老年人牙齿不好如何合理饮食?老人上了年纪,牙齿松动,硬的东西嚼不动,坚韧的东西也咬不动,只能喝一些流食,吃一些柔软的东西,这对于老人的营养均衡来说多少是没有好处的,那么如何保养一口好牙,让吃饭不成问题呢?
牙不好,胃口也不差
“牙好,胃口就好”。反之,牙齿不顶用的老人想愉快地进餐就要多费心思了。牙齿不好的老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。
首先食物要合理烹调,宜软而烂,应多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。少吃煎炸、熏烤以及坚硬的食物。菜尽量切碎,肉多制成肉糜,水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益选择,因为其中可加入多种营养物质,极易消化吸收。
牙不好的老人还应纠正偏食的习惯,保证食物多样化,营养均衡摄取。为了增进食欲,可以适当选用一些调味品,并经常变换口味。为补充缺失的营养素,牙不好的老人也可根据自身情况酌情食用一些营养保健品。
老年人尤其是牙不好的老人要养成细嚼慢咽的饮食习惯,切忌囫囵吞枣。有人做过研究,细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素 43%。细嚼慢咽还可以对牙齿起到清洁、对牙龈起到按摩作用,使牙齿不易患龋病。
另外为了保护好牙齿,老年人可常做“叩齿”运动,即每天早晨刷完牙后,先将上下齿轻叩20-30下,然后逐渐加重力量叩20-30下;也可将牙咬紧后,上下咬压和左右推挤数十下。
老人是一类特殊的群体,当人们步入老年的行列,随着身体器官的衰竭,心情本来就不会变好,同时加上饮食的不舒适,让老年人感觉到生活的无趣,作为儿女,应该在日常饮食上,选择老人易嚼、好消化的食物,让老年人三餐不成问题,这样才能让老人保持良好的心情。
牙口不好的老年人可以吃些什么呢?饮食上应该注意什么?
吃容易消化的食物。牙齿不好的老年人应多吃易消化的食物,如豆制品、营养粥、汤类等。炒的时候可以把食物煮一会儿,这样有助于牙齿更好的咀嚼,从而提高食物的营养吸收和利用率。做菜的时候可以根据自己的口味添加一些调味品,可以改善老人胃口不好的情况。可以选择吃一些细嚼慢咽的食物。吃饭的时候不要狼吞虎咽,以免咀嚼不好。老年人口腔不好的时候,一定要养成细嚼慢咽的饮食习惯,这样食物才能充分咀嚼,减轻胃的负担,身体才能更好的消化吸收。
老年人口腔不好,应优先选择软糯、有营养、半流质的菜肴,避免吃硬物,这样可能会使老人咬伤或损伤口腔。老人不喜欢豆腐、空心菜、白菜、生菜等蔬菜。还可以搭配谷类、肉类、鱼类、蛋类等食物食用,不仅可以提高老年人的食欲,还有助于增强机体免疫力。此外,老年人口腔不好,也可以吃些容易消化的清淡食物,如小米粥、红薯等。需要注意的是,晚餐最好不要暴饮暴食。饭后可以适当散散步,有利于消化。同时要注意休息,保持好心情。
饭后要及时清洁牙齿,保持口腔清洁。只有这样,你才能增加味觉的敏感度,有助于提高老年人的食欲。如果牙齿有缺损,要及时安装假牙,可以改善咀嚼功能。随着年龄的增长,牙齿表面磨损,牙周萎缩,对酸甜冷热非常敏感。不要让牙齿受到过冷或过热的刺激,否则会导致牙髓炎,对牙齿的伤害很大。试着用温水漱口和刷牙。老人要养成早晚刷牙的好习惯,饭后用温水漱口,定期去医院做牙齿检查,预防牙周炎和牙齿问题。
老年人都有一个普遍的问题,那就是牙齿不好,有的松动、有的掉落,一般大块的、坚硬的食物都咀嚼不了,这样让老年人的饮食受到了一定的限制,那牙齿不好的老人采用什么样的饮食健康呢?为您介绍下面为您介绍老年人的饮食原则。
牙齿不好的老人,饮食需要以半流质、软食、流质为主,也就是将将食物烹调的软一些,主要的烹饪方法是焖、熬、蒸、煮、炖的方式进行,那这些都是正常的饮食原则,能够保障营养均衡吗,老年人能够吃的健康吗,说在进行做餐的时候可以将菜尽量切碎些,肉多制作成肉糜,水果以榨汁的方式,这样一来,老年人每天的营养吸收都很充分,而且也不用担心吸收不了,吃不下的问题,老年人也达到的平衡饮食的标准。
其次,老年人属于一个特殊的群体,身体上的一些变化会印象到饮食的心理,为了避免让老年人心理产生负担,儿女们在平日的饮食中要多以老人为主,如果家里还有特殊的人群,也可以特殊的准备出老年人的饮食,这样分开做,虽然麻烦,但是吃的都合胃口。这样也让家庭和睦,让餐餐都有一个好心情,老年人也会忘却牙齿不好的问题,多多的进一些食物,保证身体的营养需求。
牙齿不好的老人采用什么样的饮食呢?相信您清楚的了解了老年人的饮食原则、饮食方式,这样一来,还担心老年人吃的不消化吗,吃的不健康吗,介绍老年人的饮食不要单一,也要变换口味,这就需要儿女们细心了,为了让老年人的饮食摄取营养充分,多多研究烹饪的技巧吧。
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