女儿2岁偏食

　 孩子产生偏食、挑食的原因和应对措施

　目前有不少的孩子产生偏食或者挑食的坏毛病，据统计在我国一些大城市中约有44%1～7岁的孩子产生不同程度的偏食或者挑食坏毛病，偏食或者挑食会造成孩子营养不良或者营养不合理，严重的影响了孩子的生长发育和智力的发育，甚至出现行为方面的问题。这是我们家长不愿意看到的，为此这些家长十分着急，也感到十分困惑。他们既怕孩子的这个坏毛病影响到孩子各方面的发育，也不明白为什么自己已经十分注意孩子的营养问题了，让孩子吃好的、喝好的，为什么自己的孩子生长发育仍然还不达标或者过度肥胖。

　 一、孩子偏食或者挑食产生的原因：

　 内在因素：

　1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，孩子表现出强烈的独立性，什么都喜欢“我自己来”，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情；

　2、随着味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的`喜好、例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物；

　3、出于天生的自我保护机能。为了人类的生存和繁衍避免一些新的食物对自身的伤害，会拒绝一些新的食物或者缓慢、少量地去接受一些新的食物；

　4、同时不同气质的孩子对新的食物也会产生不同的反应，例如容易型的孩子会很快去接受一种新的食品，而且喜欢不断尝新，但是也会出现喜新厌旧的问题，对于一些困难型气质的孩子，对于新的事物很敏感，很难让他接受一种新的食品，因此这样的孩子做到食品多样化就存在着困难。对于缓慢型气质的孩子，接受新的事物比较慢，因此接受新的食物就比较慢，而且吃饭慢慢腾腾，对于食物常常表现出无所谓的样子似乎吃不吃都可以。

　 宝贝体弱多病4原因

　 1、宝贝体内患有疾病或其他影

　如慢性或迁延性腹泻、贫血、反复呼吸道感染、活动性佝偻病、疳积等。

　 2、喂养不当使宝贝缺乏某些营养素

　如经常过饱伤及脾胃，饮食安排上营养不均衡，宝贝有挑食、偏食的不良饮食习惯等，使宝贝体内缺乏某些营养素。

　*如果缺锌，可引起厌食及抵抗力下降

　*如果缺铁，可引起缺铁性贫血

　*如果缺维生素D，可引起佝偻病

　*如果缺乏维生素A，可引起反复呼吸道感染，并且消化道黏膜抵抗力下降，严重时引起角膜软化、夜盲症等。

　 3、使宝贝形成不良生活习惯

　如不按时就餐、进食无规律、经常在两餐之间吃零食、热天喝冷饮太多，比如患上“冰箱病”，也会大大影响食欲。

　 4、让吃饭成为宝贝的精神负担

　当宝贝不愿进食时，妈咪出于着急而强迫宝贝进食，在宝贝心理留下阴影，使宝贝认为吃饭是一种精神负担，以致使宝贝看见饭就感到厌烦。

　 养壮体弱多病宝贝6对策

　 1、在医生帮助下找到体弱多病的原因

　应带宝贝去医院儿童保健科看医生，在医生帮助下找出宝贝体弱多病的主要病因，这样可以针对病因给予治疗，这是最有效的措施。

　 2、科学合理喂养宝贝

　按月龄给宝贝添加辅食，不能急于求成，遵照由一种到多种、由细小逐渐变粗大、从稀逐渐变稠，循序渐进，避免伤害脾胃。

　对于稍大一些的宝贝，可以采取少食多餐的原则，多选择既富有营养又容易消化的食物，如米面类、乳类(包括酸奶)、蛋类、鱼肉类、豆类、水果蔬菜类等，各类食品的搭配要合理，品种要多样化。同时，还应注意食物的色、香、味，加工时要注意精细，最好呈汁、泥状，易于消化吸收。

　 3、宝贝不愿意进食切不可强迫

　生病的宝贝肯定食欲都不会太好，但不能强迫宝贝进食。这样，不但不利于胃肠功能的恢复，反而还会造成或促使厌食形成。即使正常健康的宝贝，也不可能餐餐进食量都是恒定的，可能某一餐吃多些，某一餐吃少些。妈咪不要看见宝贝吃得多就高兴，吃得少就担心。如果宝贝某一餐确实不想吃，索性饿一餐也无妨。待宝贝真正饿了便会饥不择食，自然主动地进食了。

　 4、培养宝贝良好的饮食习惯

　每天按时就餐，吃饭时要坐到饭桌上进餐，不要边吃边玩。进餐时，用正面语言鼓励宝贝主动进餐，也可与大人进行比赛。只要宝贝吃得好，及时给予表扬或鼓励。

　 5、配合医生治疗宝贝

　如果医生检查后，确定宝贝体弱多病是由于某种营养素缺乏所致，应及早配合医生的治疗，在医生的指导下合理补充所缺营养。

　 6、可以采取中医治疗

　如果宝贝是由于病后体虚或疳积所致，配合健脾药物治疗的同时，可以进行中医治疗，如捏脊、针灸四缝穴等，会有较好的效果。

　 外在因素：

　1、家庭成员的饮食习惯、家庭成员中的一些饮食习惯严重地影响着孩子的饮食。例如家长不喜欢什么食物，大多数孩子也不喜欢这种食物。因为孩子的一种学习方式就是模仿，即上行下效。

　2、就餐的气氛，也就是我们医生常说的营养气氛，有的家庭看到孩子吃饭不好采取高压手段，强迫孩子进食，或者家中人看电视、说西到东干扰孩子吃饭；或者孩子没有养成固定的地方吃饭，家长追着喂饭。

　3、饭菜的制作，有的家长不是单给孩子制作饭菜，过于粗糙、味道、花色单一，引不起孩子的食欲来，造成对饭菜的拒绝。

　4、孩子在添加辅食的过程中家长不恰当的喂养，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。

　5、妈妈孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子对某些食物的偏好。因为食物的味道可以通过乳汁或者羊水传给孩子。

　6、疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。

　 二、如何纠正偏食或者挑食

　1、首先应该给孩子创造一个安静、轻松的就餐环境。孩子吃饭的地方要固定。吃饭时周围不要有分散她注意力的地方。

　2、大人的表帅作用。其中包括孕妇以及哺乳期的妈妈为了下一代的健康尽量做到科学选择食品、做到食品多样化，保证其营养均衡全面。

　3、饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养良好的进食行为。这样才能保证孩子所摄入的营养全面合理。让孩子饮食回归到妈妈做的饭菜中来。

　4、食物新鲜、制作卫生、现做现吃、不吃剩食。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾、蔬菜和水果不能互替，多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。

　●口味：以清淡为好，尽可能少用或不用含有味精或鸡精、色素、糖精的调味品，不应过咸、更不宜食辛辣刺激性食物。

　不宜直接食用坚硬食物（硬壳果类）、腌腊食品和油炸食品。

　●烹调方式：宜采用蒸、煮、炖、煨；不宜采用油炸、烤、烙等。

　5、科学、合理的选择零食。

　●零食是合理膳食部分

　●选择新鲜、易消化食品，多选择水果、蔬菜

　●正餐前、睡前不吃零食

　●不吃油炸，高糖，过咸，过粘，膨化食品

　●少喝甜饮料、拒喝碳酸饮料

　●慎吃豆类、坚果

　6、治疗原发疾病。

　1～2岁每日膳食搭配金字塔

　配方奶400-600毫升

　米、面粉等粮谷类100-125克

　蔬菜类150克

　水果类150克

　蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克

　植物油20克

　2～3岁每日膳食搭配金字塔

　配方奶600毫升

　米、面粉等粮谷类125－150克

　蔬菜类150－200克

　水果类150－200克

　蛋、鱼、虾、瘦畜禽肉类100克

　植物油20－25克

　注·如果孩子确实存在偏食或者挑食的问题，建议将上述的配方奶改为专门用于改善营养状况的配方奶以免孩子久之发生营养不良而影响生长发育。

　锌的食物生蚝、海蛎肉、小麦胚芽、山核桃、猪肝、海螺、瘦肉

　含碘最高食物：海带、紫菜、海鱼、干贝、龙虾、蛤干、蚶干、淡菜、海参、海蜇

　铁的主要食物动物血、肝脏、鸡胗、牛脊、大豆、黑木耳、芝麻酱、瘦肉、红糖、蛋黄、猪脊、羊肾、干果

偏食挑食一般情况下是由缺锌、家庭环境、心理因素等因素造成，所以除补锌外,主要是心理治疗,同时注意改变烹调方法。
1.家长应充分认识到纠正孩子偏食行为的重要性，不要强迫、责备和惩罚孩子，多吃某类或某些食物，也不强迫孩子吃不喜欢的食物，允许孩子有选择食物的权利，尽量避免引起其逆反心理。 2.榜样示范法。尽量让孩子和小朋友一起进餐，并及时表扬不偏食的孩子，将他们作为榜样，通过模仿和孩子的竞争心理，改善偏食的习惯。还有就是家长在小孩面前不能流露出自己偏食的习惯，给孩子做榜样示范；
3表扬鼓励法。先了解孩子喜欢的东西或活动（如看电视、到外面玩等），对于可能用来奖励的方法，心中有数。告诉小孩，吃完饭菜（其中有偏食的食物），可以得到什么奖励。一旦发现孩子乖乖吃下时，要多多夸奖。并给予物质的奖励，这样经过连续多次重复强化后，就会逐渐改掉偏食的习惯；
4.食物逐渐变换法。在小孩喜欢的食物中逐渐加入不喜欢吃的食物，让其慢慢适应不喜欢吃的食物味道，逐渐增加种类和数量；
5.认知改变法。了解孩子偏食存在的一些什么样的错误认识，帮助孩子分析哪一些是错误的认识，多给孩子讲讲关于偏食的不良后果，让孩子产生克服偏食习惯的愿望。
6.培养定时、定量、定位饮食的好习惯。不要吃零食，尤其是要限制高热量的食品。这样，他会有好的胃口和满足的饱腹感。同时控制好吃饭时间，要求在25分钟以内吃完饭。因为孩子的注意力是有限的，过了这个时间即使吃不完,也要拿走，否则容易引起注意力分散，以后不好好吃饭。进食期间避免玩耍、看电视等不良习惯。
7. 要控制孩子不要在饭前吃零食。爱吃零食是孩子们普遍的特点，吃什么零食，吃多少，需要家长给予精心指导。有些零食是儿童不宜多吃的，如果冻是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量香精、着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成的，吃得多了会影响儿童的生长发育和智力。
8不要在餐桌上训斥和打骂孩子。当孩子偏食、挑食时，家长教育孩子要有耐心，不要着急。
9. 从不在孩子面前谈论某种食物不好吃，或者有什么特殊味道之类的话。对孩子不太喜欢吃的食物，多讲讲它们有什么营养价值，吃了以后对身体有什么好处，而且父母应在孩子面前做出表率，大口大口香甜地边吃边称赞那些食物吃起来味道有多好。当孩子表示也想吃一点时，要及时表扬孩子。
10.给孩子安排丰富的户外活动，如骑小自行车、玩球、跑步比赛等，到了吃饭时间，让他洗洗手，安静一会，等有了食欲再吃饭。此时桌子上摆了各种食物，其中也有孩子不太喜欢吃的，但父母不要提醒他。孩子经过活动，肚子已很饿了，吃起来会觉得很香。
11.改变一下烹调方法：孩子一般喜欢味道柔和、煮得不是特别烂、松脆、颜色鲜艳而容易吃的食物。将孩子不喜欢的食物变着花样做，尽量做得可口一点，让孩子逐渐喜欢，在不知不觉中改掉偏食的不良习惯。在给孩子制作膳食时，注意搭配食物的色、香、味，要适合孩子的口味，即外形美观、花样翻新、气味诱人。让孩子通过视觉、嗅觉等感官，传导至他大脑的食物神经中枢，引起反射，就能刺激食欲，促进消化液的分泌，增进消化吸收功能。只有这样您的孩子才能膳食多样、营养均衡、健康成长。您要耐心的帮助孩子，让他逐渐的养成良好的饮食习惯。对于不爱吃的食物，比如，孩子不爱吃蔬菜，可以把蔬菜包在包子、饺子里、馄饨和菜饼等来喂。

试试看吧，慢慢寻找孩子最喜欢的方式，将被动变为主动，快乐的改变偏食。

其实没有不挑食的小孩，只是程度不同。0-3岁宝宝的味蕾在舌面的分布比成人更广，味觉更灵敏、更丰富，他们对食物味道的敏感性比成人更强。而且随着年龄的增长，很多宝宝都会有自己的喜好食物，一旦遇到自己不喜欢的食物时，宁愿饿肚子也不吃，于是父母就觉得宝宝很挑食。

那么，宝宝吃饭挑食该怎么办？

首先，我们要了解引起宝宝挑食的原因。

1.宝宝的胃容量很小，吃的并不多，如果是病了又或是在吃了这种食物后，发生呕吐或者其他不舒服的情况等，这些记忆都会让宝宝对这种食物的“印象“大打折扣，今后对这类食物的接受度大大降低。

2.如果父母过分强调或强迫进食某些营养食品，可能会引起宝宝对吃饭这件事或某些特定食物的反感。

3.家人有意无意地表现出对某种食物的偏好，宝宝受了直观意识的影响而自然地加以模仿。例如，父母都认为牛肉有营养，宝宝就不太能对牛肉产生反感，他会很愿意接受这种食品。有的父母自己不喜欢青菜，就很少在家里吃青菜，宝宝难免就会对青菜疏远。

4.周围环境的影响，也是造成宝宝挑食的另一个重要原因。宝宝特别容易受同龄人以及外界的影响，电视上各种零食的有趣广告，很容易让宝宝接受，因为电视里的小朋友们都吃这种食品。

针对宝宝挑食的意见建议：

1.首先，对于孩子挑食偏食，尤其是3岁以下的幼儿来说，是阶段性的，也是正常现象。当家长开始给宝宝添加某种辅食时，比如宝宝第一次吃米粉，刚喂到嘴里宝宝就全都吐出来，很多家长就觉得宝宝是不是不爱吃、挑食。其实，可能是他的身体还没准备好接受米粉这种食物，最直接的反应就是吐出来，这只是宝宝本能反应而已。很多时候他们拒绝新的食物种类，只接受自己吃过的、喜欢的食物，也是一种自我保护的心理机制。

2.家长需要做的是，不强迫宝宝进食，而是多次尝试引导，或是用其他的同类食物混合，慢慢过度直至替换。家长切不可心急，要给宝宝一个逐渐适应的过程，循序渐进的尝试，孩子也会愿意接受新的食物。孩子完全不接受某一种食物是不会影响到他的生长发育的，并不存在什么食物是不可替代的，经常换着花样吃，就不用担心孩子会缺乏营养，家长不用过度担心。

3.当孩子不接受某种食物时，很可能他的身体对这种食物不耐受。当宝宝在添加某种新食物后，出现了大面积的皮疹，或者呕吐、腹泻等症状，家长要格外留心，宝宝有可能是出现了食物过敏的情况，要立即就医明确原因，对症治疗。

4.最后，对于孩子来说，吃饭这件事本身就有它最原本的乐趣，希望家长给宝宝建立一种正确的、健康的饮食观念。这不仅是对孩子健康成长的影响，而是更长远的、乃至一生的饮食习惯的影响。

你好！

厌食和偏食是儿童常见的进食问题，据报道，发病率约为12%～14%。儿童厌食和偏食会引起营养缺乏性疾病，甚至会影响孩子的生长发育。
孩子厌食和偏食的矫治是许多家长面临的一道难题。事实上，矫治的难度也是很大的，但为了孩子的健康，做家长的仍然应该想办法解决这一问题。现提出以下几点建议，供家长参考：
(1)帮助孩子克服心理障碍，引导孩子大胆地、广泛地品尝各种食物。
有位曾经偏食的家长向人们讲了一个有趣的故事：他自幼就是一位严重偏食者，对于有些食品，他从未尝过，甚至大有“望而生畏”的感觉，鳝鱼就是他怕吃的一道菜。但是有一次，别人请客，他将水煮鳝鱼片误以为是水煮猪肉片，大吃了一顿，且感觉良好，便从此改变了不吃鳝鱼的习惯。这个故事说明，心理障碍是造成人们偏食，包括儿童偏食的重要原因。在很多情况下，人们不爱吃某种食物并不是不喜欢这种食物的味道、气味，而是由于心理上“不好吃”、“怕”吃的先入之见所引起的。这个故事也说明，偏食的习惯是可以改变的，家长要积极地帮助孩子克服心理上的偏见，有针对性地引导孩子大胆地、广泛地品尝各种食物，并且不能浅尝辄止，而是要多次尝试，要有一定的强制性。如果这样做，必将有效地扩大孩子的摄食范围，帮助孩子逐步克服偏食习惯。
(2)要注意食物的烹调方法。
孩子厌吃某种食物往往是因为首次食用这种食物时有不愉快的体验。孩子偏爱某种食物一方面是对这种食物有良好的口感，另一方面是因为孩子厌吃的食物较多，只好偏吃某一种自己喜爱的食物，这就造成了厌食和偏食。如果在家庭生活中注意烹调的方法，做到色香味俱佳或经常变换吃法，就能激起孩子的好奇心和增进孩子的食欲，逐步改变原有对某种食物的偏见，从而接受这种食物。
(3)严格控制孩子吃零食。
爱吃零食是现在孩子的通病，也是造成孩子厌食和偏食的主要原因。吃零食往往导致孩子厌吃一日三餐，即使吃也是偏吃某些食物，造成孩子进食无规律，吃坏了孩子的口味。因此，家长要严格控制孩子的零食，少提供或不提供孩子偏吃的零食，使孩子认真地去吃一日三餐。
(4)适当采用“饥饿疗法”。
孩子厌食和偏食往往是由于食物供给丰富，终日吃个不停，到了三餐进餐时，毫无饥饿之感，没有一点食欲。所以，家长要严格控制孩子三餐之外的食品供给。孩子厌食和挑食时，不要担心孩子饿着而给他吃一些零食。他不想吃饭就什么都不给他吃，让他饿着，用不着多久，孩子就会“饥不择食”。适当训练孩子就会逐渐克服厌食和偏食的习惯。
(5)家长以身作则、不偏食、不挑食。
研究表明，孩子对食物的好恶与父母的饮食习惯有很强的相关性。因此，父母在烹制食物和食用食物时，要时刻注意对孩子的影响，以免无意中诱导孩子挑食，偏食。