海带丝能放多久

在生活起居中海带丝是较为火爆的一种食材，海带丝来自于海面最深处，在其中带有很多的营养元素及其多种多样矿物，口味也很好，而海带丝一般是历经晾干的海带丝，那样不但有利于储存，并且还可以维持海带丝的营养元素，而一般的干海带的储存时间为一年至大半年上下，假如海带丝丧失延展性或是是色调转变就不必服用了。
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海带可以放多久
海带丝能够储放多长时间?
一般家中选购的海带丝以淡干海带主导，其保存期一般在大半年到一年。因而，干海带买回去后应当尽快地服用完。时间一久，不但会影响口味，可能也会造成 服用后身体不舒服。
在服用海带丝时，应清理干净后，依据具体情况自来水侵泡，并持续鱼缸换水，一般侵泡6钟头以上。假如海带丝在经侵泡后像炖烂了一样没有延展性，表明它早已霉变。
海带丝去腥味的窍门
第一步：将海带丝完全清理干净
海带丝上边的脏东西是十分多的，服用以前务必细心的清洗干净。先把较为硬的干海带泡在冷水里，略微泡一段时间海带丝就变松了，随后就可以用力手洗海带丝，或是用干净的刷子洗海带，直至洗掉的水变为冷水才行。
第二步：用洗米水泡开海带丝
清洗的海带丝再泡入洗米水中，让海带丝充足的涨发起来，那样能够降低后边蒸制海带丝的时间。往往让大伙儿用洗米水泡开海带丝，是由于洗米水泡开的海带丝口味更强，泡开速率也快，并且洗米水还能够进一步清除掉海带丝表层的细微脏东西。
没有洗米水的盆友还可以用清小水泡发，或是在泡海带的冷水中放一点盐，或是加一点干淀粉，实际效果都比较用冷水侵泡好很多。泡开的流程实际上也是能够省去无需的，但要是没有历经泡开的流程，后边蒸制海带丝的时间就需要适度增加啦。
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海带可以放多久
第三步：蒸或煮海带
泡开好的海带丝也要历经蒸或煮的流程，或蒸或煮随意选择在其中。
(1)煮海带：
把泡开好的海带丝凉水下锅，并在锅中添加少量食用纯碱或苏打，水烧开后再用火灾煮10分钟上下，煮至海带丝酥烂后就可以捞出来。煮海带还记得要凉水入锅，那样煮出去的海带丝腥味儿偏淡。煮海带的情况下也要加少量食用纯碱或苏打，可以把海带丝迅速地炖烂，煮成的海带丝也更为美味。
可是，因为食用纯碱或苏打会毁坏一部分蛋白，因此 强烈推荐大伙儿用少量醋替代食用纯碱或苏打，醋也可以让海带丝迅速地炖烂，另外让海带丝的口味更强并且没有腥味儿。煮海带的情况下天赋加点醋，还能让海带丝中的营养元素更非常容易被人体消化吸收，非常值得强烈推荐!但谨记，少量醋就彻底充足了，不必贪大求全。此外，一些地区煮海带的情况下喜爱放小量米酒或米酒，也是有除去海带丝腥味儿的实际效果，另外还能提高海带丝的鲜香。
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海带可以放多久
(2)蒸海带丝：
把泡开好的海带丝放进炒锅里蒸三十分钟上下，蒸到海带丝酥烂就可以了。假如用压力锅来蒸实际效果更强，但压力锅蒸海带丝的时间要减少一半。