泡过水的红枣能吃吗？

1 泡过水的红枣可以吃吗

可以。

泡过水的红枣是可以拿来食用，而且还比较推荐喝完水之后搭配红枣一起食用。红枣在中医上来说，是性味甘、温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神的作用，比较滋补的一类食物。对于人体来说也有许多的好处，例如可以提高机体免疫力、降压降血脂、能够美容养颜等好处，所以我们是可以吃泡过水的红枣的。

一般用于泡水的红枣都是干品，虽然会有一定糖类、水溶性维生素、植物纤维等营养成分的析出到水中，但是由于红枣皮有一定阻断营养物质析出的作用，所以红枣泡水大部分的营养成分还是留在红枣的果肉内，所以泡完水的红枣还是有营养的，具有很高的食用价值，建议食用。

若是切开的红枣泡水的话，也是有营养的，只是析出的营养成分更大一些，都是建议搭配红枣水一起食用，效果最佳。

1.将红枣洗干净，控干水。

2.将红枣放入铁锅中炒黑，或者是在炉子中烤黑。

3.将3-4颗红枣浸泡到水中。

4.浸泡2-3分钟左右，若是水变成了金黄色，则代表红枣中的大部分营养物质已经析出。这种红枣泡水即可饮用。

可以天天喝，但是要适量。

红枣泡水一般来说是可以天天喝的，但是需要注意红枣的每日食用量，一般建议红枣一天的食用量在3-4颗左右。

但是也会有人群不适宜长期饮用，红枣性味甘、温，食用过多或者是长期饮用，对于一些体质偏燥热的人群来说，容易引起上火等症状的出现，而且还有需要注意的是处于经期的女性是不适宜饮用红枣泡水的。

红枣泡水要去核吗

一般不用的把大枣掰开就好了，去核的话不易上火，泡水没关系的，煮粥的话可以把核去了，如果平时容易上火的话最好少吃大枣，这个根据个人体质来定。

可以吃的，红枣的营养大部分还是留在果肉里，最好全吃，泡之前先把枣给捏碎把里面的核弄出来，这样水才好喝，枣都化在水里了！

1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。?

2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。?

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。?

4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。?

5．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。?

6．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。