遗传因素对孩子的影响也占一部分,若非此原因,宝妈宝爸可以多给宝宝吃有优质蛋白质的食品,比如鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品;喝牛奶,吃粗杂粮等补充钙质,同时多晒太阳,促进钙的吸收,多锻炼;给孩子多吃鱼,核桃等含磷丰富的食品;但新鲜的水果蔬菜中的微量元素,维生素也是宝宝成长生必不可少的营养。
虽然孩子的身高先天会受到父母和基因的影响,但是 后天的锻炼和营养 、以及充足的睡眠也非常重要。
平时也可以让孩子多吃 富含钙质和蛋白质的食物, 要均衡地摄入各种营养物质。如奶类的牛奶、羊奶等,含有的蛋白质和钙质可以促进宝宝的骨骼和牙齿的生长发育,另外豆类食物同样含有丰富的蛋白质和钙质。另外某些蔬菜,如菠菜、胡萝卜等,这些蔬菜中的胡 萝卜素也会促进骨骼的 健康 发育。水果中的维生素C也能够预防儿童骨骼变得脆弱 。总之宝宝的 健康 成长需要营养的均衡。
今天给大家分享一道宝宝都爱吃的土豆虾肉丸子,主要用到的食材是土豆和虾肉,所以口感非常的粉糯,西红柿做的汤也非常酸甜开胃,爱吃肉的宝宝都不能错过这道补钙的丸子辅食。
宝妈也不用担心做法复杂,不用面粉不用鸡蛋,把食材打成泥再挤成丸子下锅煮熟就可以了,感兴趣的宝妈快跟着下面的做法一起学习一下吧!
跟着厨工爸爸做辅食
虾肉丸子
食材列表和月份
参考月龄: 10M+
操作时间: 35分钟
鲜虾: 40克
西红柿: 50克
土豆: 50克
生粉: 20克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
鲜虾先去掉头和尾,再把虾壳剥掉。
用刀在虾的背部轻轻划一刀,然后再用牙签剔除掉虾线。
?虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
再把洗净的虾肉切成碎丁。
把切碎的虾肉铺在准备好的碟子上,在上面铺上一层姜片或者滴几滴柠檬汁去腥。
然后把去皮后的土豆切成碎丁。
土豆放在筛网方便捞出,再把土豆放入煮开了水的奶锅煮7到8分钟,煮至土豆熟透再捞出。
土豆丁稍微放凉一点后再倒入料理杯,去腥后的虾肉同样倒进去,打成细腻的肉泥。
搅打好的肉泥倒入一个大碗里面,再倒入20克生粉和少量香菇粉提鲜,1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味,然后将肉泥搅拌均匀。
搅拌好的肉泥倒进裱花袋,没有裱花袋的话也可以用保鲜膜代替。
先用勺子在西红柿的表面轻刮2分钟,然后用刀在西红柿的顶部划一个十字,这样可以轻松撕去西红柿的外皮。
去皮后的西红柿对半切开,切掉西红柿的蒂,再把西红柿切成碎碎的小丁。
平底锅倒入少量宝宝食用油,再把西红柿碎丁,倒进锅里面,翻炒至软烂。
再往锅里面倒入400ml的清水。
水开后转成小火,再挤入肉丸子。
煮至丸子全部浮起来后再煮3分钟就可以出锅了。
营养开胃的土豆虾肉丸子就做好啦,不用鸡蛋不用面粉,不用花多少时间就可以做一大锅宝宝爱吃的Q弹肉丸子,而且这道辅食有汤有肉又有蔬菜,让爱吃肉的宝宝营养均衡,还补充水分,快学着做起来吧~
厨工爸爸做辅食经验总结
土豆肉泥的浓稠度应该是搅拌至不易滑落,不然丸子不易成型。
水开后先转小火再挤入丸子,这样丸子才不会这么容易散开。
知识拓展
虾肉好处多多,有的宝宝身体比较孱弱,抵抗力也不太好,妈妈也希望可以抓住孩子的长高黄金期来补钙,在饮食方面除了要注意要营养均衡,也可以多给孩子吃虾肉辅食,补钙、补镁,还可以增强孩子免疫力。
你一般怎么做丸子给宝宝吃呢?快来评论区告诉我吧!
春天万物复苏,也是宝宝一年中的快速生长期。世界卫生组织研究证实:孩子的生长发育跟季节有着显著的关联性,其中春季生长最快,身高的增长速度是秋季的2-2.5倍。
而想让孩子长高首先要给他足够的营养支持,就要从孩子的食物入手。这几样必不可少:
1、蛋白类:鱼、虾、瘦肉、蛋、豆制品等
2、微量元素-钙:虾皮、海带、紫菜、芝麻、奶制品等
3、微量元素-铁:动物肝脏、血制品、蛋黄、坚果等,以及菠菜等深色蔬菜
4、其他维生素:胡萝卜、南瓜、西红柿、草莓、樱桃、猕猴桃等
但月龄较小的宝宝怎么摄取这些食物的营养呢?就需要老母亲辛苦一下,将食物做成容易下咽的辅食,帮宝宝抓住春天的猛长期。哈哈妈现在就梳理回顾一下,先抛一个牛肉泥制作法~
首先准备材料:红肉若干,一定是瘦肉,可以是猪肉、牛肉;姜若干、柠檬一个。
第一步:牛里脊肉切小块,柠檬和生姜切片
第二步:将牛肉粒、柠檬片、姜片放在一起,加入水,浸泡20分钟
第三步:冷水煮开去血沫。
第四步:捞出牛肉粒,使用料理机或者破壁机打碎,再加一些煮牛肉的肉汤继续打细,月龄较小的宝宝可以打得细腻一些。
第五步:哈哈妈比较习惯从料理机里取出来之后再上火蒸一下,因为料理机虽然清洗干净,但是食物经过处理,过程中难免污染,所以宝宝入口前再高温杀毒一下。(不那么洁癖的妈妈可省)
然后,做好的瘦肉糊糊就可以和米糊、菜糊和在一起给宝宝吃啦。
一次做了比较多还可以用这种模具或者是小瓶子分装,放在冰箱里面冻起来。下次吃的时候,取出来,在上火蒸一下,就可以食用了。
TIPS:
1、肉食和菜的搭配可参考大人菜品的搭配方法,以免食物相克,更有助于食物香味散发,比如牛肉土豆、牛肉胡萝步的搭配。
2、如果宝宝刚开始加肉,一定先少量,单种,观察两三天,如果没有过敏症状可以继续加别的品种。
3、蘑菇等易引发过敏症状的搭配食物一定要等宝宝一岁以后再做尝试。
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春天来了,万物复苏,也是孩子长个子的黄金时期。孩子在春天的生长速度是最快的,速度是秋季的2~2.5倍。我们要怎样吃才能让孩子把握好这个黄金时期多多长高呢?
在饮食上,首先的原则是营养均衡,不能只吃某几种食物,但可以适量增加以下的食物比重:
奶类和豆制品。
家长要保证孩子有充足的奶量摄入。对于小一点的孩子来说,可以继续喝奶粉,奶粉的营养比较全面。大一点的孩子一定要喝牛奶,每天早晚至少要喝一杯牛奶,也可以早上喝牛奶,晚上喝酸奶,注意牛奶一定是纯牛奶,而不是果汁牛奶。酸奶的钙量和吸收效果比牛奶要高,在晚上喝还可以促进消化,改善睡眠,所以可以适当的搭配,牛奶和酸奶都要喝,自制酸奶也是很简单的,吃的放心,家长们可以在家里做一下。
豆制品,如豆腐等,既好吃又营养,还可以和鱼肉搭配着做菜,味道杠杠的。
鱼、肉、虾、蛋类。
一天三餐吃的菜,可以好好搭配。鱼瘦肉虾鸡蛋含的钙量都比较高,要适当的补充并且尽量的搭配着吃。其中含钙量最高的是虾,春天可以适量的多吃一点虾,补钙效果可能胜过牛奶。但是要特别注意,春天也是一个很容易过敏的季节,所以对鱼虾类敏感的人最好是慎吃。
蔬菜类。
再补充肉类,蛋类,奶类的时候,一定要补充相应的蔬菜和水果,不能偏食,荤素搭配。
适合吃的蔬菜有,菠菜,胡萝卜,西红柿,草莓,紫菜等等。
其他食物。
芝麻酱、虾皮、动物肝脏等都是含钙量丰富的食物。
总体而言我们应该多吃含钙量高的食物,但是不要随意给孩子吃钙片之类的。乱吃保健品对身体没有太多的好处,必须在医生的指导下才可以吃。1~10岁的孩子对钙的日需要用量为600~800毫克,并不是补充的越多越好。
除了以上的食物以外,要保证孩子有充足的睡眠,心情愉悦,并且陪伴孩子多做运动,多晒太阳。
希望每个家长都可以抓住春天长个子的黄金时期,让孩子多多长高。
首先给孩子化验一下微量元素, 然后缺什么补什么吧!我之前配的有,葡锌颗粒,中美史克的维生素补充片,还有磷钙片,还有个锌硒宝片,再有就是每天一杯奶,一份酸奶, 可别挑食,蔬菜多少吃点, 一定要在阳光下玩半个小时, 促进钙的吸收, 豌豆苗不是对小孩子生长超有用嘛, 多活动活动挺好的
以下是一些可以促进宝宝长高的辅食:
1.高蛋白食物:肉类、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物可以帮助宝宝建立强壮的肌肉和骨骼。
2.钙质丰富的食物:牛奶、酸奶、芝士、豆腐等富含钙质的食物可以帮助宝宝建立健康的骨骼。
3.维生素D:鱼肝油、蛋黄、肝脏等富含维生素D的食物可以帮助宝宝吸收钙质,促进骨骼生长。
4.绿叶蔬菜:菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜富含维生素C和叶酸,可以帮助宝宝增强免疫力和促进生长发育。
5.水果:橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果可以帮助宝宝增强免疫力和促进生长发育。
6.全谷类食物:糙米、全麦面包等富含膳食纤维和维生素B群的食物可以帮助宝宝增强身体机能和促进生长发育。
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