宝宝偏食如何引导

造成幼儿挑食、偏食的原因有多种：
1、家庭的饮食习惯是幼儿不良饮食习惯的第一个原因：家庭中饭菜口味与幼儿园不同，部分幼儿在家吃惯了家中饭菜的口味，所以吃到幼儿园的饭菜口味感觉会不和自己的胃口，便会出现“挑食”的假象；
2、不良的教养方式是幼儿养成了坏习惯重要原因：幼儿对于自己喜欢吃的食物一般存有依赖性，一旦喜欢吃就不愿再品尝其它没有吃过的食物。往往家长在婴幼儿饮食过程中担心孩子吃不饱、缺乏营养，甚至有错误的营养观念——让幼儿多吃肉、多吃自己爱吃的食物等，或者对幼儿不爱吃的食物放弃引导，因此造成了孩子“挑食、偏食”的现象。
3、家长的“榜样作用”给幼儿起到负面作用，影响到幼儿的饮食习惯。许多家庭都是家长喜欢吃什么也会多给孩子做什么，孩子所吃到的也总是那些食物，导致幼儿出现了“偏食、挑食”。
那么我们怎样能够改善现状，让幼儿养成良好的饮食习惯，我们可以从现在入手，采取多种手段使幼儿逐渐养成好的饮食习惯。
一、提高幼儿食欲的小妙方
1、故事法
可以在幼儿进餐前，利用讲故事的方法，调动幼儿的食欲。
如：我班有许多幼儿不喜欢吃海带，一碰上“骨头海带汤”，吃饭就特别慢，调羹在海带里搅来搅去，嚷着不要吃海带，面对这一问题，我一方面给他们讲的故事“猪八戒的粗脖子与海带”，让他们知道海带对人的好处可多了，一方面故意闻了闻说：哇，好香！并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃海带了，不知道还有哪些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。
2、游戏法
教师可以以游戏的口吻进行开饭活动，把开饭也作为大家一起参与的一个小游戏。增加幼儿进餐的食欲。
如：一天幼儿园做了小朋友不太喜欢的胡萝卜，我便灵机一动扮演起了兔妈妈，每一个小朋友们都变成了兔宝宝。兔妈妈说：“今天我们一起到采回来这么的好吃的胡萝卜，这些胡萝卜都是很有营养的，小兔宝宝们赶快来分享他们吧！”这样一来，不爱吃的孩子也会有兴趣了，想尝尝大家一起采来的胡萝卜有多么的好吃。
3、座位调节法
以前，为了老师的便于管理，我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上，但效果不是很理想。后来，我改变了方法，把他们安排在吃饭又快又香的孩子身边，这样，他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。
二、纠正不良饮食习惯的小妙方
1、榜样法
班里都有吃饭很好的孩子，老师可以借助他们的榜样作用，来教育和引导吃饭不好的小朋友。幼儿进餐时，教师一边巡饭，一边可以找到一个榜样宝宝，如：今天我看到阳阳吃菜吃的最棒，一点也没有剩下，我真喜欢阳阳小朋友，是个聪明的孩子！大家都要向他学习，做个健康的好宝宝。
2、饮食顺序讲究法
在幼儿进餐时，我常会发现有些幼儿会先挑自己喜欢吃的食物，然后就会以“吃饱了”为理由，将不爱吃的食物剩下。对于这类现象我采取了“顺序加餐法”，根据不同幼儿的喜好，我会把孩子特别爱吃的一类食物先留出来，让他先把不太喜欢吃的部分吃完，并且告诉他：把盘里的菜吃完老师就会给你鸡翅。这样，会大大改善孩子们不良的饮食习惯，剩饭现象也大大减少了。
3、逐渐添量法
有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班的佳佳、得得，开始我会给她少盛一点，以后逐渐增加，让她慢慢地逐渐适应，逐渐喜欢吃，像这样一点、多一点、再多一点，让孩子不爱吃的也爱吃了，而且变得喜欢吃这种食物了。
4、评价鼓励法
对偏食、剩饭的幼儿，哪怕是一点点的进步，老师都要注意到，并且能给予鼓励，他们都会很高兴的。这样调动幼儿的积极性进餐，就会促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。

# 育儿 事务所#

挑食是学步儿童的常态，在婴儿期的快速增长之后，当婴儿的体重通常增加三倍时，学步儿童的增长速度以及食欲往往会放缓。

学步儿童也开始形成对食物的偏好，这是一个变化无常的过程。他们前一天最喜欢的食物可能第二天就被淘汰了，或者被冷落的食物可能突然成为他或她无法满足的食物。几个星期以来，他们可能只吃1或2种喜欢的食物而不吃别的。

父母试着不要因为这种典型的幼儿行为而感到沮丧，只要提供 健康 的食物选择，随着时间的推移，孩子的食欲和饮食行为将趋于平稳。这里有一些建议，可以让父母帮助孩子度过挑食阶段。

1.家庭式： 尽可能多地和家人一起吃饭。这意味着在吃饭时不要有电视或手机等媒体的干扰，家人要利用这个时间来示范 健康 饮食。如果孩子拒绝桌上的食物，也不要急着重新再做，它只会鼓励孩子挑食，父母尽量在每一餐中准备至少一种孩子喜欢的食物，并继续提供均衡的膳食，无论孩子是否吃了。

2. 食物争夺战： 如果孩子拒绝吃东西，也不要大惊小怪。让孩子们学会听从他们的身体，并以饥饿感为指导，这对他们是有好处的。例如，如果他们吃了一顿丰盛的早餐或午餐，他们可能对一天中的其余时间没有兴趣吃很多东西。记住：提供食物是父母的责任，而吃与不吃则是孩子的决定。给孩子施加压力让他们吃东西，或者如果他们不吃就惩罚他们，会使他们主动不喜欢他们本来可能喜欢的食物。

3.远离贿赂： 尽管可能很诱人，但尽量不要因为孩子吃其它食物而用食物来贿赂他们。这可能会使 "奖品 "食物变得更加刺激，而你想让他们尝试的食物却成为不愉快的苦差事，这也可能导致餐桌上的争吵。

4. 尝试，再尝试： 不要因为孩子拒绝了一次食物，就放弃，继续提供新的食物和那些你孩子以前不喜欢的食物。在孩子的味蕾接受一种食物之前，可能需要品尝多达10次或更多的食物，定时进餐和限制零食可以帮助确保孩子在引入新食物时感到饥饿。

5. 种类、调味品： 提供各种 健康 食品，特别是蔬菜和水果，并包括高蛋白食品，如肉类和去骨鱼，每周至少2次。帮助孩子 探索 食物的新口味和质地，尝试在简单的饭菜中加入不同的调味品，使其更加美味。为了尽量减少浪费，提供少量的新食物，并在重新引入相同的食物之前至少等待一到两个星期。

6. 让食物变得有趣： 幼儿特别愿意尝试以醒目的、有创意的方式安排的食物。将食物摆放成孩子们能够辨认的有趣的、彩色的形状，使它们看起来无法抗拒。这个年龄段的孩子也倾向于喜欢任何涉及浸泡的食物，手指食物通常也会受到学步儿童的欢迎，将固体食物切成一口大小，让他们可以自己吃，确保食物足够小，以避免窒息的风险。

7. 让孩子们参与膳食计划： 把孩子对行使控制权日益增长的兴趣好好利用起来，让孩子在晚餐或去杂货店或农贸市场的时候，选择做哪种水果和蔬菜，一起阅读适合儿童的烹饪书，让孩子挑选新的食谱来尝试。

8. 小厨师： 有些烹饪任务非常适合学步儿童（当然要有大人的监督）：筛选、搅拌、计算成分、从花园或窗台采摘新鲜草药，以及用糕点刷在食用油上 "作画"，等等。

9. 跨越桥梁：一旦一种食物被接受，就用营养学家所说的 "食物桥梁 "来介绍其它具有类似颜色、味道和质地的食物，以帮助扩大你孩子吃的种类。例如，如果孩子喜欢吃南瓜饼，可以尝试用红薯泥，然后用胡萝卜泥。

10. 细致的搭配： 试着将不熟悉的食物，或幼儿一开始倾向于不喜欢的味道（酸和苦），与幼儿自然喜欢的熟悉食物（甜和咸）搭配。例如，将西兰花（苦味）与奶酪碎（咸味）搭配，对幼儿的味蕾来说是一个很好的组合。

记住...

如果父母担心孩子的饮食，请及时带孩子看儿科医生，还要记住，挑食通常是幼儿的一个正常发展阶段，父母要尽力耐心地引导他们走向 健康 饮食的道路。

（资料参考：美国儿科学会旗下网站，图片源自网络，该内容所包含的信息不应该被用来替代儿科医生的建议，如有必要儿科医生可能会根据孩子的具体情况推荐不同的方法。）

你好，在家的时候多多鼓励孩子哄着孩子吃饭，不要挑食，告诉孩子爱吃饭不挑食的好处，也可以结合他喜欢的动画片里的人物来鼓励他，慢慢改正过来。在幼儿园和老师商量一下，叫老师也要尽量的鼓励孩子，多多和孩子交流，告诉孩子不挑食的好处，多多引导孩子，应该慢慢就能够改正的诱惑法在饭菜品种的多样化,多变及合理搭配上,在烹调制作的质量包括色,香,味及其造型上,在选用一些餐具器皿上,多下点功夫,使幼儿保持旺盛的食欲进餐,每种饭菜都能吃得有滋有味.

1、在幼儿园，老师可以调整座位来管理，把一些吃得慢的孩子放在吃得快的孩子旁边，这样孩子们就能看到他周围的学生吃得那么美味，他们就会被感染，吃得又慢又快，这样他们就不会挑剔了。表扬吃得快的婴儿。教师可以把它们作为榜样，这将刺激慢食儿童。孩子吃饭时，老师要督促、观察、表扬。

2、幼儿教师应耐心劝导挑食的小朋友注意多种食材的营养搭配，只有平衡饮食才能成为聪明的小伙伴。

3、孩子的食欲与用餐氛围有很大关系，因此在饭前教师可营造良好的就餐氛围，增强幼儿的食欲。