柳华
2025-01-02 22:05:00
一、准备好适量的油豆皮。
二、准备一盆清水，冷水即可。
三、把油豆皮放入清水里面。
四、将油豆皮对折一下，按压到水里面，让水没过油豆皮。
五、20分钟以后将泡好的油豆皮捞出。
六、油豆皮就泡好了。
注意事项：
泡油豆皮一定要选用冷水泡，不能使用开水或者热水。
干油豆皮需要用冷水泡半个小时，油豆皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽。油豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的。
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