春天饮食有什么要注意的

1.正确早餐春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。2.补充维生素权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。3.多食食用菌

春天应该注意一下几点：
1、吃天然的食材
现如今春天到来了，万物复苏，人体急需打开一年的精力开关，所以在这个时候吃饭应该是天然食材做成的饭。天然食材指的是没有加工的食材，包括一些新鲜的绿叶蔬菜，还有一些好吃的瓜果，既能够保证食品的安全，又能够补充维生素，保证人体的营养所需。
2、健康的烹饪方式
相对于在外面吃饭，自己在家做饭是更为健康的，在做饭的时候烹饪方式的选择多种多样，应该尽量选择营养保留相对完整且健康的烹饪方式。像是水煮、清蒸、快炒等都可以变着花样的做出很多美食，尽量减少油炸、烧烤，这些烹饪方式固然美味，但是多吃还是对身体有不好的影响。
3、要尽量清淡一些
冬天天气较为寒冷，人体为了御寒会摄取过多的热量，所以冬天人们比较喜欢进补。但是到了春天气候渐渐回暖，就要及时的更换饮食方面的原则。春季要以清淡的饮食为主，多吃一些素菜，即使吃肉也应该吃一些白肉，比方说鱼肉和鸡肉，少吃一些羊肉、猪肉等肉类。在做饭的时候，也应该把盐控制在合理的范围之内，长期吃太多的盐容易诱发高血压。
4、多补充水分
春季在我国的很多地区依然非常的干燥，所以还是应该继续补充水分，如果人体缺水，很容易导致上火的情况出现，给人体带来非常多的不适，影响人们日常的工作和生活。所以不管在哪个地方都应该多多喝水，一天八杯水并不只是列计划，在正确的时间段喝水，对于养生很有帮助。喝白开水也可以，喝茶也是可以的，有些花果茶或者绿茶在春季是非常适合喝的，尤其是绿茶，既能够抗氧化也能够促进新陈代谢，还能够让口气清新。