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海带丝能放多久

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海带丝能放多久
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溪黄草

溪黄草

2025-03-15 09:32:48

在生活起居中海带丝是较为火爆的一种食材,海带丝来自于海面最深处,在其中带有很多的营养元素及其多种多样矿物,口味也很好,而海带丝一般是历经晾干的海带丝,那样不但有利于储存,并且还可以维持海带丝的营养元素,而一般的干海带的储存时间为一年至大半年上下,假如海带丝丧失延展性或是是色调转变就不必服用了。
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海带可以放多久
海带丝能够储放多长时间?
一般家中选购的海带丝以淡干海带主导,其保存期一般在大半年到一年。因而,干海带买回去后应当尽快地服用完。时间一久,不但会影响口味,可能也会造成 服用后身体不舒服。
在服用海带丝时,应清理干净后,依据具体情况自来水侵泡,并持续鱼缸换水,一般侵泡6钟头以上。假如海带丝在经侵泡后像炖烂了一样没有延展性,表明它早已霉变。
海带丝去腥味的窍门
第一步:将海带丝完全清理干净
海带丝上边的脏东西是十分多的,服用以前务必细心的清洗干净。先把较为硬的干海带泡在冷水里,略微泡一段时间海带丝就变松了,随后就可以用力手洗海带丝,或是用干净的刷子洗海带,直至洗掉的水变为冷水才行。
第二步:用洗米水泡开海带丝
清洗的海带丝再泡入洗米水中,让海带丝充足的涨发起来,那样能够降低后边蒸制海带丝的时间。往往让大伙儿用洗米水泡开海带丝,是由于洗米水泡开的海带丝口味更强,泡开速率也快,并且洗米水还能够进一步清除掉海带丝表层的细微脏东西。
没有洗米水的盆友还可以用清小水泡发,或是在泡海带的冷水中放一点盐,或是加一点干淀粉,实际效果都比较用冷水侵泡好很多。泡开的流程实际上也是能够省去无需的,但要是没有历经泡开的流程,后边蒸制海带丝的时间就需要适度增加啦。
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海带可以放多久
第三步:蒸或煮海带
泡开好的海带丝也要历经蒸或煮的流程,或蒸或煮随意选择在其中。
(1)煮海带:
把泡开好的海带丝凉水下锅,并在锅中添加少量食用纯碱或苏打,水烧开后再用火灾煮10分钟上下,煮至海带丝酥烂后就可以捞出来。煮海带还记得要凉水入锅,那样煮出去的海带丝腥味儿偏淡。煮海带的情况下也要加少量食用纯碱或苏打,可以把海带丝迅速地炖烂,煮成的海带丝也更为美味。
可是,因为食用纯碱或苏打会毁坏一部分蛋白,因此 强烈推荐大伙儿用少量醋替代食用纯碱或苏打,醋也可以让海带丝迅速地炖烂,另外让海带丝的口味更强并且没有腥味儿。煮海带的情况下天赋加点醋,还能让海带丝中的营养元素更非常容易被人体消化吸收,非常值得强烈推荐!但谨记,少量醋就彻底充足了,不必贪大求全。此外,一些地区煮海带的情况下喜爱放小量米酒或米酒,也是有除去海带丝腥味儿的实际效果,另外还能提高海带丝的鲜香。
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海带可以放多久
(2)蒸海带丝:
把泡开好的海带丝放进炒锅里蒸三十分钟上下,蒸到海带丝酥烂就可以了。假如用压力锅来蒸实际效果更强,但压力锅蒸海带丝的时间要减少一半。

最新回答共有2条回答

  • 紫苏
    回复
    2023-02-07 08:08:10

    一般食物在20度左右可以保质一天,如果温度较低的情况下可以时间变得更久,放入冷藏室大概能达到2-3天左右的时间。

    凉拌海带丝是夏天的热门凉菜,口感爽辣,十分开胃。凉拌海带丝的主食材有海带和豆腐干,做法是将海带洗净蒸熟后浸泡,再切成丝,将豆腐干洗净切丝煮熟后沥干,再将调料浇在海带丝和豆腐丝上,拌匀即可食用。

    凉拌海带丝放冰箱冷藏可以放2-3天,但时间久了新鲜度也会降低,建议尽早食用完毕。

    营养价值

    1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高,同时又有降低脂蛋白、胆固醇,抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。

    2、海带中含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是“清道夫”,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

    3、可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下,利尿消肿,防治富贵病 ,减少放射性疾病,御寒,抗癌防癌。

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