酸枣泡水有什么好处？

一般是说野酸枣炒过煮水喝可以养心安神，预防三高，酸枣果肉本身有健胃助消化的作用之外，酸枣的种子酸枣仁更是养心安神的良药，古人云：常吃酸枣可以“安五脏，轻身延年”。

1、野酸枣的营养体现在它的成分中，酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更含有大量的维生素C，在人体中的吸收利用率高达80%以上。

2、野酸枣仁中含有的酸枣仁总甙，可以帮助人体降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白，持续降低血压血脂，预防心脑血管疾病，对动脉硬化形成和发展都有抑制的作用。

扩展资料：

1、酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，应用历史悠久，宁心安神、养肝敛汗，还有滋补健体的功效，《金匮要略》中说到，虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。

2、历代本草名家都认为酸枣仁生用治“好睡”，熟用治“不眠”，明代李时珍在《本草纲目》中也有记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症，生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”

3、酸枣仁炒过入药比较好，是因为煮时容易出味，有利于释出其中的有效成份，再者，炒过的酸枣仁比较芳香，香能醒脾，能够促进胃肠对药物的吸收。

-酸枣

酸枣仁是枣子种子，它含有多种维生素、蛋白质和大量的脂肪油，可以用于泡水喝，那么酸枣仁怎么泡水呢? 接下来我带大家了解一下吧。
　　酸枣仁泡水喝的五大功效
　　第一：含有多种人体必须营养物质

　　酸枣作为中药的一种，含有大量的营养价值，其中所含有的多种维生素、大量脂肪油、三萜类、酸枣仁皂苷以及蛋白质等，这些都是人体正常运转所必须的。平时服用酸枣仁，具有很好的安神、敛汗以及养肝的效果，对于身体虚浮，睡眠不好还有虚汗的情况治疗效果都非常的不错。

　　第二：滋补肝脏

　　专家告诉我们，日常多吃一些酸枣仁，能够对肝脏起到非常不错的保健以及养生的作用。因为酸枣仁泡水喝之后能够益肝气以及强健筋骨，有效的促进身体健康。

　　第三：调节血压血脂

　　现代医学研究发现，酸枣仁中含有酸枣仁总苷，这种物质进入身体之后能够有效的降低血清中所含有的胆固醇，同时还可以提高高密度脂蛋白的含量。通过实验还发现，酸枣这种功效不仅能够调节血压血脂，同时对于动脉硬化的情况也都不错的预防以及治疗的效果。

　　第四：镇静以及催眠

　　镇静以及催眠的功效是大众最为熟悉的有一种酸枣仁泡水喝的功效了吧。酸枣仁具有非常明显的镇静作用，能够有效的调节中枢神经，令身体进入睡眠状态，有效的提高睡眠时间。如果身体出现了心烦意乱或者是睡不着以及睡眠质量不好的情况，将酸枣仁泡水喝是一种不错的解决方法。

　　第五：保护心血管系统

　　专家通过临床试验发现，酸枣仁对于心血管系统也有不错的调节以及保护的作用。酸枣仁进入身体之后能够有效的调节心律失常的情况，对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用。在一定程度上，平时经常将酸枣仁泡水喝还能够有效的预防心血管方面的疾病。

　　酸枣仁是一种常见的中药材，其中含有非常不错的营养价值，不仅能够作为一种中药材，同时也可以作为平时生活中药膳的组成。酸枣仁中含有大量身体所需要的营养物质，例如蛋白质、脂肪油以及维生素等，服用之后能够安定心神，同时强健筋骨。

　　酸枣仁在秋末冬初的时候成熟，可以将酸枣仁的果肉去除掉留下果核，晒干之后将果核研磨，然互取出种子。种子晒干之后直接服用，具有宁心安神以及养肝健体否作用，对于一些烦渴虚汗以及虚烦失眠的情况具有很不错的治疗效果。
　　酸枣仁最有营养的吃法
　　第一：酸枣仁汤

　　材料：酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎

　　做法：将所有的药材洗干净之后放入清水中浸泡一个小时，随后将浸泡好的药材放入锅中煎煮，水开之后小火慢炖半个小时就可以，服用的时候去除渣滓。

　　功效：趁热服用，出汗之后就不可以睡觉，能够有效的治疗一些身体虚弱、劳累，精神心烦意乱等失眠的情况，有效的促进身体健康。

　　第二日：酸枣仁粥

　　材料：酸枣仁、生地黄、粳米

　　做法：将酸枣仁洗干净之后放入锅中翻炒，熟了之后取出备用;将酸枣仁放入铝锅中，随后加入剩下的两种中药材一起熬粥，留下药液。将粳米洗干净之后放入锅中，随后加入药液一起熬粥。

　　功效：这道酸枣仁粥具有很好的安神滋养效果，生地黄能够滋阴养心，同时还可以治疗心悸失眠以及心阴不足的情况。

　　第三：酸枣人参茶

　　材料：酸枣、清水

　　做法：将酸枣仁洗干净之后和适量的清水一起煎煮，然后服用药液。

　　功效：养心安神
　　酸枣仁的药理作用
　　酸枣仁即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。[3] 酸枣仁常与灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。

　　1.镇静、催眠作用：

　　酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁被连续使用6天后，动物睡眠会变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。

　　2.安定作用：

　　近年来有人将酸枣仁与安定药比较，发现有许多相似之处。酸枣仁煎剂给大鼠腹腔注射后，所有动物表现安静和嗜睡。但外界刺激可使之惊醒。加大剂量到中毒剂量，小鼠亦未出现翻正反射消失和麻醉。煎剂给小鼠灌胃后可抑制条件反射，而不抑制非条件反射。对皮下注射盐酸吗啡使猫产生的狂躁现象，酸枣仁也有显著的对抗作用。

　　3.镇痛、降温作用：

1 酸枣可以直接泡水喝吗

酸枣可以直接泡水喝。

酸枣的主要成分是维生素C、植物酸、酸叶酮以及矿物质，这些物质都是水溶性的，直接泡水喝不仅仅能稀释酸枣中的植物酸，降低酸度，同时还能促进各种营养物质的吸收，是一种保健养生的茶品。

食材：干酸枣几个，蜂蜜或砂糖适量，开水。

做法：

1.将酸枣先洗净，对半切开，不用去核。

2.将切好的酸枣放杯底，用开水冲满，盖上杯盖焖5~10分钟，待水变色，即可饮用。

3.若是不喜欢酸味，也可加适量的砂糖或蜂蜜调味，使其口味酸甜可口。

酸枣直接吃由于植物酸的含量过高，对牙齿有很强的腐蚀性，并且由于过酸，口味并不是很好，很多人都不喜欢，若是用开水浸泡，植物酸溶解在水中，起到了稀释作用，还可适当的添加砂糖或蜂蜜调味，能很好改善口味。

酸枣中的很多成分直接食用是不能被完全消化吸收的，但若是用温水浸泡，使其营养成分充分的溶解在水中，再食用对酸枣中营养物质的吸收率有很大提高，增强其营养价值，也可减少对胃肠和牙齿的损伤。

酸枣味酸，对味蕾有较强的刺激作用，可促进唾液的分泌，十分适合在饭前食用，尤其是食欲不佳者，在饭前适量的喝些酸枣茶，吃一两个酸枣，可起到很好的开胃健食作用。

酸枣具有镇静催眠作用，这个是酸枣最为主要的功效，因此，睡前也是喝酸枣茶的一个最佳时间，十分适合失眠多梦的人人群饮用。