宝宝喝鲜奶需要煮开吗(给宝宝喝的牛奶一定要加热吗？为什么？)

宝宝喝鲜奶需要煮开吗

鲜牛奶的饮用价值较高，能起到很好的补充钙质和蛋白质等营养物质的作用，但是在平时生活中饮用鲜牛奶的时候也是需要注意一些饮用健康的问题的，像一些身体健康状况较为虚弱的宝宝来说在给其喂食鲜牛奶的时候就是需要注意一些饮用事项问题的，不然的话会对宝宝的肠胃造成一定的不利的影响的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中给宝宝喝鲜牛奶的时候是否需要将其煮开之后在给其饮用，以及在平时生活中饮用鲜牛奶的时候又应该注意些什么呢?我们一起来看看吧。

宝宝喝鲜奶需要煮开吗

其实无论是鲜牛奶或者是一些其他的牛奶的话在饮用的时候都是不建议将其烹煮沸腾之后再去饮用的，在给宝宝饮用鲜牛奶的时候也是的，因为鲜牛奶在平时生活中如果将其加热至沸腾的情况之后极其容易造成鲜牛奶中含有的营养物质出现变质的情况，导致人体不能正常的吸收鲜牛奶中含有的营养物质，所以在平时生活中的话是需要注意的，给宝宝饮用鲜牛奶的时候也是，可以将鲜牛奶进行适当的加热，但是不建议将其煮至沸腾的样子，这样会导致鲜牛奶中含有的营养物质出现严重流失的情况，导致宝宝不能吸收牛奶中含有的营养物质，对宝宝身体内所需要的各种营养物质的补充是有着一定的阻碍的作用的，所以在平时生活中的话是需要注意的。现在市场上售卖的一些鲜牛奶的话一般都是属于一些盒装的鲜牛奶，都是可以直接使用一些热水直接进行加热的，不用将其置于锅中进行加热的，但是也不建议将鲜牛奶置于热水中浸泡的时间过长，不然的话也是会对牛奶的营养物质有一定的不利的影响的。

给宝宝喝的鲜牛奶的话是不建议将其煮至沸腾状态的，因为会对鲜牛奶的营养物质造成一定不利的影响的，出现严重的流失的情况，在生活中给宝宝喝鲜牛奶的时候可以将其置于热水中进行加热，这样也是可以起到一定的加热的效果的。

给宝宝喝的牛奶一定要加热吗？为什么？

昨天在妈妈群里，说起了给宝宝喝牛奶的事儿，有个妈妈说孩子八个月没有母乳了，婆婆说要给孩子继续喝牛奶，就从超市买了最贵的牛奶给孩子喝，每次喝之前都在锅里煮一下，但是发现孩子刚喝了两天就开始拉肚子了，去医院看医生，才知道是给孩子喝牛奶喝早了。

今天京妈就来和妈妈们说说关于给孩子喝牛奶的几个常见问题，看多大的宝宝才能开始喝牛奶、怎么喝才科学。

一、给宝宝喝的牛奶一定要加热吗？最好是加热，毕竟小宝宝脾胃功能还没那么好，如果是直接给宝宝喝凉的牛奶，容易出现胀气、拉肚子等，尤其是本来就脾胃不好的宝宝，那最好是加热后再给宝宝喝，不要直接凉喝。

但这里说的“加热”，并非是倒在锅里煮开，不管是袋装还是瓶装的牛奶，可以直接放在一个容器中，再倒上热水泡热即可，热到温度正好就可以拿给宝宝喝了。

二、牛奶加热是为了杀菌吗？很多家长有常识，煮开是可以杀菌的，那这样的方法对于牛奶来说，虽然也是适用的，但得分牛奶而论。

1、从超市买回的成品牛奶

有些家长认为从超市买回来的袋装牛奶，加热一下再给宝宝喝，可以起到杀菌的作用。其实，这种想法是错误的。

因为牛奶在加工过程中，会有个“高温灭菌”的过程，也就是我们经常在牛奶的包装上看到的“巴氏杀菌”字样，所以从超市买回来喝，只要在保质期内，就完全不用担心这个问题。

2、奶站配送的鲜牛奶

也有不少家长给宝宝定生牛奶喝，如果是定的大品牌的瓶装牛奶，一般也是经过杀菌处理的，拿回来热一下给宝宝喝就行；在地方城市或乡镇，也有些是直接从牛奶厂定的未经过处理的牛奶，这种的拿回来就一定要在奶锅煮开再给宝宝喝了。

三、多大的宝宝可以喝牛奶？很多宝宝吃母乳可能吃不到一岁，那断了母乳后，家长可能会给孩子选择婴幼儿配方奶，但也有的家长想给孩子喝牛奶，觉得毕竟配方奶中的成分没有鲜牛奶天然，但是多大的宝宝才可以喝牛奶呢？

因为鲜牛奶中蛋白质含量高，而且是以大分子的酪蛋白为主，因而对于宝宝来说，难以消化，也容易增加肾脏负担，另外，铁的含量也低，容易导致宝宝贫血等。因此，不建议给1岁内的宝宝喝鲜牛奶。

给娃喝牛奶前，有必要加热一下吗？这些营养的流失，比你想的严重

在宝宝们彻底断离母乳之后，为了从外界渠道获取营养，不少宝妈都会选择给宝宝喝牛奶。

牛奶中的营养非常丰富，尤其是 104mg/100g的钙含量 ，对宝宝发育长高有着重大意义。

但是冷牛奶喝起来膻膻的，小家伙们普遍拒绝，给孩子喝牛奶，要不要加热一下呢？

文倩的宝宝刚满一岁，看到书上说 一岁以上的孩子可以喝牛奶 ，文倩精挑细选，从超市里买了好几个大品牌的牛奶回来。

为了保证安全杀菌，文倩每次给宝宝喝之前，都要把牛奶 倒入锅里煮沸一下，然后再放凉 ，直到不烫嘴了，再喂给宝宝喝。

前几天婆婆来看孙子，看到文倩煮牛奶，下巴都要惊掉了，一脸的不可置信：“ 牛奶不能煮啊，营养流失很严重的！ 喝了不跟白喝一样吗？”

婆婆的怀疑，让文倩彻底迷茫了：凉的不爱喝、热的没营养，到底是要怎样嘛！

加热牛奶，真的会损失原有的营养吗？答案是肯定的，而且可能 比我们想象中还要严重 。

市面上的牛奶琳琅满目，初次给宝宝买牛奶的宝妈们，很多都和文倩一样迷茫，大包小裹地屯了一大堆的牛奶，到头来却发现，小家伙似乎对每一种都不感冒。

巴氏奶更好吗

在我还上学那会儿，巴氏奶特别流行，甚至一度 打着“鲜牛奶”的旗号 与其他的牛奶竞争，当时我的父母成天逼着我喝巴氏奶，认为巴氏奶最营养，现在想想也是一个时代的记忆了。

其实巴氏奶相较于纯牛奶，并没有特别突出的优势，主要是其 低温灭菌 的特征，让巴氏奶中 维生素B族、C族保存更完整， 其他的营养成分几乎没有什么差别。

纯牛奶更好吗

由于灭菌程度更好，纯牛奶不需要像巴氏奶一样低温保存， 还具备更久的保质期，一般在6~12个月 。

有的人认为巴氏奶更好喝，这一点上萝卜白菜各有所爱；有的人认为巴氏奶更营养，确实，巴氏奶有更高的维生素含量。

小岛建议：

巴氏奶和纯牛奶各有优劣， 巴氏奶营养保存更完整，但自身存储条件受限，需要低温保存，且保质期短，同时价格相对较贵， 爸妈们可以根据实际情况对比选择。

凉牛奶味道膻、怕孩子喝了拉肚子，出于各种原因，妈妈们习惯让宝宝喝热牛奶，那么加热牛奶，会不会损失营养呢？

1. 维生素

2. 蛋白质和钙

换个角度来想，我们喝牛奶，本来也不是为了补充维生素，更重要的钙和蛋白质，是可以完整保留的，因此从实际需求的角度来看，加热牛奶问题不大。

小tips：

高温灭菌指的是 高温加热2~3s， 而我们煮沸牛奶，高温时间往往更长，维生素的损失会更加严重。

因此牛奶建议用 微波炉加热1min，温度在70 以下 ，营养保存会更完整，加热后可以直接饮用不烫嘴，也比较方便。

不少宝宝喝牛奶后，都会出现拉肚子的情况，我家孩子最开始接触牛奶的时候，也会偶尔拉肚子。

我个人的建议是， 首先做个系统的检查，判断孩子是否真的为乳糖不耐受 。多数情况的拉肚子，可以通过加热牛奶、少量多次饮用来预防和缓解。

如果孩子确实存在乳糖不耐受，少量乳糖都见不得，可以选择 无乳糖、或低乳糖的舒化奶， 前提是要选择正规品牌的产品，保证安全。

小岛今日话题： 给娃喝牛奶，妈妈们习惯加热一下吗？

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