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东莞米粉要泡多久

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东莞米粉要泡多久
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槐米

槐米

2025-02-23 12:46:36

东莞米粉
一般只要用冷水泡三十多分钟就可用(泡久一点也没关系,那样米粉更软更好煮或炒,特别是北方天气冷,要多泡一些时间,可泡过夜,不过要是泡的多吃不完要注意换水,以免酸臭了)
(一定要用冷水泡,煮的时候用正在烧开的水烫一两分钟,要炒着吃时直接放上去炒水不要滴太干,不然要自己另外加点水,那样炒出来才软软的,不要用水烫,不然成一团了,那样炒出来不好看)
可用来作汤粉,炒米粉,扮粉等。
炒米粉时:要放一定的油(油要先放一点葱头炸一下),自己再适当加点盐(要细的),酱油(必需,多少可根据自己喜好定,但一定要放,那样才有味有色,做到色香味俱全),味精(要细的才不会挤在一起吃到吐),青菜,豆芽,肉丝,鸡蛋,辣椒等调料,快好的时候再撒一些葱花(可多可少,根据情况)。
汤粉时:最好用新鲜的排骨汤做汤料,再加点调料,最好还是放点酱油

最新回答共有5条回答

  • 景天
    回复
    2023-03-06 18:18:17

    在上的622个问题,只写接地气的科技内容,欢迎关注。


    嗯......既然选择了当某某粉丝,那就注定了很难理性,毕竟站在粉丝的层面看问题和站在局外人层面看问题是完全不一样的。不过还是想对那些非理性的小米粉丝说一些不太顺耳的声音。


    小米性价比不是慈善是策略

    网上总有不少小米的铁杆粉丝,喜欢发一些言论:没有小米,大家现在还在花着四五千块买手机,而不是现在一两千块。这种言论有两种认知上的错误:

    第一是小米走性价比是其商业策略,并不是慈善行为。雷军作为中国互联网举足轻重的人物,做到金山总裁实现财富自由的时候,马老师还在为了自己的电子商务梦想到处找投资,曾经也找过雷军,但是被当成了骗子。雷军不是慈善家,只是一个商人。小米走性价比路线,本身是为了避免跟当时苹果、三星、HTC这些大厂的竞争,通过低价的策略快速拉新吸引用户,后期再想办法通过其它产品和服务赚钱,这本来就是一套设计好的商业逻辑。

    第二是一个行业本身在早期在产业链不成熟的情况下,厂商想要盈利的情况下就不可能把价格压到最低。iPhone的成本价格确实只有两千多人民币,但是如果苹果卖两千多人民币,那么研发费用呢?运营费用呢?市场费用呢?小米选择用成本价格卖手机,自己承担不赚钱的风险,那是小米的选择。你不能够去要求其它厂商也不赚钱陪小米玩吧?真那样的话,恐怕就没有小米这家企业了,毕竟如果iPhone当年卖到1999元的话......

    性价比的手机不只小米一家

    上面讲了,小米当年走性价比路线,有点类似现在互联网补贴的打法,通过免费使用快速吸引用户,然后再通过其它付费的形式盈利。小米在前几年通过1999元的成本售价卖机器,快速圈粉用户,成为当年中国第一大国产手机品牌。但是后续的问题在于:是否可以验证通过卖服务盈利这件事情?

    很明显,到现在为止,无论是小米还是资本市场,都无法相信小米是一家互联网企业的说法。

  • 匿名用户
    回复
    2023-03-06 18:18:17

    应是纯干净无杂质大米,物理磨擦挤压成熟,无任何添加剂,且成色成型好,耐煮,口感细有米香味。即为好米粉

  • 徐长卿
    回复
    2023-03-06 18:18:17

    理性的米粉,就是说不含任何一添加剂的米粉。

    现在市场上出售的米粉,大批量生产,还得保证口感,保证保鲜保质日期,必须添加食用添加剂,当然,得符合国家卫生健康标准,对人体无害。但也有个别商家赚黑良心钱,为了增加米粉的外观和口感,会超标放添加剂,甚至放点对人体有害的添加剂。

    传统的米粉做法,非常费时费力。全部用人工操作,榨出来的米粉味道相当好,现榨现卖,买来后用点香油和酱油一拌,就可吃上两大碗。但这种农家米粉吃不到了。这种米粉不适应大规模生产,劳动成本高。

  • 祝由师
    回复
    2023-03-06 17:17:07

    大约三个小时。
    很干很细的米粉,用冷水泡几个小时再炒,比如从早上到中午,中午到晚上可以炒着吃,晚上可以炒着吃。看你自己的时间,泡好的米线会比较结实,炒的时候不容易断,可以炒的很快。
    米粉简介
    米粉是指大米经过浸泡、蒸煮、压条等工艺制成的条状或丝状的米制品,而不是大米经过研磨制成的粉状物质。
    米粉质地柔韧有弹性,煮的时候不会糊汤,干炒的时候也不容易断。搭配各种菜肴或汤料,爽滑入味,深受消费者(尤其是南方消费者)的喜爱。

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