前猪蹄和后猪蹄的区别(猪前蹄和后蹄有什么区别？)

前猪蹄和后猪蹄的区别

随着中国社会的发展，人民生活水平的不断提高。人们越来越注重养生和绿色环保，巨大的经济形势和压力促使年轻人加紧工作赚钱的脚步。他们在过度消耗自己的健康和人生，小编一定要肩负起责任提醒他们注意养生。先给他们介绍一种养生的食物，前猪蹄和后猪蹄。

前猪蹄和后猪蹄的外观区别

前猪蹄和后猪蹄的外观区别，这个问题怎么这么像猪手和猪脚的外观区别。前猪蹄和后猪蹄它们都是猪的四条小腿，只不过有前后左右之分。就像人的手一样，有大小胖瘦之分。前猪蹄和后猪蹄也有胖瘦和大小之分，前猪蹄和后猪蹄最明显的区别是在于前猪蹄有猪筋儿，而后猪蹄没有猪筋。下次如果区别前猪蹄和后猪蹄，可以通过它们的筋来判断。还可以通过它们的形状来判断前猪蹄和后猪蹄，呈现直形状的就是前猪蹄，呈现弯形的猪蹄是后猪蹄，这个方法是不是很简单呢?

前猪蹄和后猪蹄的营养价值区别

前猪蹄和后猪蹄都是猪蹄儿，所以它们的颜价值是一样的。猪蹄本没有前后左右之分，但是为了区别猪的四肢小腿。所以起名猪手，猪脚，前猪蹄和后猪蹄儿。它们都有丰富的蛋白质，维生素和矿物质的元素，对于强筋壮骨有神奇的功效，这是其他物质不能具备的神奇功能。猪蹄最大的一个价值就是美容价值，如果你没有钱去美容院，如果你没有钱买化妆品，如果你没有钱来护肤。这个时候就可以选择猪蹄，猪蹄是天然的美容产品，它可以使你的皮肤延缓衰老，变得又光又白。走在人群中一定是最闪亮的仔，猪蹄的医疗价值也是很好的。它可以为病人提供营养物质，使病人展开笑颜。

前猪蹄和后猪蹄的吃法区别

如果你想要科学的区分前猪蹄和后猪蹄，那么小编就一本正经的给你们讲解一下。前猪蹄就是猪的手，后猪蹄就是猪的脚。前猪蹄和后猪蹄都是猪蹄，它们的吃法一定是相同的。夏天的时候，我最喜欢的就是给我姥姥买卤猪蹄吃。猪蹄儿的吃法不止卤猪蹄儿一种吃法，还可以煲猪蹄儿汤，美容养颜。

想要美容养颜的朋友赶紧去选购猪蹄，小编已经为大家实地考察了，并且吃了一段时间的猪蹄。它真的很有用，我的皮肤变得又白又光滑了。

猪前蹄和后蹄有什么区别？

猪前蹄和后蹄的不同：

1、 外形
前蹄整体看上去有微微的弧度，因为活动量比较大，皮肤会有一点褶皱，前蹄的脚趾长度一致。后蹄整体比较直，活动量没有前蹄的大，所以皮肤比较光滑。

2、 小孔
前蹄有着褶皱的皮肤，上面有几个小孔;后蹄则没有小孔，皮肤比较光滑。

3、 蹄筋
前蹄可以看一下猪蹄的横切面，中间有一个比较粗的筋儿。
后蹄则没有蹄筋，全是肥肉。

4、 肉质口感
前蹄是猪整个身体的支撑，活动量比较大，承受的力量比较大，所有肉质比较紧实，吃在嘴里比较的有弹力。

后蹄则没有那么大的活动量，所以堆积的都是肥肉，肉质比较的松散。

5、 烹饪方式
因为前蹄和后蹄各自的区别比较大，所以烹煮的方式自然也不同。

前蹄的肉质比较适合红烧、卤煮等等;
后蹄的肉质松散，有较大的骨头，所以就适合炖汤。

如何区分猪前蹄和后猪蹄

猪前蹄和后蹄区分方法如下：

前蹄的运动量比较大，肉质紧实，不油腻，适合红烧、清蒸、酱卤、香辣等做法。此外，猪前蹄的筋膜多，口感丰富有嚼劲，做熟后直接啃着吃也非常过瘾。猪的后蹄活动量少得可怜，口感自然无法和前蹄媲美。它肉质松散、肥肉居多，只有用来煲猪蹄汤，才可以最大限度发挥它的味道和营养。

猪前蹄一眼看上去肉就很多，比较厚实，肉太多还会造成肉质淤积，从而产生少量的皱纹，这种就是猪前蹄。而猪后蹄的肉相对来说比较少，所以看起来比较平实，而且表面基本上看不到什么皱纹。

其他区分方法

1、看猪蹄的脚趾部位：猪脚趾的前端如果看起来光滑白净，那就说明是猪前蹄。反之如果看到猪脚趾的上面比较粗糙就说明是猪后蹄，因为猪后蹄在猪活动时，活动量较大，所以相对来说要比猪前蹄稍微粗糙一些。

2、看猪蹄的切面：可以看一下切开猪蹄的断面，猪前蹄的断面上可以很清楚的看到有蹄筋，而猪后蹄上是没有蹄筋的。

3、看颜色：正常的猪蹄颜色略显淡黄色，有些表面还有血水，但是有些人就喜欢白白胖胖的猪蹄，看起来特别干净。买猪蹄时需要摸一摸，如果表面有黏糊糊的感觉，这种猪蹄可能已经不新鲜。