丝瓜别名叫千丝瓜,天罗、天络、布瓜、蛮瓜、胜瓜。丝瓜适应性强生,长势旺盛。病虫害少,我国南北方均可栽培。
瓜类蔬菜包括黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等,生育周期基本一致。
▪️丝瓜的形态特征
根 丝瓜根系发达,深可达一米以上,侧根多、再生能力强,根群多分布与0.3米范围内的土层中。茎 蔓性,呈五棱,分枝多,节节有卷须,一般发生2~3节侧蔓,主、侧均可结瓜。叶 单生掌状或心脏形,3~7裂,绿色,密被茸毛,叶柄圆,长10~15厘米,很少发生病害和虫害。花 腋生,雌雄同株异花。萼片5、深裂绿色,花瓣5、黄色,被茸毛。雄花着生于总状花序上,每花序10余朵花,偶有顶端着生雌花,但一般不能结果。在没有昆虫活动时需要进行人工授粉。▪️丝瓜喜温而且耐热
种子发芽适温25ºC~35°C,20ºC以下发芽慢,茎叶和开花结果都要求较高温度,温度在20°C以上时,生长快,在30°C时能正常开花结果。
丝瓜可耐高温,适宜空气湿度较大和土壤水分充足的环境。当植株高达九米时,只要顶芽和嫩绿部分不受水浸,48~72小时的水涝也不会死。
丝瓜对土壤要求较高,尤其进入生殖生长后,若营养不良,则茎叶生长变弱,坐果率降低。
丝瓜常温下通常可以放1天。放在冰箱最多保鲜2-3天左右。在储存丝瓜的时候不能先洗,直接用保鲜膜或者白纸包好放在冰箱内即可。也可以将丝瓜用保鲜膜包裹,放在冷水中,同样可以保存2-3天。且丝瓜不会受到冻害的可能。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
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