感谢邀请。
之前有一项不完全调查就提了几个数据,如果每日的酒精摄入量在10g以内,那么40岁后患心脑血管疾病的几率低于1%,如果按照膳食指南推荐的酒精摄入量(成年男性每日25g以内,女性每日15g以内,最好不要养成每日饮酒的习惯),40岁后患心脑血管疾病的几率能增加到7%,但如果每天对饮酒没什么节制,随心所欲来喝酒的话,40岁后心脑血管患病几率增加到40%以上。这25g酒精大概约为一瓶啤酒,一杯红酒,二两白酒,如果刘伯伯每天都要喝个二三两,也不算是严格遵循了膳食纤维的推荐饮酒量,刘伯伯的患病几率的确可能会大大增加。
喝酒到底好不好这件事情还因人而异。
很多慢性疾病和遗传因素都有至少50%的关系,如果说有脂肪肝、高血脂遗传病史的人,日常再对酒精、高脂食物不节制的话,那么他们即使看着没喝多少酒吃多少肉,哪怕是超量了一点点,可能他们都会爆发严重的遗传疾病。很多朋友问,喝酒到底好还是不好,适当喝酒到底是不是真的有利健康?还是开头那句话:因人而异。酒精对人体的影响比较复杂,有好处,也有坏处,一定的酒精确实能促进交感神经的兴奋性,活血化瘀,让我们更有精神,更积极,但同时,如果对有高血压的患者可能就是危险因素;酒精能通过血脑屏障进入大脑,少量的酒精让我们有飘飘欲仙的感受,有时能起到解压抒郁的效果,但同时它也刺激了神经系统,对脑部健康不利,而且还会增加肝脏的代谢负担。如果酒精代谢能力好的人群,适当喝酒对他们来说可能没有太大威胁,还能促进亲朋好友的关系,开朗自己的心情,但如果有心脑血管疾病遗传病史,自己喝了酒也觉得不舒服的朋友,哪怕适当喝酒恐怕对他们来说也是一种伤害,那最好就别喝了。
不过有一点不可否认,那就是题目说的“喝酒伤肝”,无论喝多还是喝少,喝酒一定会给肝脏带来负担。酒精摄入后99%由肝脏处理,仅1%能直接被肠道吸收,所以喝多喝少肝脏都是要加班的。酒精会先脱氢生成乙醛,乙醛是有毒物质,必须赶快再脱氢生成乙酸排出,所以,处理酒精的要务紧急不可拖延,肝脏必须老老实实先处理了酒精,再继续手上的其他工作,自己合成和运输脂肪的工作停滞,可能会有更多的脂肪累积在肝脏,加上刘伯伯本来年事已高,肝脏的代谢能力也有减退,可能导致越来越
喝酒伤肝不是“有人说”的,而是多项研究共同证实的。酒精主要是在肝脏中进行代谢的,其在人体内的代谢产物乙醛已经被明确是致癌物,当过多的酒精无法被身体代谢掉时,其对身体的损伤可想而知。而且酒精的热量非常高,比碳水化合物还高,仅次于脂肪。过量饮酒极易发胖,过度饮酒也是导致脂肪肝的主要原因之一。
那酒精的安全饮用量是多少?现代医学认为,乙醇的摄入量男性≥40g/日,女性≥20g/日,持续5年就会出现慢性酒精性肝病,可见女性对酒精的耐受性比男性差。一般的观点认为,男性每日酒精摄入量应低于25g,女性应低于15g。酒精的换算公式为:克=饮酒量(毫升)×酒的度数(%)×0.8。打个比方,每日喝100毫升的56度的白酒,酒精摄入量就达到了44.8g,已经超标了。
但是,2018年最新的《柳叶刀》杂志指出,饮酒不存在安全饮用量,无论喝多喝少,都会对身体造成损伤。酗酒会明显增加酒精相关的癌症、心血管疾病、传染病(如结核)、意外伤害的风险。研究指出,2016年中国有70万人死于过量饮酒,总数据如下图所示。
小糖的建议是:如无必要不要喝酒,以茶代酒未尝不可。喝酒要注意饮用量,白酒每日别超过2个小口杯,红酒每日别超过1个高脚杯,啤酒每日别超过1.5瓶,不要连续每天喝酒。对于有肝脏疾病、痛风、三高疾病的人,建议尽早戒酒。
希望小糖的回答对大家有所启发,觉得有道理就点个赞吧!
谢谢邀请。喝酒的确会伤肝,这是一个已经确定的命题。无论是白酒、啤酒还是红酒,其中都会含有很大一部分酒精物质,而酒精物质(乙醇)中90%都要在肝脏中代谢,而且酒类制品中还含有一些甲醇和醛类物质,这些物质也要通过肝脏代谢。
值得注意的是,乙醇在人体当中的代谢流程是从乙醇代谢分解成为乙醛,然后接着被分解乙酸,最后分解为二氧化碳和水分排出体外。当大量的酒精物质进入体内之后,没有来得及代谢为乙酸的乙醛物质就会增多,而乙醛物质非常活跃,很容易和蛋白质结合生成一种叫“乙醛—蛋白复合物”的物质,这种物质就会对肝脏造成直接的损伤。
所以,喝酒伤肝,毋容置疑;特别是酒精进入身体之后的代谢产物。
只要有酒精的摄入,也就是说只要您今天喝酒了,就会对于肝脏造成损伤,不喝不会有。而且,酒精物质摄入的越多,对于肝脏的损伤会越大,长时间大量饮酒会增加酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌的患病几率。
也就是说,饮酒伤肝并没有具体的量。但您要明确,只要您喝酒了就一定会伤肝。
如何饮酒可以减轻对于肝脏的损伤?从健康角度讲,我们建议大家都可以“滴酒不沾”,因为只有这样才能不给自己的肝脏增加压力,甚至带去疾病。
从现实角度来看,大家在生活中总是会因为这样那样的理由不得不饮酒,如果要喝酒,请您理性对待。
针对于喝酒这件事来说,喝的越少对于肝脏的伤害越小。如果您要喝酒则必须限量;《中国居民膳食指南》对于饮酒量有着明确的建议,男性单日摄入的酒精量不得多于25克,女性单日摄入酒精的量不得多于15克。
具体而言,普通啤酒(600毫升),男性朋友每天喝一瓶即可,女性朋友则不建议超过半瓶。
这要分情况,红酒按照大的分类有红酒(干红、半干、甜红)、起泡红酒两种,红酒酒精度在10%左右,最好3天内喝完、天气太热的情况下一次没喝完需要冷藏保存。而起泡红酒酒精度在3%~7%左右,因为酒中有二氧化碳,所以最好一次性喝完。
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