男性白领不可错过的几款补脑食物(白领补脑需要哪些营养物质)-人群养生-祝由网

男性白领不可错过的几款补脑食物

　白领，尤其是男性白领，工作压力更大，每天都需要面对着各种资料和电脑工作，长时间的工作和缺乏睡眠会导致大脑疲劳甚至受损，所以在日常的饮食中，要注意为大脑补充营养。下面，小编就带着大家一起了解几款男性白领补脑的食物。

　1.小米。小米含有较为丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”的美誉。另外，小米还能够防止神经衰弱，对安神促眠具有很好的效果。

　2.柚子。柚子含有大量的维生素A、维生素B1、维生素C等元素，可以消除酸性食物对神经系统造成的危害，经常食用，可以使人精神充沛，具有醒脑促记忆的作用。橘子、柠檬也有类似的功效。

　3.香菇。香菇对高血压、动脉硬化有较为明显的辅助疗效，具有消除疲劳、提神、稳定情绪、防止贫血的功效。

　4.黄花菜。黄花菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所必须的营养物质，所以有“健脑菜”的美誉。

　5.含有脂肪的食物。脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑功能上具有不可替代的作用。经常食用坚果、芝麻等食物能够促进大脑发育，提高记忆力。

　6.鱼类。鱼类能够为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，这些物质都是构成脑细胞以及提高其活力的重要物质。

　7.B族维生素。B族维生素是智力活动的助力。当缺少这些元素的时候，人就会烦躁、思想不集中。经常食用含有B族维生素的食物，例如野菜、香菇等，能有效改善脑活力。

白领补脑需要哪些营养物质

白领阶层忙碌于每天的工作中，大脑的工作强度是非常大的，很多复杂的工作常常让白领人群伤透脑筋。因此，通过一些食物来补脑养生是现在很多白领的正确选择，那么我们生活中有哪些食物最补脑?白领最适合吃的补脑食物是什么?补脑所需的营养物质有哪些?

白领吃什么食物补脑

人体为了维持大脑的发育，必须及时补充大脑所需的营养物质，我们身边有非常多的食物，适合人们补脑益智。比如核桃可以为大脑提供不饱和脂肪酸，牛奶可以调节大脑神经，鱼类为大脑提供钙、磷和蛋白质等，大脑可以促进大脑兴奋，以下几种食物是我们为白领阶层推荐的最补脑的食物。

1、核桃：核桃促进大脑发育，核桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

2、牛奶：白领阶层每天晚上睡前喝一杯牛奶有助于大脑健康。每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

3、鱼类：鱼类可以为白领提供丰富的蛋白质需求，鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善记忆力。但儿童食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

4、虾皮：虾皮中的钙质是白领阶层身体钙质的极大来源，虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。预防骨质疏松有帮助。

5、大枣：白领常吃红枣可以促进脑细胞兴奋，大枣每100克含维生素C高达毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。尤其适合女性上班族，还能补气养颜呢。

补脑所需的营养物质

首先，蛋白质是构成大脑的重要物质。蛋白质是大脑智力活动与功能的物质基础，蛋白质在瘦肉、鱼、蛋、乳以及大豆和豆制品中含量较多。其次，碳水化合物是人体大脑的能量来源。大脑主要依靠血糖(血液中的葡萄糖)供给能量。由于碳水化合物可以促使大脑产生5-羟色胺，而让人们感到心情愉悦、心平气和，避免产生狂燥情绪和忧郁情绪。富含碳水化合物的食品有：大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

再次，脂类是补充大脑能量的“电池”。脂类在大脑和神经组织的构造与功能方面具有重要意义。最后，维生素是大脑代谢的重要营养素。维生素是维护身体健康，提高智力活动的重要营养素之一。长期在办公室工作，晒太阳的机会较少，应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、食用蕈类、鸡肝、蛋黄等。

白领阶层对大脑的要求是非常高的，人们经常需要处理很多的工作，再加上加班时间比较长。一天下来就会感到十分疲惫，我们经常吃一些补充大脑营养物质的食物，可以有效帮助白领人群补脑，蛋白质和碳水化合物、维生素、脂类等都是大脑发育所需的物质，因此，白领人群在挑选食物的时候尽量选择富含这类营养物质的食物。