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冬季适合吃什么菜

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冬季适合吃什么菜


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望月砂

望月砂

2025-03-14 08:34:43

冬季在日常饮食上可以适当通过营养补充温热的食物和新鲜的蔬菜水果,保证身体的营养吸收代谢,促进身体的体质增强的一种营养吸收代谢指标,调整身体的状态,调整身体。

最新回答共有5条回答

  • 徐长卿
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    2023-08-27 07:07:26

  • 蓦山溪
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    2023-08-27 07:07:26

    冬天吃什么菜最好菜谱
    1.南瓜
    冬天气候干冷,感冒多发,多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状,增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉,其实这是一个错误的决定,这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。
    2.红烧猪蹄
    猪蹄富含的营养物质非常的丰富,能够美容养颜还可以达到瘦身的效果,另外由于猪蹄当中含有的脂肪非常的少,所以也不用担心吃猪蹄会长胖,这对女性来说也是冬天一道不错的菜品。
    将猪蹄切成块状,然后用大火爆炒即可,也可以在猪蹄当中再加入一些其他的东西来调味,比如说有些人就喜欢在猪蹄熬制过程当中加入八角五香,这样能够让猪蹄更容易入味,吃起来更加的好吃。
    3.白萝卜
    大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴,中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
    4.花椰菜
    花椰菜带有的β-胡罗卜素、叶黄素、红提硫素、檞皮素等硫含量绿色植物有机化学素,均是对人体有协助的抗氧剂,不但有抗癌实际效果,也有维护心脑血管疾病、防止黄斑部变病的产生概率。捣烂添加圆葱、曼越莓、杏仁片等就变成身心健康又低脂肪的水果沙拉;假如冬季不愿吃生冷食物菜式,还可以尝试熬成花菜高汤。
    5.莲藕
    莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易於消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人,也可以炖鸡炖肉,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品。
    看完上文的介绍后,相信大家对冬天吃什么菜最好菜谱已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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  • 蓦山溪
    回复
    2023-08-27 07:07:26

    我觉得冬季一定要吃下面这五道菜,又营养味道好,食材好弄,做法没难度

    初冬了,天气越来越冷,也是滋补的好季节。家人健康需要热量和营养,饭菜要随着季节变换来换着花样吃,即使是家常菜,也要做得有滋有味,让看着有食欲有营养,家人胃口就会打开了。我整理了适合冬季的味道家常菜,好做好吃。冬季吃不腻的五道菜,有营养味道好,食材好弄,做法没难度。

    第一道《羊肉炒胡萝卜粉条》看看新疆人的冬季滋补家常菜,真是简单又好吃,只需三种食材

    第二道——《白菜杆蒜苗炒肉》

    我最喜欢吃的还是白菜叶子,可那白菜杆怎么呢?今天就创意了,把不爱吃的白菜杆立马身价飙升了,好吃的不得了。

    第三道——《芹菜胡萝卜炒火腿》

    爱吃芹菜的、不爱吃胡萝卜的,这次看到这么搭配,不想吃都不行了,特别是孩子们。超爱吃了,如果做孩子们,最好不加辣椒了,那可看你的口味了。

    第四道——《炝拌西兰花》

    做法尤其简单,如果你是厨房新手,不知道每天吃什么?就做这道菜吧。吃西兰花不能错过这做法,小白都能做出来,10分钟就吃到嘴。

    第五道——《土豆炖粉条》

    也是随手的家常菜,也是不经意间创意出来的做法,土豆被炖的软糯香浓,粉吸收了土豆和汤汁,顺滑又香浓可口,搭配米饭就可以呼啦啦地吃上几碗米饭了,真是简单好吃的家常菜,虽然没有肉,但是比吃肉都开胃下饭,真是色香味俱全

  • 徐长卿
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    2023-08-27 06:06:16

    入冬之后,北方很多地区都迎来了今年的第一场雪,让人真真切切地感受了冬天的气息,不少朋友都沉浸在赏雪、玩雪的快乐中,但与此同时,寒风呼啸、气温骤降冻的人直打哆嗦,此时除了多添衣保暖之外,还可以常吃一些热乎的饭菜驱寒暖身,让身体由内到外都暖和起来,分享10道适合冬天吃的菜,天越冷吃着越舒服。

    一、猪肉炖粉条

    所需食材:五花肉1块、红薯粉条、姜1块、大葱1段、桂皮1段、干辣椒段、香叶2片、生抽3勺、老抽3勺、白勺2勺、盐和鸡精、小葱2根。

    1、五花肉通常都是带皮肉,不可避免地会有猪毛残留在皮上,因此五花肉在下锅之前需要处理一下减少腥味,炒锅烧热后将五花肉带皮的一面朝下放入锅中,烧至皮略微发黑,猪肉放入温水中浸泡片刻,用刀将猪皮表面发黑的部分刮掉,清洗干净后切大块备用,准备香叶、干辣椒段、桂皮、姜片等。

    2、开火将炒锅烧热后倒入少量的凉油,下入五花肉块,中小火慢煎至五花肉表面微黄,如果这时五花肉析出的油脂比较多的话,要将多余的油脂倒掉,放入香叶、桂皮、大葱段、干辣椒段以及姜片炒出香味,继续加入2勺白糖,不断地翻炒至炒出糖色,使五花肉上色。

    3、倒入少量的白酒和1勺老抽,将老抽炒出香味,倒入没过五花肉的热水煮开后,倒入高压锅中,压8分钟左右至五花肉软烂。

    4、粉条浸泡好后,用清水清洗两遍,捞出控干水分,倒入2勺老抽拌匀。压好的五花肉重新倒入炒锅中,加入用老抽拌过的粉条,搅拌均匀后煮10分钟左右至粉条熟透,根据自己的口味加入适量的盐、鸡精调味,撒上一把小葱段搅拌均匀出锅,盛入碗中撒上香菜点缀即可。

    二、肥肠炖豆腐

    所用食材:豆腐半斤,卤猪大肠4两,鹌鹑蛋10个,葱姜蒜、干辣椒适量,八角1个,生抽2勺,料酒1勺,蚝油2勺,糖小半勺,胡椒粉2调羹,盐、鸡精适量。

    1、豆腐切成方块,鹌鹑蛋煮熟后去皮备用,猪大肠斜刀切块备用,适量的葱姜蒜切丝备用。

    2、锅中少量油,烧至六成热后,加入切过的大肠、葱姜蒜、八角、干辣椒入锅翻炒3分钟炒出香味。

    3、调配一个料汁,1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,小半勺糖搅拌均匀备用,将料汁倒入锅中,大火翻炒1分钟至收汁,大肠入味。

    4、加入没过大肠的清水,加入切好的豆腐和鹌鹑蛋,盖上锅盖,大火烧开后,中火焖煮10分钟,最后出锅前,加入2调羹胡椒粉,适量的盐和鸡精调味后搅拌均匀即可,一锅热气腾腾肥肠炖豆腐就做好了。

    三、河南排骨扣碗

    所用食材:排骨1斤,红薯淀粉半碗,面粉半碗,姜一块,大蒜1头,胡椒粉半勺,五香粉2调羹,料酒2勺,生抽3勺,西红柿酱、盐、鸡精适量。

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