药酒用什么材料泡好

自制药酒所需要的材料：

1、白酒

因为白酒的好处是不容易变质，存放时间长，根据个人喜好选取酒的度数和气味，酒量小可选38度左右的低度酒；酒量大可选52度左右的高度酒。

2、药材

不同种类的药酒所需要的药材也是不同的，药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。

3、装药酒的容器

多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。

四种药酒的做法：

1、西洋参酒

取白酒500毫升，西洋参20克。将西洋参切成薄片，加入白酒密封，浸泡10天后，每日饮2次，每次15毫升，具有滋阴补气、提神益精等功效。

2、杜仲酒

取杜仲25克，丹参25克，川芎15克，白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封，浸泡20天，取滤液，每日饮用2次，每次20毫升，具有活血化瘀、强壮机体的作用。

3、活血化瘀类药酒

取白酒500毫升，当归10克，甘菊30克，干地黄10克，枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶，加酒浸泡7日后饮用，具有醒脑明目作用。

4、龙眼肉酒

取龙眼肉125克，置于1000毫升白酒中，密封，浸泡30天后饮用，每日2次，每次15毫升，有补益心脾、活血补血等功效。

药酒在经过长期泡制后，其性状可能发生变化，大量饮用将会造成极大危险，喝多了就算不会药物中毒，也可能会酒精中毒，所以专家提醒，喝药酒时一定要了解清楚成分，并遵照医嘱饮用。

扩展资料：

自泡药酒的注意事项：

1、泡药酒所用药材需处理。

植物药应尽可能除去药材中的杂质、污泥，且尽量干燥后再泡酒。动物药应除去内脏和污物，以清水洗净，用烤箱烘烤除去水分和杀灭细菌，已腐败变质的动物药不能用；含有汞、砷、镉等有毒成分的矿物类药也不应用来泡酒。

2、泡制用的酒有讲究。

配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。白酒的酒精含量以50%~60%为佳，这样在浸泡的过程中能有效杀灭中药材中的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之饮用更安全。

3、泡制方法有讲究

药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸等方法。民间通常采用冷浸法，就是将中药材与白酒或黄酒一并放在密闭的玻璃或陶瓷容器内（不要用塑料、金属容器泡酒，以免产生毒性），于室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。

健康报网-自泡药酒能饮吗

健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿，不料竟中毒昏迷

人民网-自制养生药酒需注意什么？推荐四款药酒做法

泡酒是中国家庭里很常见的一种传统，喝酒只要不多喝，少喝一些对于身体是有益处的。而且自己泡酒，用来招待客人都是一种很好的做法，自己泡酒不仅有趣，而且是对客人的诚意，通过发酵慢慢形成的酒，味道不一定比外面买来的好，可是这一份心意却是别处不可比的。

第一，泡酒可以用药材做佐料，枸杞、人参适合

泡酒可以选择一些药材作为佐料，这样喝酒的同时还是养生，比如采用枸杞和人参，这都是很合适的一些药材，这就叫做药酒，反正喝了也挺好的。

第二，泡酒可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅

泡酒的材料还可以选择水果，这是最为常见的一种，这就叫做果酒。在朋友们想到小聚中，喝果酒不失为一种很好的选择，既可以宾主尽欢，而且又不会喝醉。

利用果子酿酒，度数一般都比较低，这就很合适大家一起喝。在我们家，爸爸就很喜欢用葡萄来酿酒，每年他都会做好，然后过年的时候带回去，这样全家人都可以喝一点。

第三，泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以

泡酒的材料还可以选择鲜花，这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒，在红楼梦中还提到了合欢花浸润的酒、桂花酿造的酒。很多鲜花都可以作为酿酒的材料，如果喜欢怎的可以拿来试一试，酿造成功的成就感是最好的。

第三，泡酒除了这些可以改变的材料，其他还要度数高的白酒、冰糖

泡酒除了可变的材料之外，其实还有一些必备的材料，这就是度数比较高的白酒和冰糖。白酒度数不高的话，那么泡酒会很容易就坏了。冰糖就是为了融合酒的浓烈，可以让酒变得甜一点。

泡酒,生活中的材料,还是蛮多的,比如人参,枸杞,红枣,杨梅等等
【配方（仅供参考）】红枣，山楂，人参，灵芝各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参红枣，山楂，灵芝，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。
但是，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥##

1 山楂桂圆泡酒养胃助消化

材料：山楂150克，桂圆肉150克，红枣20克，黄酒500毫升。

做法：将山楂，桂圆肉，红枣洗净，去核沥干，放入有黄酒的坛中，密封坛口，置于阴凉处，每日摇晃2次，浸泡10日即可饮用。每日2次，每次服15-20毫升。

功效：山楂开胃消食，活血化瘀；桂圆性温味甘，益心脾，补气血；红枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损，适合肠胃功能不佳导致的蠕动力弱及消化吸收功能较差时吃，诸药泡酒有补助脾胃，促进消化的功能。

宜忌：适合慢性胃炎，肉食积滞，脾胃不和，脘腹胀满，消化呆滞等病者饮用；大便干燥，口干舌燥等症人群不宜服用。

材料：草果10克，山楂20克，陈皮15克，白酒250毫升。

制法：将三味药材切碎，用纱布袋装，扎紧口袋，放入酒中浸泡10天，即可饮用。每日2次，每次10毫升。

功效：草果温中健胃，消食顺气，祛寒湿；陈皮 行气健脾，降逆止呕，调中开胃，燥湿化痰；将两者与开胃消食的山楂制成药酒，有温中健脾，开胃消食的功效。

宜忌：适合消化不良，胃脘闷胀，食欲不振等症者饮用；内热者不宜服用。

材料：青梅100克，冰糖50克，白酒500毫升。

制法：将青梅洗净，晾干，拍扁，放入干净的玻璃容器中，倒入白酒，加上冰糖，盖好密封，每日摇动数下，经浸泡7天后，即可服用。每日3次，每次15-20毫升。

功效：青梅可增进食欲，促进唾液分泌，改善肠胃道功能，此酒酸甜可口，生津止渴，健脾开胃，经常饮用，可促进消化吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化。

材料：砂仁50克，黄酒500毫升，黄精10克，天门冬10克。

制法：将砂仁略炒，捣研成粗末，用纱布袋成装，浸泡于黄酒中，密封瓶口，5日后即可服用。每日2-3次，每次温服15-20毫升。

功效：砂仁有化湿醒脾，行气和胃，消食的作用，含有挥发油，除带有浓烈芳香气味和强烈辛辣味外，还对肠道有抑制作用；砂仁中用其浸酒，功在行气和中，开胃消食。