儿童缺铁吃什么补

小孩缺铁应该怎么补

　小孩缺铁应该怎么补。如果孩子身体缺铁危害是比较大的,最常见的就容易诱发缺铁性贫血,常会导致免疫力差,面色苍白,严重的还会制约孩子的生长和发育。下面，就一起来了解下小孩缺铁应该怎么补。

　 儿童缺铁吃什么食物比较好

　 1、动物肝脏

　肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。

　猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

　 2、鸡蛋黄

　鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高。

　 3、黑木耳

　每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。

　但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

　食物虽然有助补血，但如果贫血情况严重者则应该到医院检查并服用药物治疗，如如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁等均可治疗缺铁性贫血。

　 宝宝食补铁要注意添加顺序

　1、宝贝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。

　2、从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。

　3、从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加。

　4、蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。

　 小孩补铁营养食谱

　 一、泥鳅汤粥

　 原料：

　大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

　 制作方法：

　1、将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎。

　2、锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。

　3、将泥鳅汤与大米同煮。

　点评：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

　 二、清蒸肝糊

　 材料：

　鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

　 调料：

　植物油、葱、香油、盐各适量。

　 做法：

　1、猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。

　2、锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。

　3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。

　 三、枣泥肝羹

　 用料：

　红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。

　 做法：

　1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

　2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

　3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

　4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。

　 宝宝缺铁的原因

　 1、铁的摄入量不足

　人体内的铁主要来源于食物，出生不久的婴儿，以乳类为主，乳类含铁量较低，每100毫升母乳含铁1毫克，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克，而且牛奶在肠道的吸收比母乳低，所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。

　 2、食物摄入影响

　食物中的`植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。如果妈妈在食物中没有摄取一定的铁质，则容易使宝宝患上缺铁性贫血。

　 3、体内铁的储备量不足

　正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4～6个月间的造血需求，假如妈妈在孕期铁质摄入不足，就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内，宝宝出生后易患缺铁性贫血。

　 4、铁的丢失或消耗过多

　有很多情况会引起宝宝缺铁，如牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足；慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收；反复感染会使铁消耗增多。

　 宝宝缺铁怎么食补

　 木耳和蘑菇：补铁佳品。

　铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁的食品。

　 黄豆及其制品：喝豆浆要注意时间。

　黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。提醒：豆浆会影响铁的吸收，喝豆浆2小时后再吃补铁食物。

　 绿叶蔬菜也是补铁好“助攻”。

　植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源，叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，其次是荠菜和苋菜。

　 水果也能补铁。

　给孩子补铁，鼓励你的孩子吃富含维生素C的食物，这是一个好主意，因为维生素C有助于铁的吸收。

　补铁的水果有葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉等，人体铁缺乏会导致贫血现象。水果的含铁不是很高，主要作用是帮助铁元素的吸收。

　 儿童缺钙的10个主要表现

　 1、肌肉筋腱松驰

　小孩钙的缺失比较严重时，假如腹腔肌肉、肠腔肌肉无力，可造成肠管里面积有气而产生腹部彭大如蛙腹状。如果是脊柱的筋腱松驰，可出现驼背、鸡胸、胸骨疼痛。

　 2、入睡不实

　夜惊、夜啼。晚间常常忽然吓醒，哭闹不止。

　 3、性格出现异常

　性子怪，爱又哭又闹，心神不安，不容易照顾。

　 4、生长发育迟，学爬晚，骨关节病畸型

　钙的缺失的小孩12月后才可以学毛迈腿走路。因为骨质增生变软，有的主要表现为“X”形腿，有的主要表现为罗圈腿，肌肉绵软乏力，膝盖骨疼痛。

　 5、出牙晚、出牙不齐

　有的小孩1岁半时并未长牙，或牙发育不全，牙齿排列良莠不齐，牙齿咬合不齐，牙松，太早掉下来。

　 6、宝宝湿疹

　多发性于头上、面部、耳背，比较严重的可遍布全身。生病位置出现红班、丘疹，随后变为水疱、糜乱、结疤。

　 7、枕秃圈

　因为小孩精神心烦，不容易入眠，头部持续磨擦枕芯，时间久了；后晒勺处的秀发被抛光，产生枕秃。

　 8、经常出现串珠肋肋软骨增生

　每个肋巴骨的软骨增生连起似珠串样，常被压迫肺部，健小孩换气不畅，非常容易患气管炎、肺炎。

　 9、睡觉盗汗

　尤其是入眠后头部出汗多，哭后流汗更显著。

　 10、长的太大、过胖

　小宝宝因为对钙的要求也另外增加，更易钙的缺失。因此，家里有胖大孩子的父母特别是在要小心小孩“外强内虚”及身体钙的缺失的问题出现。

1、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7％，远较米、面中的铁吸收率为高。

2、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

3、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

4、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

5、樱桃。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

6、桃子。将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

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