萍婆煮多久

用料：鸡半只、凤眼果、姜3片、葱头5至6粒、蒜3至5粒、新鲜泰椒/米椒/朝天椒2只+干辣椒2只、料酒一小勺、生抽适量、盐适量 

凤眼果（苹婆）焖鸡的做法

1、准备好所有材料。

2、凤眼果去壳去皮备用。

3、水煮开后下凤眼果，飞水后洗净备用。

4、水煮开后，下鸡块，飞水后用温水洗净备用。

5、姜切片，葱头蒜头洗净剥掉外皮，辣椒洗净备用。

6、开中大火，油下锅，倒入凤眼果，炒至微微焦黄后盛出备用。

7、开大火，余油烧热，下姜葱蒜辣椒，炒至有香味飘出。

8、倒入鸡块，加入一小勺料酒、生抽、盐炒至鸡块微微变黄。

9、加入凤眼果，翻炒几下，大约一两分钟。

10、加开水没过鸡块，水煮开后改小火焖20分钟左右。

11、最后大火收汁装碟。