儿童肺炎饮食要吃什么

正常的青菜、白菜等蔬菜都是可以的;一般来说孩子肺炎期间饮食需注意，高热期间以流质饮食为主，热退后清淡饮食，主要是维持足够的摄入量，足量优质蛋白(比如蛋、牛奶、瘦肉)和适量的蔬果(比如苹果、梨之类的可以煲汤食用)。
忌食生冷、油腻、煎炸和甜食。辅助药膳治疗需要根据体质，病情实际情况而定。

小儿肺炎以婴幼儿居多，饮食制作以流质或稀软易消化为原则，急性期饮食宜清淡偏于寒凉，如食粳米粥、小米粥、牛乳、鸡蛋、豆腐、菠菜汤、甘蔗、梨汁、黄瓜汤、西瓜汁等。恢复期可适当吃些滋补食物，除乳类外，蛋黄、肝泥、果汁、菜汤、山药粥、莲子粥、茯苓饼等，均可选择食用。（1）生姜红糖茶生姜2片，红糖适量，以开水冲泡，频频喂服。用于喘重而热象不明显者。（2）葱白粥白米60克，文火熬粥如常法，临熟加入葱白2寸，或苏叶6克，或杏仁（去皮尖）6克，同熬为粥。用于喘重而热象不明显者。（3）菊花茶菊花6克，白糖10克，开水冲泡后饮用。用于发热不高、咳嗽微喘者。（4）桑菊豆豉饮桑叶、菊花豆豉各6克，煎水饮服。用于发热不高、咳嗽微喘者。（5）薄荷芦根芦根一尺，薄荷6克，煎水饮用。用于发热不高、咳嗽微喘者。（6）牛蒡粥新鲜牛蒡根，捣研至烂，滤取汁100毫升，与白米60克共煮粥食用。用于发热不高、咳嗽微喘者。（7）生芦根粥鲜芦根30克，粳米50克。以水1500毫升，煎芦根取汁1000毫升，纳米于汁中，煮粥食之。用于高烧喘憋，烦躁口渴者。（8）石膏粥生石膏60克，粳米50克。先以水1500毫升，煮石膏至1000毫升，去滓后，下米煮粥食之。用于高烧喘憋、烦躁口渴者。（9）珍珠母粥珍珠母60克，白梗米60克。先以水1500毫升，煎珍珠母至1000毫升，弃渣取汁入米煮粥。用于高烧喘憋、烦躁口渴者。（10）苏子粥苏子30克，水淘，加水研，取汁，下米煮粥食。用于发热喘憋，痰声漉漉者。（11）竹沥粥淡竹沥（成药）、粟米50克，先将粟米煮粥，粥成下竹沥，搅匀食用。用于发热喘憋，痰声漉漉者。（12）五汁饮梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁适量和匀服用，用于肺炎后期

小儿肺炎要注意饮食如下：一、宝宝肺炎的时候要少食多餐，吃好消化的食物，主食尽量吃稀粥、烂面，有助于消化，能够缓解肺炎所引起的消化不良的症状。二、宝宝在肺炎的时候要多吃水果、蔬菜，水果可以吃苹果、梨、桃、木瓜等，有助于缓解肺炎、消化不良的症状，补充多种维生素和微量元素。宝宝在肺炎的时候不能吃热性水果，如荔枝、桂圆、芒果、菠萝，这些水果含有的糖分比较高，可能会加重咳嗽、消化不良的症状。三、宝宝在肺炎的时候可以吃优质蛋白，如少量的瘦猪肉或者鸭肉，有助于补充蛋白质，不能吃牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹等，高蛋白的食物会导致消化功能出现异常，加重消化道的负担。宝宝在肺炎的时候尽量少食多餐，吃好消化的食物，尽量多吃水果、蔬菜，满足宝宝对维生素和微量元素的需要，有助于疾病的痊愈。

儿童肺炎期间应该吃清淡、容易消化的食物为主，可以喝大米粥、小米粥，不但可以给孩子补充充足的水分，而且也特别容易消化。可以给儿童多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，比如蔬菜中的菠菜、油菜、紫菜等，水果可以以苹果、梨、橙子等维生素含量高的水果为主，有利于促进炎症的恢复，其中梨特别好，具有清热解毒、止咳化痰的功效。　　
咳嗽、肺炎期间要注意避免口服鱼、虾、蛋、牛羊肉等发物，容易诱发过敏，也不利于肺炎的恢复。