有哪些食疗方法可以调理脾虚

脾胃是指脾经和胃经。中医认为：脾胃五行属土，属于中焦，同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。人从出生之后成长需要大量的能量，而这些能量都是通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。

今天就来介绍一下脾胃虚弱的调理方法！

不管是食疗，还是吃药，都是辅助性的，生活方式伴随一生。生活中少食油炸食品，碳酸饮料，忌烟酒，少熬夜。

1.糯米

糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃，加莲子同熬，可温中止泻。

2.板栗

板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。栗子500克加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。

3.白果

白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

4.山药

山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

5.香菇

可以补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻的气味。

6.扁豆

扁豆，健脾养胃，消暑化湿，而且扁豆膳食纤维含量高，比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。

思则气结。思虑过度，会导致脾气郁结。其症状有：食欲差、腹胀、腹泻等。因此要注意控制自己的情绪，保持一个平和的心态，对脾胃的调理会更有好处。

本文作者：余永萍

余永萍，女，党总支书记，副主任医师，本科学历，2005年毕业于云南中医药大学，从事临床工作10余年。曾到云南省中医医院、昆明医科大学第一附属医院进修学习。现任云南省中西医结合学会中西医协同发展工作委员会常务委员、云南省民族民间医药学会皮肤科专业委员会委员、云南中医药学会中医皮肤科专业委员会委员、云南省中医药学会中医风湿委员会委员、中国民族医药学会老年病分会理事、云南省中医药学会第九届理事会理事。

擅长：痤疮、湿疹、荨麻疹、带状疱疹、类风湿关节炎、胃炎、感冒、咳嗽、腹痛等。

　　脾虚是一种比较常见的问题，由于饮食不当或者是体质的因素导致的脾虚是比较常见的问题，出现不消化啊或者是食欲不振等等的问题，所以在饮食上面一定要注意一些调理的方法，下面的这些食疗方法可以有改善脾虚的作用，对健康有好处。

　　 大枣粥

　　原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

　　制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

　　功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。如果是脾胃虚弱的话可以吃这样的养生粥品，可以缓解脾胃不和的作用，而且还可以健脾胃。

　　 山药粥

　　原料：生淮山药500克、白糖。

　　制作：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

　　功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药煮粥的话可以有健脾胃的作用，对于缓解肠胃不适有好处，而且还可以缓解脾虚。

　　 栗子粥

　　原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

　　制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

　　功效：本品具有健脾补肾的功效。

　　脾虚怎么办呢，上面的这些食疗方法就是不错的选择了，这些食疗方法可以有缓解脾胃虚弱的作用和效果，而且还可以健脾胃，比如说栗子粥啊，山药粥这些都很不错的哦，对于健脾胃有一定的好处。

　　脾虚是常见的`疾病之一，导致脾虚的原因有很多，那么脾虚怎么食疗呢?下面就一起来看看脾虚的食疗方法有哪些吧

　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

　　2、香菇牛肉汤

　　香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

　　3、炒牛肚土豆丝

　　熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。

　　4、扁豆馅包子

　　鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。

　　5、百合粥

　　百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。

　　6、栗子煲粥

　　栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。

　　7、荔枝粥

　　去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。

　　8、荔枝淮山莲子粥

　　干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。

　　9、白果苡米水

　　去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。

　　10、白果蒸鸡蛋

　　将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。

　　脾胃出现了问题，对人的生活和健康会产生较大的影响，那么脾虚有哪些食疗调理方法呢，下面就一起来看看吧

1、莲子芡实粥

　　莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

2、山药薏苡仁粥

　　山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

3、山楂麦芽粥

　　山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的`脘腹胀满、食欲不振、消化不良。>>>脾胃虚弱怎么调理 荐七种食物助你健脾胃

4、八宝粥

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

5、参枣粥

　　党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

6、莲子猪肚汤

　　莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。>>>脾胃虚弱怎么办 4症状教你预防

7、薏苡小豆粥

　　薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。