学生在考试期间的饮食需要注意什么(高考期间饮食有哪些注意事项)

学生在考试期间的饮食需要注意什么

对于学生们来说，考试无疑是最重要的事情了，家长们也对此是十分关注的，想要在平时的生活中给孩子起到一些帮助，尤其是饮食方面，那么考试期间的孩子们应该吃什么好呢，又有哪些需要注意的饮食事项呢，下面就让我们一起看看吧。

首先给大家介绍一些考试期间饮食上需要注意的地方有哪些吧。

1、少食多餐 不要吃太咸食物

考试的季节，考生和家长都比较紧张，除了给精神减负，还要给胃肠道减负。首先要注意食物的量，建议少食多餐，就不会给肠胃太多压力。调味品的量也要控制好，比如吃得太咸容易口干，或者胃部不适，不利于备考。

为了防止吃太咸，几个小技巧，比如，煮东西在最后才放盐，铺在食物上，量虽不多，但是咸味一般是足够的;此外，也可以加一点孜然粉、紫苏等香料，以此来减少盐的用量，也可以带出食物的香味。若要在两餐中间加餐，推荐水果、酸奶、牛奶或坚果等。建议考生少吃隔夜菜、煎炸的食物，而吃蒸水蛋、蒸豆腐、蒸鱼等食物则更容易消化。

2、控制血糖 先吃青菜再吃饭

“餐后血糖过高很容易导致精神疲劳。”考试期间饮食一定要控制餐后的血糖水平。在煮饭时加入一点五谷杂粮，而且吃饭的顺序可以进行小小调整，可先吃青菜，再吃米饭和肉。同样，在选择包装好的食物作为加餐食物时，要学会看这些食物的配料表。

比如纯牛奶和牛奶饮品，虽然后者含糖高且口感更佳，但从餐后控制血糖等角度来讲，纯牛奶会比较适合。长时间的复习备考，容易导致精神疲劳，一些考生会选择喝咖啡或浓茶让精神一振。

在知道了一些饮食方面的注意事项之后，下面就让我们给大家推荐一道适合非常适合考生的菜吧。

黑豆核桃煲瘦肉

材料：黑豆30g、核桃2~3个(去核)、瘦肉50g(1人份)

方法：瘦肉洗净切片，黑豆洗净，稍浸泡半小时，核桃去核稍冲洗。把所有材料放入锅中，加入适量清水(约3~4碗)，大火煮沸后转小火再煮约40分钟最后大概就剩下1碗多一点的汤。如果一家人喝要适当增加材料分量。

这就是我们给考生们介绍的有关饮食方面的知识了，家长朋友们一定要注意了哦，一定要记牢了哦，在饮食方面给孩子做好保障，让孩子们能够全身心的投入到考试当中而没有后顾之忧，希望我们的介绍可以帮助到有需要的朋友们。

高考期间饮食有哪些注意事项

眼看着就要高考了，想必家长朋友们一定想着，这段时间一定要给自家孩子好吃好喝，这样才不会影响到孩子们的正常发挥。
你知道吗？这种做法是错误的！
高考临近，孩子们学习压力大，生活节奏快，大脑总是时刻处于高度紧张状态，这时候消耗的营养固然要多，尤其是考试期间，需要补充大量的碳水化合物、维生素C、维生素B和铁，保证大脑消耗能量的均衡。
但也要注意，千万不要过度补充营养，尤其是大鱼大肉，这反而会增加肠胃的负担，不利于大脑的血液供应。肉类、鱼类食物中含有丰富的酸性物质，可能使大脑灵活性降低，让考生产生疲劳感、记忆力衰退的情况。
考生在考试前，一定要注意营养均衡、全面，注意肉蛋奶和水果蔬菜的科学搭配，不要过于油腻和清淡。
还有就是注意，不要突然改变饮食习惯，会造成孩子的大脑出现不适，考生的胃肠道可能出现耐受不良，可能引起腹胀、腹泻和食物过敏。尤其是注意，不要给孩子乱吃补品和营养品，很容易造成孩子上火、性早熟、肥胖，甚至会对肝、肾产生一定的损伤。
正确做法
早上孩子太紧张，不爱吃饭，没有食欲，还是要让孩子带上一些面包、牛奶、巧克力，早上十点左右吃一些补充能量。这是因为考生上午考试时血糖量会持续下降，还可能伴有饥饿感，身体出现迟钝，可能影响孩子的发挥。
中午饭菜的种类不宜过多，可以做一些孩子平时喜欢的食物，主食也要保证充足。适当选择鱼、鸡蛋、肝脏、瘦肉等食材，除了含有蛋白质，还含有丰富的维生素B2、维生素A、钙、铁等物质，可以改善大脑功能，增强记忆力。
考试期间正处于夏季，口味宜清淡，忌油腻生冷，除了上述食材，还可以增加花生米、菠菜、绿豆芽、芹菜、水萝卜等。
家长朋友们固然都希望自家孩子能考上理想的大学，但也不要给孩子过多的压力，平常心对待即可。保证均衡营养的饮食的同时，也别忘了保证孩子有良好的睡眠，第二天才有足够的精力，来应对高强度的考试。
高考前的考生，可以将自己的生物钟调整下。晚上十点钟就开始休息，同时中午也可以睡睡午觉，散散步、听听音乐。这些都有助于稳定心情。
高考生考试期间就尽量不要上网了，尤其不要看强烈刺激的武打、枪战等影视作品，这些很容易让大脑皮层产生兴奋，影响考试。
考生在考前一定要仔细核对考试用具，千万不要遗漏。尤其是准备好相关证件和文具，包括：准考证、身份证、手表、签字笔、2B铅笔、尺子、橡皮、面巾纸等。注意收听天气预报，做好防晒防雨的准备。
考试的时候，如果觉得紧张、怯场，可以先深呼吸几次，让自己心情平静一会儿，做法是先吸气4秒钟，再呼吸4秒钟。呼吸和吸气之间停顿2～3秒。
如果还觉得紧张，不妨揉一揉自己的太阳穴、劳宫穴、神门穴，按压30秒为宜，按揉的时候可以闭目养神，让自己尽量放松。
以上就是考前的一些注意事项，还请大家多多留意，提前准备好。
祝各位考生发挥正常，都能如愿考上理想学府！
【参考文献】
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[2]谢涛,唐柳春. 青少年营养平衡食谱优化设计[J]. 中南林学院学报,2003,(01).

高考到了，考试期间考生的饮食应该遵循怎样的基本原则？

考试期间，高考考生饮食要清淡营养。在保证能量摄入充足的基础上，他们可以适当补充一些富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物。早餐可以选择一些高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。也可以吃一点蔬菜水果，避免难以消化的食物。需要注意的是，最好在考试前半小时吃早餐。这是因为早餐后半小时内，血液主要集中在消化系统，大脑供血减少，注意力难以集中。午餐注意荤素搭配合理。尽量选择一些平时吃的主食和菜肴，如馒头、米饭、许穆肉、炸虾等。建议吃七八分饱，避免考试时犯困。午饭后一小时左右也可以吃点水果。

晚餐要清淡易消化。可以吃一些粥、牛奶、新鲜蔬菜等。晚餐应吃饱，但不能太饱，吃完饭后不应立即入睡。同时，考生要少吃生、冷、辣、甜、油腻的食物，甚至一些用烟熏、油炸、腌制等方法烹调的食物，以免引起肠胃不适，影响考试状态。注意避免暴饮暴食:大部分家长都会为高考生准备营养美味的饭菜，但高考生要注意饮食均衡，不要仅仅因为饮食更符合自己的胃口就暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。注意避免考前改变食谱:当食谱变化较大时，肠胃通常需要一定的适应期。另外，如果高考生突然吃了一些不熟悉的食物或者没吃过的食物，很容易引起过敏。

注意食品安全:高考生不要随便在地摊上买菜，吃饭前要洗手。此外，家长应购买新鲜食材，在烹饪过程中注意生熟分离，防止高考生食用不洁食物引发急性肠胃炎等疾病。注意营造轻松愉快的就餐环境:很多家长工作都很忙。他们通常会在晚餐时与孩子交流学术问题。但是这些问题一般都比较重，可能会影响孩子的食欲。所以建议家长给孩子创造一个轻松愉快的用餐环境。注意时间管理:只有制定合理的备考计划，科学的时间管理，才能有效提高复习效率，达到事半功倍的效果。

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