孩子偏食是怎么形成的

1 宝宝过早尝试重口味食物

一些家长在吃饭时喜欢给孩子喂一点大人饭菜，以为只是给孩子尝尝，结果因为给宝宝过早尝试味道较重的食物而造成宝宝对自身食物不感兴趣，最终导致能量与营养摄入不足。一岁内婴儿应进食母乳、配方奶粉、泥糊状且味道清淡的辅食，建议1岁之内不主动给孩子添加食盐和食糖。若过早添加成人食物，会使宝宝出现消化不良，影响营养素吸收利用。

有的父母本身就有偏食的习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，孩子在耳濡目染之下对一些食物也会产生厌恶感。家长要以身作则，平时不要有偏食习惯，也不要在宝宝面前说饭菜不好吃的话题，宝宝看到大人吃的香，自己一般也会有想吃的兴趣。

如果宝宝养成常吃零食的习惯，会导致肠胃消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。控制宝宝每天的零食摄入量，不宜吃得过多，可以给宝宝准备一些健康的辅助食品来代替零食。

儿童的味觉比成年人更为灵敏，一些成年人认为好吃的浓味食品，宝宝可能会感觉刺激过度强烈，从而本能地拒绝。蒜苗、芹菜、香菜、青椒之类味道独特的食物遭到反感，最主要原因可能就在这里。在宝宝上学前，特别是1~3岁的幼儿期，应当为他们准备味道淡于成年人的饭菜，不要硬塞给宝宝食物，也不必强求他们马上接受具有刺激性气味的食品。

宝宝偏食的原因是什么

　宝宝偏食的原因是什么，许多宝宝在吃饭的问题上让家长头痛不已， 宝宝长大后会出现挑食这种情况。 这会导致宝宝营养补充不全面，让家长很是担心，看看宝宝偏食的原因是什么

　1、受家长饮食偏好的影响。如果家长自己也有偏食、挑食的习惯，或者宝宝面前说不喜欢吃这种食物，那么宝宝就会受到直接的影响。另外，有些家长不喜欢吃某种食物时，一般就不会买这种食物来烹调，这也会使宝宝很少吃到这种食物，从而间接造成宝宝偏食。

　2、日常饮食较为单一。如果家长给宝宝做菜时，不注意烹调的方式，不注意颜色的搭配和性状的多样化，或饮食比较单挑，经常吃同一种食物，这也容易使宝宝养成偏食、挑食的不良习惯。

　3、父母过于迁就和溺爱。有些家长生怕宝宝营养不够，对宝宝的饮食要求总是有求必应，久而久之，就会使宝宝的饮食口味越来越挑剔，只吃自己喜欢吃的食物。

　4、不愉快的进餐经历。如果宝宝曾吃过某种食物后出现腹痛、腹泻等症状，或在愉快的环境下被迫吃了某种食物，这都会使宝宝对这种食物产生抗拒的心理。

　 为什么会出现挑食

　孩子味觉敏感，对不同的食物表现出不同的好恶，这应该是人的个性的一种表现，因此不能笼统地把这种表现都归于偏食。真正的偏食或挑食是孩子有选择性地摄取食物，只喜欢吃某几种食物，只接受某几种味道，而对另一些食物或味道明显地拒绝。

　孩子喜欢接受他熟悉的食物和味道。如果从小父母只给他提供单一食物，到了4～6个月没有及时添加泥糊状食物，添加泥糊状食物时没有注意品种的多样性和合理搭配等因素，都可能造成孩子只认或只吃自己吃过的食物的现象。这种挑食或偏食的形成原因主要是父母的喂养行为不当。

　孩子一开始接受了的食物过一段时间可能就不肯再吃了，这往往是家长“好心办了坏事”。这种食物常常是牛奶、鸡蛋、鱼虾等含蛋白质较多的'，父母认为是营养丰富的“高档”食品。殊不知当这些强塞下去的食物消化、吸收不了时，孩子反而会被“吃伤”了，继之是对该食物的反感和拒绝。再好的东西也有一个适量的原则，我们一定不要强迫孩子进食。

　在孩子拒绝某一食物时，父母还要观察孩子吃过这一食物后有没有过敏的表现。如果孩子一吃这种食物就肚子痛，那么他会本能地拒绝这一食物。这种情况不能归在偏食之中。

　从营养学角度说，我们希望孩子能从食物中获得均衡的营养，偏食和挑食时间长了都会导致营养不良，必须纠正孩子这一不良的饮食习惯。父母应该以自身为榜样吃给孩子看；将孩子不爱吃的东西做得色、香、味、形俱佳，想办法引起孩子食欲；给孩子讲道理，让他参与制作；多带孩子做户外运动，增加饥饿感；平时讲些小动物的故事，帮助孩子用联想去解决对食物的好恶感。总之，不可强迫孩子接受某种食物，只可行为矫正。功夫不负有心人，经过反复尝试，孩子终有一天会喜欢他原来曾经拒绝过的食物。

　 如何预防小儿偏食

　1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使小儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

　2、家长以身作则”不偏食，至少尽量不在小儿面前表现出偏食，防止对小儿的不当诱导；避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快影响食欲；给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心；如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中小儿的饮食。

　3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有粗茶淡饭式的如生吃蔬菜瓜果之类。

　4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理，小儿在小儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。

　 1、不爱喝水的孩子

　我们都知道，水参与了人体的所有代谢，所以它的重要地位是不言而喻。一些家长可能发现了，孩子在上幼儿园或上学以后，生病的机会相对多了起来，因为孩子活动量多了，而孩子在外面肯定不如在家里护理的精心，喝水的机会越来越少，所以让孩子养成下课喝水是很重要的。

　应对方法

　要经常告诉孩子喝水是很重要的事情，对上幼儿园的孩子，要让他们学会对老师说“老师，我要喝水”这句话。对上学的孩子，要提醒他们多喝水，孩子放学后，对孩子的喝水杯进行检查，看孩子是否喝水了。

　 2、不爱吃菜的孩子

　这样的孩子，饮食结构不均衡，容易引起贫血和一些维生素或微量元素的缺乏，所以就会引起反复感冒。

　应对方法

　不要依赖所谓的“成长快乐”，药补不如食补。我的孩子直到今天都不爱吃菜，我发现孩子主要是不爱嚼那长长的菜叶，为此我的母亲想了许多办法，比如给他蒸鸡蛋或炒米饭的时候，把菜切得很碎，这样孩子吃饭的时候，就尝不出来菜的感觉了。所以，要想让孩子不挑食，家长首先要把自己培训成一个好厨师才行，买一些儿童食谱，在吃饭方面多动脑子是很重要的，一定要变法子让孩子吃好。

　 3、被加餐的孩子

　一些家长总担心孩子在幼儿园里吃不饱，傍晚回来后，不管孩子是否饿，就哄着孩子吃很多饭，晚饭里有还有很多肉。这样的饮食很容易引起消化不良，造成孩子夜间睡眠质量差，久而久之，孩子就生病了。我见过一个孩子，很爱吃肉，长得人高马大，看上去很结实，却老生病，过一段时间就发高烧。我询问他吃饭的情况得知，他经常睡前都要吃一碗涮羊肉，这样的孩子体质很差，难怪总生病。

　应对方法

　要想小儿安，三分饥和寒啊，同时晚上那顿饭不要太油腻。

1 不良的饮食习惯所致

孩子不能按时定量进餐，吃零食太多，就会影响食欲，俗话说"饿吃甜如蜜，饱时蜜不甜"。孩子的胃本来就不大，胃内食物排空需要3-4小时，到了吃饭时间有饥饿感觉，吃饭就香。如果不是定时吃饭，而是点心，锅巴，饼干，各种饮料，乱吃乱喝，胃内总有食物，胃就得不到休息，这样到吃饭时间孩子就没了食欲，再好的东西他也没胃口，自然就挑三拣四。

孩子偏食的另一个最重要原因，就是周围环境的影响。孩子没有鉴别力，周围人对食品的各种议论，都会无意间让孩子产生对食物的各种看法。父母有挑食毛病，子女就跟着学，久而久之孩子就养成了挑食的坏习惯。

儿童对食物的特殊气味和味道更为敏感。一些成年人认为好吃的浓味食品，年幼的孩子可能感觉刺激过度强烈，从而本能地拒绝。蒜苗、芹菜、香菜、青椒之类味道独特的食物遭到反感，最主要原因可能就在这里。

因此，在儿童上学之前，特别是1-3岁的幼儿期，应当为他们准备味道淡于成年人的饭菜，也不必强求他们马上接受具有刺激性气味的食品。

孩子都喜欢漂亮而小巧的食物，对于形状过大、色泽暗淡的东西缺乏兴趣。如果宝宝觉得吃起来太费劲，根本吃不完，就会产生畏难情绪。一些儿童食品的生产商正是抓住了孩子的这些特点，让孩子们对一些小零食爱不释手。

所以，给孩子做食品，应当做得小巧可爱一点，能用手抓，或者一口能吃进去。

首先要了解孩子为什么会偏食，以对症改善，一般孩子偏食有以下原因
?????家庭习惯影响
父母有偏食习惯，在给孩子提供食物时也会影响孩子的进食习惯。
?过于娇惯孩子
孩子想吃什么就给什么，总是有求必应，会使孩子的口味要求越来越高。
?零食吃的太多
常吃零食会使孩子的消化系统不断分泌消化液，造成消化功能紊乱，食欲下降。
?不会自己吃饭
孩子习惯有人喂饭，不愿意自己动手吃饭，因此会对食物缺乏兴趣。
?对食物味道不满意
做饭滋味不符合孩子胃口，比如鱼肉类做的荤腥味太浓等，也会影响宝宝的食欲。