泡枸杞的水温是多少

枸杞用50-60℃的水浸泡最佳。

枸杞中丰富的营养成分，所以一般使50-60℃的水浸泡枸杞的话，能充分稀出这些营养物质，而水温过高的话，容易破坏枸杞中的营养成分。

枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，而且枸杞子中含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等营养元素，并且还有“明眼子”美称。

枸杞泡90度以上的水。
枸杞泡水喝必须用开水，最好是刚烧开的水，水温在90度以上.
用开水泡枸杞可以杀菌，由于现在枸杞的加工和晾晒都比较简，里面会多少会有些细菌，用开水泡的话，可以杀死里面的一些细菌，这样的话喝完不会拉肚子,所以枸杞必须用90度以上的开水泡.
由于枸杞是晒干的，有很多营养是所在枸杞肉里面的，如果水温太低，泡枸杞的话，他的营养是释放不出来了，只有在高温环境下，枸杞的营养才能够释放出来，从营养角度上来看，枸杞必须用开水泡.

1 枸杞泡水多少度的水温

50-60度。

枸杞中富含维生素、花青素、胡萝卜素、膳食纤维、枸杞多糖、甜菜碱等营养物质及药理活性成分，而这些物质都具有不耐高温的特性，要是泡水使用的水温过高，就会导致成分被破坏，医疗保健价值下降，而且枸杞的纤维在被高温破坏后，口感也会变的比较差，因此枸杞泡水适宜适宜的温度是50-60度之间的温水。

建议在6-12之间。

枸杞不同品种及品质之间，大小是有一定差别的，要是按照颗数来使用的话，药效就会有一定差别，因此枸杞在使用时，通常都是按重量来用。

而根据古医书《中国药典》一书记载，枸杞一天的使用量在6-12克之间，所以枸杞在泡水的时候，按照这个剂量使用即可。

不建议喝了。

枸杞泡水的同时，也是一个滋生细菌微生物的过程，而细菌微生物会将其中的营养物质分解成低级产物，并且还会代谢出对人体健康有害的物质，因此枸杞泡的时间过长了还喝的话，是很容易引起一些不良反应出现的，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等，所以泡了八小时的枸杞不建议喝。

中医认为，枸杞性味甘、平，归肝、肾经，有滋肾、润肺、补肝、明目等功效，在临床上常用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症，所以长期用来泡水喝的话，可以起到预防及改善体虚。

而从现代药理研究来看，枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等药理成分，还具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射等多种作用，因此枸杞的保健价值很高。

1、泡枸杞的水温在60度左右即可，因为温度过高，会影响到其中的活性物质的释放，花青素虽然存在于枸杞中一种活性物质，但是其水温也会影响到花青素的活性。但是对于凉水，枸杞中的多糖等成分是不易释放出来的，而且还会影响到口感，没有温水浸泡出的果香感，所以最好的是用60度左右的温水浸泡水。

2、泡枸杞并没有严格规定时间，枸杞是一个性平的食物，一般在什么时候吃都是可以自己决定的。早上或者上午吃枸杞，可以起到一定的补肾功能，早上的时候可以起到补阳缺不伤阴的作用。而下午吃枸杞也是有对应的好处的，5-7点的时候肾脏和肝脏比较兴奋，在这段时间喝枸杞水可以起到事半功倍的效果。睡前喝枸杞水可以起到改善睡眠的质量，但是需要在睡前的半小时喝适量的枸杞水，且体质比较燥热的是不适宜喝的。