偏食是怎么个情况

造成幼儿挑食、偏食的原因有多种：
1、家庭的饮食习惯是幼儿不良饮食习惯的第一个原因：家庭中饭菜口味与幼儿园不同，部分幼儿在家吃惯了家中饭菜的口味，所以吃到幼儿园的饭菜口味感觉会不和自己的胃口，便会出现“挑食”的假象；
2、不良的教养方式是幼儿养成了坏习惯重要原因：幼儿对于自己喜欢吃的食物一般存有依赖性，一旦喜欢吃就不愿再品尝其它没有吃过的食物。往往家长在婴幼儿饮食过程中担心孩子吃不饱、缺乏营养，甚至有错误的营养观念——让幼儿多吃肉、多吃自己爱吃的食物等，或者对幼儿不爱吃的食物放弃引导，因此造成了孩子“挑食、偏食”的现象。
3、家长的“榜样作用”给幼儿起到负面作用，影响到幼儿的饮食习惯。许多家庭都是家长喜欢吃什么也会多给孩子做什么，孩子所吃到的也总是那些食物，导致幼儿出现了“偏食、挑食”。
那么我们怎样能够改善现状，让幼儿养成良好的饮食习惯，我们可以从现在入手，采取多种手段使幼儿逐渐养成好的饮食习惯。
一、提高幼儿食欲的小妙方
1、故事法
可以在幼儿进餐前，利用讲故事的方法，调动幼儿的食欲。
如：我班有许多幼儿不喜欢吃海带，一碰上“骨头海带汤”，吃饭就特别慢，调羹在海带里搅来搅去，嚷着不要吃海带，面对这一问题，我一方面给他们讲的故事“猪八戒的粗脖子与海带”，让他们知道海带对人的好处可多了，一方面故意闻了闻说：哇，好香！并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃海带了，不知道还有哪些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。
2、游戏法
教师可以以游戏的口吻进行开饭活动，把开饭也作为大家一起参与的一个小游戏。增加幼儿进餐的食欲。
如：一天幼儿园做了小朋友不太喜欢的胡萝卜，我便灵机一动扮演起了兔妈妈，每一个小朋友们都变成了兔宝宝。兔妈妈说：“今天我们一起到采回来这么的好吃的胡萝卜，这些胡萝卜都是很有营养的，小兔宝宝们赶快来分享他们吧！”这样一来，不爱吃的孩子也会有兴趣了，想尝尝大家一起采来的胡萝卜有多么的好吃。
3、座位调节法
以前，为了老师的便于管理，我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上，但效果不是很理想。后来，我改变了方法，把他们安排在吃饭又快又香的孩子身边，这样，他们看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。
二、纠正不良饮食习惯的小妙方
1、榜样法
班里都有吃饭很好的孩子，老师可以借助他们的榜样作用，来教育和引导吃饭不好的小朋友。幼儿进餐时，教师一边巡饭，一边可以找到一个榜样宝宝，如：今天我看到阳阳吃菜吃的最棒，一点也没有剩下，我真喜欢阳阳小朋友，是个聪明的孩子！大家都要向他学习，做个健康的好宝宝。
2、饮食顺序讲究法
在幼儿进餐时，我常会发现有些幼儿会先挑自己喜欢吃的食物，然后就会以“吃饱了”为理由，将不爱吃的食物剩下。对于这类现象我采取了“顺序加餐法”，根据不同幼儿的喜好，我会把孩子特别爱吃的一类食物先留出来，让他先把不太喜欢吃的部分吃完，并且告诉他：把盘里的菜吃完老师就会给你鸡翅。这样，会大大改善孩子们不良的饮食习惯，剩饭现象也大大减少了。
3、逐渐添量法
有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班的佳佳、得得，开始我会给她少盛一点，以后逐渐增加，让她慢慢地逐渐适应，逐渐喜欢吃，像这样一点、多一点、再多一点，让孩子不爱吃的也爱吃了，而且变得喜欢吃这种食物了。
4、评价鼓励法
对偏食、剩饭的幼儿，哪怕是一点点的进步，老师都要注意到，并且能给予鼓励，他们都会很高兴的。这样调动幼儿的积极性进餐，就会促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。

不要只觉得挑食是小孩子的话题。很多成年人都挑食，那么成年人挑食的原因是什么呢？下面就详细介绍一下吧！

成年人挑食的原因是什么？

挑食不仅是孩子的坏习惯，成年人也一样。现在很多成年人也有挑食的习惯。挑食不仅会影响孩子的身体发育，对成年人的健康也有很大的危害。人们可能会觉得成年人挑食是一件很可笑的事情。其实在生活中很常见。成人挑食是一种选择性食物。那么成人挑食的原因有哪些呢？

缺锌：锌是人体必需的微量元素。如果缺锌，会引起很多健康问题。无论儿童、青少年、孕妇、老人，只要缺锌，就会导致食欲不佳、偏食、挑食、厌食。所以成人挑食的坏习惯是缺锌造成的。

智力：成年人挑食可能是一种心理疾病，因为他们知道吃有营养的食物对身体有好处。但是，当他们有挑食的习惯时，他们会避开自己不喜欢的营养食物，明知吃了有好处，但还是不想吃。这和心理方面有关。可能是成年人从小就对事物产生了厌恶感，以至于至今无法摆脱这种心理阴影，所以选择吃，不喜欢的食物从不碰。

食物：食物是人们生活的必需品，但可能是因为食物的形状、形态、气味让人感到不舒服，所以对食物感到厌恶。这和每个家庭做的食物以及食物的烹饪方式有关。如果这些方面能够得到改善，人们或许可以克服挑食的心理。

承认挑食怎么办？

精神病：成年人对健康有清醒的认识，知道挑食对身体不好，有选择地吃东西的习惯和心理方面有关，是一种心理疾病。成年人一次性吃下某种食物，会对其产生厌恶感。这种记忆一直伴随着他们的成长，所以他们成年后会觉得吃腻了这种食物，不想再吃了。另一个原因是他们对食物的形状和气味很挑剔，糊状的食物会让他们感到恶心。以上是成年人挑食的原因。

克服心理：成年人挑食最大的原因是因为心理方面。如果克服心理障碍，就能克服挑食的坏习惯。由于成人挑食的原因与儿童挑食的原因不同，缓解的方式主要是通过心理暗示和想象转移。与其扩大对食物的偏见，不如尽量接受某种食物，暗示吃了对我们有好处。

挑食的危害：成年人挑食对健康也是非常有害的。成年人的身体在发育过程中仍然需要大量的营养物质。如果他们挑食，许多营养素就会缺乏，从而导致许多疾病，如骨质疏松症、贫血等。，还可能导致视力和记忆力下降。同时，挑食可能会变成厌食，导致体重急剧下降，对健康会有危害。

宝宝断乳后，主要因为宝宝的味觉发育不是很完善，充分利用各种味道的食品刺激宝宝的味觉，不管是宝宝喜欢的甜食还是各种酸性食物，都要宝宝接触了，才能让宝宝慢慢接受这些味道，才不至于因为没有接触过的食品而造成宝宝挑食现象。
　　因此，在宝宝味觉没有完备之前，应有意识让他们接触酸、苦、甜、香、辣和咸味，这样既可预防今后出现偏食现象，又可增加各类营养物质。
　　在此期间还应注意，添加各种口味的食物时，应以某一味道为主，隔时更换，最好不要两种或两种以上味道并重，更不要在很长时间内只吃某一种口味的食物。这样非但达不到调整孩子味觉的效果，反而造成孩子偏食某种口味或某几种口味。
　　孩子挑食偏食现象严重，挑食已成为儿童生活中的显著问题，挑食偏食的危害应该引起家长的注意，导致的常见的问题有：体重减轻、智力发育迟缓、营养素消耗大、营养不良、能量减少、认知和情感力发育受损、抵抗力差等。
　　妈妈们应该在孩子容易挑食偏食的高发期积极预防，另外可配合保健品改善，孩子厌食是缺锌的表现，可以给孩子服用锌硒宝片，增进食欲，妈妈们要有效的措施纠正孩子的饮食习惯，你的宝宝身体发育能够顺利进行。在此祝你的孩子健康快乐成长。

宝宝偏食的原因是什么

　　宝宝偏食的原因是什么，许多宝宝在吃饭的问题上让家长头痛不已， 宝宝长大后会出现挑食这种情况。 这会导致宝宝营养补充不全面，让家长很是担心，看看宝宝偏食的原因是什么

　　1、受家长饮食偏好的影响。如果家长自己也有偏食、挑食的习惯，或者宝宝面前说不喜欢吃这种食物，那么宝宝就会受到直接的影响。另外，有些家长不喜欢吃某种食物时，一般就不会买这种食物来烹调，这也会使宝宝很少吃到这种食物，从而间接造成宝宝偏食。

　　2、日常饮食较为单一。如果家长给宝宝做菜时，不注意烹调的方式，不注意颜色的搭配和性状的多样化，或饮食比较单挑，经常吃同一种食物，这也容易使宝宝养成偏食、挑食的不良习惯。

　　3、父母过于迁就和溺爱。有些家长生怕宝宝营养不够，对宝宝的饮食要求总是有求必应，久而久之，就会使宝宝的饮食口味越来越挑剔，只吃自己喜欢吃的食物。

　　4、不愉快的进餐经历。如果宝宝曾吃过某种食物后出现腹痛、腹泻等症状，或在愉快的环境下被迫吃了某种食物，这都会使宝宝对这种食物产生抗拒的心理。

　　 为什么会出现挑食

　　孩子味觉敏感，对不同的食物表现出不同的好恶，这应该是人的个性的一种表现，因此不能笼统地把这种表现都归于偏食。真正的偏食或挑食是孩子有选择性地摄取食物，只喜欢吃某几种食物，只接受某几种味道，而对另一些食物或味道明显地拒绝。

　　孩子喜欢接受他熟悉的食物和味道。如果从小父母只给他提供单一食物，到了4～6个月没有及时添加泥糊状食物，添加泥糊状食物时没有注意品种的多样性和合理搭配等因素，都可能造成孩子只认或只吃自己吃过的食物的现象。这种挑食或偏食的形成原因主要是父母的喂养行为不当。

　　孩子一开始接受了的食物过一段时间可能就不肯再吃了，这往往是家长“好心办了坏事”。这种食物常常是牛奶、鸡蛋、鱼虾等含蛋白质较多的'，父母认为是营养丰富的“高档”食品。殊不知当这些强塞下去的食物消化、吸收不了时，孩子反而会被“吃伤”了，继之是对该食物的反感和拒绝。再好的东西也有一个适量的原则，我们一定不要强迫孩子进食。

　　在孩子拒绝某一食物时，父母还要观察孩子吃过这一食物后有没有过敏的表现。如果孩子一吃这种食物就肚子痛，那么他会本能地拒绝这一食物。这种情况不能归在偏食之中。

　　从营养学角度说，我们希望孩子能从食物中获得均衡的营养，偏食和挑食时间长了都会导致营养不良，必须纠正孩子这一不良的饮食习惯。父母应该以自身为榜样吃给孩子看；将孩子不爱吃的东西做得色、香、味、形俱佳，想办法引起孩子食欲；给孩子讲道理，让他参与制作；多带孩子做户外运动，增加饥饿感；平时讲些小动物的故事，帮助孩子用联想去解决对食物的好恶感。总之，不可强迫孩子接受某种食物，只可行为矫正。功夫不负有心人，经过反复尝试，孩子终有一天会喜欢他原来曾经拒绝过的食物。

　　 如何预防小儿偏食

　　1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一些餐具器皿上，多下点功夫，使小儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

　　2、家长以身作则”不偏食，至少尽量不在小儿面前表现出偏食，防止对小儿的不当诱导；避免在小儿进食时批评训斥小儿，致使小儿情绪不快影响食欲；给小儿盛饭劝菜时要少量多次，使小儿增加进食信心；如小儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中小儿的饮食。

　　3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有粗茶淡饭式的如生吃蔬菜瓜果之类。

　　4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理，小儿在小儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。

　　 1、不爱喝水的孩子

　　我们都知道，水参与了人体的所有代谢，所以它的重要地位是不言而喻。一些家长可能发现了，孩子在上幼儿园或上学以后，生病的机会相对多了起来，因为孩子活动量多了，而孩子在外面肯定不如在家里护理的精心，喝水的机会越来越少，所以让孩子养成下课喝水是很重要的。

　　应对方法

　　要经常告诉孩子喝水是很重要的事情，对上幼儿园的孩子，要让他们学会对老师说“老师，我要喝水”这句话。对上学的孩子，要提醒他们多喝水，孩子放学后，对孩子的喝水杯进行检查，看孩子是否喝水了。

　　 2、不爱吃菜的孩子

　　这样的孩子，饮食结构不均衡，容易引起贫血和一些维生素或微量元素的缺乏，所以就会引起反复感冒。

　　应对方法

　　不要依赖所谓的“成长快乐”，药补不如食补。我的孩子直到今天都不爱吃菜，我发现孩子主要是不爱嚼那长长的菜叶，为此我的母亲想了许多办法，比如给他蒸鸡蛋或炒米饭的时候，把菜切得很碎，这样孩子吃饭的时候，就尝不出来菜的感觉了。所以，要想让孩子不挑食，家长首先要把自己培训成一个好厨师才行，买一些儿童食谱，在吃饭方面多动脑子是很重要的，一定要变法子让孩子吃好。

　　 3、被加餐的孩子

　　一些家长总担心孩子在幼儿园里吃不饱，傍晚回来后，不管孩子是否饿，就哄着孩子吃很多饭，晚饭里有还有很多肉。这样的饮食很容易引起消化不良，造成孩子夜间睡眠质量差，久而久之，孩子就生病了。我见过一个孩子，很爱吃肉，长得人高马大，看上去很结实，却老生病，过一段时间就发高烧。我询问他吃饭的情况得知，他经常睡前都要吃一碗涮羊肉，这样的孩子体质很差，难怪总生病。

　　应对方法

　　要想小儿安，三分饥和寒啊，同时晚上那顿饭不要太油腻。