糖尿病人不可以吃柿子。柿子含糖量高,其中10.8%都是糖类,且大多是简单的双糖和单糖,在肠道中能被直接而快速地吸收,从而使血糖迅速升高,严重的还会出现酮症酸中毒,有生命危险。因此,糖尿病患者尤其是血糖控制欠佳的糖尿病患者不宜食用。但是对于血糖控制相对稳定的糖尿病患者来说,少量进食一点柿子是没有问题的。
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