红薯粉丝的做法

红薯粉丝的做法

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红薯粉丝作为一种传统的特色食品，想必大家都非常熟悉，吃起来味道比较香甜而且有润滑的口感，其中所富含的营养价值是非常高的，他在中国存在的历史也非常悠久，中华饮食文化博大精深，那么红薯粉丝的做法也是非常多种的。

想必大家对于酸辣粉这种食物都听说过，他作为四川的一种传统小吃有特别多人喜欢，我们从超市中买回来一些新鲜的红薯粉丝，将它放入温水中浸泡一段时间，然后将它放入锅中，添入适量的热水将它煮熟，然后再准备一些油菜，也放入锅中煮熟之后捞出来过一遍凉水，我们在准备一些油炸过的花生，然后将黄豆放入锅中爆炒，再将花生剁碎之后，准备一些香菜，还有肉末，把肉末放入锅中翻炒，再往里面倒入一些生抽和酱油，继续翻炒，然后我们叫红薯粉丝捞出来放入碗中，再将里面加入调味剂，有肉末，还有食用盐，花椒油，还有一些醋，香油和鸡精等，最后再加入一些黄豆和花生米，搅拌均匀就可以食用了。

红薯粉丝用来凉拌也是非常美味的，尤其是在夏天吃这样一套菜品，非常清新可口，首先我们准备一些红薯粉丝，将它放入水中浸泡一段时间，然后放入锅中填入热水将它煮沸，捞出来再过一遍凉水，这时候我们需要准备一些其他的调味剂，有葱姜蒜，将它切成末状，放入碗中，倒入酱油，生抽，还有一些食用盐搅拌均匀，再加红薯粉丝，捞出来之后放入一个碗中，我们再将调好的调味剂放进去，搅拌均匀，还可以加入一些豆腐皮，黄瓜丝和胡萝卜丝等。

以上就是小编为大家介绍红薯粉丝的做法，红薯粉丝作为一种传统的特色食品，做法有非常多种，可以用来做凉拌，用来做麻辣粉等，我们在家中就可以自己尝试。

酸辣红薯粉丝的做法

粉丝想必大家都听说过，他就是以红薯为原料经过加工制作而形成的一种特色食品，现在粉丝的用途非常多，比如说可以用来做麻辣烫，用来涮火锅等，而且它的历史悠久，做法有非常多种，小编今天来跟大家介绍一道酸辣红薯粉丝的做法。

现在很多人都特别喜欢吃一些酸辣食品，尤其是酸辣红薯粉受到很多人们的欢迎，首先我们准备新鲜的红薯粉丝，将它放入水中浸泡一段时间，然后再将它放入锅中煮熟，捞出来过一遍凉水，再准备一些葱姜蒜，将它切成沫状，还可以准备一些香菜和榨菜，门往碗中准备调位置，首先倒入一些花椒酱，还有一些白砂糖，倒入适量的食用盐，还有一些老抽，生抽和酱油，再将葱姜蒜均匀的放进去一点，锅中倒入适量的食用油，再将花生放进去爆炒捞出来，我们在用炸花生的油，把红辣椒和葱姜蒜放进去爆香。

在爆香时还可以加入一些老干妈或者豆瓣酱等，然后再往里面添加一些火锅底料，用小火将他慢慢的熬制，等出来红油之后就可以让他捞出来，再倒入适量的清水，我们再将刚刚调好的调味汁也放进去把红薯粉也放入锅中，等稍微煮一段时间就可以将它捞出来放入碗中，我们还可以往里面浇上一些鸡汤，还有一些青菜，香菜等，然后再把炸好的花生放进去，这样一道非常美味的酸辣红薯粉就做好了。我们在做酸辣红薯粉儿时，还可以根据自己的口味添加一些其他的材料，比如说可以加入一些竹笋或者豆腐片儿等。

以上就是小编为大家介绍酸辣红薯粉的做法，酸辣红薯粉做起来也是非常简单，并且吃起来味道鲜美，我们在家中有时间就可以自己尝试。

白菜炒红薯粉丝的做法

红薯粉丝想必我们在平时生活中经常见到，而且它的用途非常广泛，吃起来口感比较润滑，而且又软糯的感觉，所以说受到很多人们的欢迎，并且它的营养价值高，历史悠久，做法有非常多种，今天小编来跟大家介绍一套白菜炒红薯粉丝的做法。

首先我们准备一些新鲜的红薯粉丝，将它在温水中浸泡一段时间左右，再放入锅中，添入热水，煮熟之后捞出来，再过一遍凉水，然后再准备一些白菜叶将他切成细丝状，再准备一些葱姜蒜，还有一些猪肉末放入锅中爆香，再将切好的白菜放进去，翻炒成三分熟就可以，再将粉丝放进去和白菜在一起均匀的翻炒，等快熟的时候我们再加入一些酱油，生抽，还有一些耗油，然后再将其余的葱姜蒜全部放进去，再加入一些红辣椒油，还有一些花椒和大料，继续翻炒一段时间之后就可以出锅使用了。

白菜炒红薯粉丝吃起来营养价值也是非常高的，不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些维生素，其中所富含的一些淀粉含量，还可以为机体生命活动提供能量，在粉丝中富含的一些胡萝卜素，优质蛋白，还有一些矿质元素的含量也是非常多，适当的吃一些，不仅仅可以补充身体中所需要的营养元素，还有非常多的功效和作用，比如说可以提高身体免疫力，美容养颜，预防便秘等。而且在做白菜炒红薯粉丝时，我们还可以加入一些其他的材料，比如说有胡萝卜丝，喜欢吃辣的人群还可以放入一些干辣椒等。

以上就是小编为大家介绍白菜炒红薯粉丝的做法，白菜炒红薯粉丝做起来还是非常简单，用到的原材料比较少，我们在家中就可以自己尝试一下。

红薯粉丝肉末怎么做

红薯粉丝也就是我们日常生活中所吃的粉丝，吃起来口感比较润滑，而且又软糯，并且其中所富含的营养价值是非常高的，作为一种热量低的食物，受到很多人们的喜欢，作为一种历史悠久的食材做法有非常多种，今天来跟大家介绍红薯粉丝肉末的做法。

首先我们准备一些新鲜的红薯粉丝，最好可以购买一些知名品牌的红薯粉丝，因为一些家庭小作坊中的红薯粉丝可能会添加很多的添加剂，比如说有明矾等对身体健康不利，我们将红薯粉丝放在温水中浸泡一段时间，然后再将它放入锅中，添入适量的热水，煮沸一段时间过后捞出来，再放入凉水中过一遍，再准备一些葱姜蒜，往锅中添入适量的食用油，等油加热之后，把葱姜蒜放进去爆炒，然后再将肉末放进去，还可以加入一些豆瓣酱或者老干妈，再倒入一些生抽和酱油，后者再将过水之后的红薯粉丝放进去均匀的翻炒，还可以加入一些辣椒酱或者干辣椒，炒好之后捞出来我们往里面放上一些香菜，还有一些葱花，这样一道非常美味的红薯粉丝肉末就做好了。

肉末中所富含的蛋白质含量是非常多的，可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，红薯粉丝作为一种有红薯所制作而成的食品，其中所富含一些维生素，膳食纤维，还有一些矿质元素等，对身体健康是非常有帮助的。但是我们在吃红薯粉丝时不适宜吃太多，吃多的话可能会囤积在胃中，造成消化不良的现象。

以上就是小编为大家介绍的红薯粉丝肉末怎么做，红薯粉丝肉末做起来也是非常简单，用到的原材料比较少，而且过程没有那么繁琐，适当的吃一些对身体健康也是非常有帮助的，不仅仅可以补充一些优质蛋白。

红薯粉丝的做法

红薯粉丝口感软化，劲道好吃，是一种传统食品，有着百余年的历史。以前的红薯粉丝是靠人手制成的，现在已采用现代机器工艺做成，手工制作红薯粉丝的技艺濒临失传。红薯粉丝可以制作出很多美味的菜式，如我们熟知的蚂蚁上树等。红薯粉丝还是一种营养食品，具有护心防癌等功效，而且热量低，不时代替米饭作为主食也是不错的选择。

红薯粉丝的做法

红薯粉丝的烹饪方法有很多种，煮、炖、炒、拌都适合，下面就给大家介绍肉片红薯粉丝的做法。

主料：红薯粉丝、猪肉片。

辅料：辣椒丝少量、盐、油、生粉、生抽、味精、葱花。

制作步骤：1、先把红薯粉丝放在水里泡软。2、用盐、油、生粉把猪肉片腌制10分钟。3、把油放到锅里预热，把腌制好的肉片放进锅内大火炒。等肉变色之后，把泡软的红薯粉丝和辣椒丝放进锅内翻炒几下。4、加入适量的水，盖上盖煮3分钟。5、开盖后，加入生抽、味精和葱花，翻炒几下即可上碟。

红薯粉丝是什么

红薯粉丝又叫红薯粉皮或者红薯粉条，有些地方叫它为活结。人们熟知的蚂蚁上树、猪肉炖粉条等经典名菜，其主料就是红薯粉丝。红薯粉丝具有口感清香软滑、久煮不烂等特点，是我国常见的普遍受人们欢迎的食品。

红薯粉丝的主要原料是红薯。红薯粉丝中含有磷、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分，经常吃红薯粉丝还能起到美容养颜、延缓衰老、保护心脏、抗癌等作用，同时还能预防糖尿病、高血压、肺气肿的多种疾病，而且老人小孩都适合食用，是一种理想的食材。

在储藏红薯粉丝时，记得一定要放在阴凉干燥的地方，避免放在高温或阳光直接照射的地方。

红薯粉丝的制作技巧

红薯粉丝是我们餐桌上常见的食材，但在烹饪红薯粉丝时，以下几点是要注意的。首先，在烹饪红薯粉丝是，记得一定要提早把红薯粉丝用水泡软。因为红薯粉丝本身是干的，如果不泡软就直接下锅煮的话，需要很长的时间，也浪费燃料。另外，在制作肉片红薯粉丝时，生抽和盐不要放太多，因为腌制过的.肉片中本身就带有咸味，这些咸味会散布到红薯粉丝中，所以切记不要放太多的盐和生抽。

红薯粉丝的营养价值

红薯粉丝含有许多人体需要的营养物质，如蛋白质，维生素B1、B2等，而红薯中维生素B1、B2的含量分别比主食大米高6倍和3倍，由此可见其营养之丰富。

另外，红薯粉丝中还含有类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤和延缓衰老有一定的作用。而且，红薯粉丝的热量比米饭低一些，所以不用担心多吃吃了会发胖。正因如此，国外许多女性把红薯当作日常的美容食品。所以，妈妈们也不妨尝试一下用红薯粉丝来做菜吧。

红薯粉丝

红薯粉丝是什么