就跟着祝由网养生网来看一下爆炒河虾怎么做。

爆炒河虾怎么做

需要准备胡椒粉，生姜，料酒，生抽，蒜，大葱，干辣椒，油以及河虾，先把河虾处理好，里面添加一些料酒腌制一下，锅中加入适量的油，把葱姜蒜放进去翻炒一下，河虾倒进去快速翻炒变色，加大葱，胡椒粉，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

吃河虾的好处

吃一些河虾能让免疫力变得更好，它里面的蛋白质含量非常丰富，而且还含有氨基酸，容易被身体吸收，达到滋补营养作用，可以让身体免疫力以及肌肉力变得更强。

吃一些河虾能够让神经系统得到有效调节，起到镇定作用，河虾味道鲜美，脂肪酸含量又非常丰富，能够让精力变得更加集中，适当的吃一些河虾还能起到防癌效果，它里面含有非常丰富的硒元素，能够提高免疫力，而且癌细胞的形成能得到抑制，抵抗金属元素达到抵抗癌症效果。

吃一些河虾能预防高血压疾病出现，因为它里面的镁元素含量丰富，能够让血液循环速度变得更快，达到保护心血管系统作用，还可以让血液里面的胆固醇含量降低，避免心肌梗死以及高血压问题出现。

吃一些河虾能让衰老的速度减慢，它里面的抗氧化物质非常多，可以让衰老的速度下降，所以女性朋友想要让身体保持年轻状态，多吃一些河虾就可以起到很好的作用，河虾里面的营养物质丰富，如果身体虚弱，营养不良就可以适当的多吃一些，能起到很好的调节作用。

河虾怎么吃

可以做香酥小河虾，需要准备植物油，白胡椒，小葱，淀粉，料酒，生姜，盐，面粉，鸡蛋以及河虾，先把河虾处理干净，里面加白胡椒粉，盐，料酒腌制20分钟，腌制好以后加一些葱，生姜，然后再把鸡蛋打进去搅拌均匀，淀粉面粉混合后放到河虾里面搅均匀，锅中加入适量的油烧热，然后再放到油锅里面炸到金黄，用吸油纸把多余的油份吸干就可以吃了。

可以做韭菜炒河虾，需要准备江米酒，蒜泥，生姜，盐，色拉油，韭菜以及河虾，先把河虾清洗干净处理好，水分沥干，韭菜清洗干净后切一下，锅中加入适量的油，生姜蒜放进去翻炒，河虾倒进去继续翻炒变色，然后加入韭菜河虾，搭配在一起炒均匀，用料酒，盐翻炒调味就可以盛出来吃了。

还可以制作河虾韭菜蛋饼，需要准备盐，色拉油，水淀粉，鸡蛋，韭菜以及河虾，先把河虾的虾脚，虾枪剪掉，清洗干净，锅中加入适量的油，把河虾倒进去翻炒变色，加入适量的盐调味，然后再盛出来，多余的放进保鲜盒里面，再放到冰箱里面保存，韭菜鸡蛋准备好，鸡蛋打到一个容器当中，加一些淀粉，盐，清水搅拌均匀，然后就可以把韭菜段放进去继续搅打，平底锅里面加一些油烧热，然后再把蛋液均匀的倒进锅中，形成一个圆形，河虾摆放在蛋液的表面，煎熟以后就可以吃了。

还可以做椒盐河虾，需要准备椒盐，大蒜，生姜，葱，色拉油以及河虾，首先要把河虾处理干净，然后再把大蒜，生姜，葱切末，锅中加入适量的油烧热，把河虾放进去翻炒一下，等到河虾颜色改变，就用铲子快速翻炒，大概10秒钟左右就可以把虾捞出油分沥干，锅中留一些底油，把葱姜蒜炒一下，加入河虾，撒上一些椒盐翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。

孕妇可以吃河虾吗

孕妇是可以吃河虾的，女性在怀孕期间适当的吃一些河虾，可以补充身体所需要的维生素以及钙质，不管是自身的身体健康还是胎儿的身体健康都非常有利，所以孕妇适当的吃一些河虾就相当不错。

上面介绍的就是爆炒河虾的正确制作方法，适当的吃一些爆炒河虾可以给身体带来的好处非常多，吃爆炒河虾还可以让身体获取充足的营养物质，大家在挑选河虾的时候一定要注意挑选到新鲜的，这样可以达到的效果才会更好一些。

怎么炒小河虾的家常做法

家常可以做一道爆炒小河虾，小河虾是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得食客青睐。下面简单介绍如何制作爆炒小河虾才好吃。

爆炒小河虾的食材：小河虾200g，葱、姜、酒、酱油各适量。

爆炒小河虾的做法：

1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末。

2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。

3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。

4、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

食用价值：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

爆炒小河虾的家常做法

爆炒小河虾的家常做法:

1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。

2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。

3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。

4、加糖，酒，酱油炒匀，收干汁即可。

虾的分类

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾，（亦称普通褐虾）约8公分（3吋）长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。

刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分（7吋）；幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。以上两种与褐沟虾和粉红沟虾均有重要经济价值。

Crangon franciscorum是太平洋的大虾。淡水虾如匙虾科(Atyidae)，主要在温暖地区，有的在半咸水中；有的长达20公分（8吋）。

Ataephyra desmarestii长1.6～2.7公分(0.6～1.1吋)，分布于欧洲、北非及近东的淡水水域，成群生活于水生植物中。

加利福尼亚的Syncaris属(长2～5公分〔1～2吋〕)及Palaemonias ganteri(长度为前者之半，仅见于肯塔基州马默斯洞穴〔Mammoth Cave〕)为北美著名的淡水大虾。Xiphocaris属分布于西印度群岛的淡水。

沼虾属(Macrobrachium或Palaemon)可食，主要分布于热带。鼓虾属(Alpheus)可长到3.5公分(1.4吋)，用大螯把猎物夹昏。红海的鼓虾与鰕虎鱼生活在同一穴内，鱼藉身体运动给虾发危险的信号。

热带的蝟虾(Stenopus hispidus)长3.5公分(1.4吋)，珊瑚鱼从它的螯倒游过去，虾为之清除鳞片上的污物。神仙虾体形似虾，但属无甲目(Anostraca)。透明的是刚刚长大小虾。