老年人不良饮食可以影响血脂(导致血脂增高的三大饮食误区)

老年人不良饮食可以影响血脂

中老年人，是我们应该去呵护和照顾的，由于他们得不到很好的照顾，所以现在很多人由于饮食的原因导致的高血脂的现象，很多中老年人不注意生活的方式，就会出现这样的情况。这已经是很普遍的现象了，多和饮食结构和生活方式有关，还有就是因为遗传的因素。其实平时的不良饮食是可以影响血脂的高低的，下面我们就一起来让大家了解一下这个问题吧。

多吃少餐

有关专家调查了1400位60-64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃五顿饭者(总热量与每日吃两顿饭者相等)只有1/5患病。专家分析认为，空腹时间较长，造成体内脂肪积聚的可能性增大。

晚餐过迟

晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加速胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。

喜吃精粮

有些人不爱吃粗粮，只吃精米面。殊不知，在稻麦的麸皮里含有多种人体需要的微量元素及纤维素。例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，它们就容易发生动脉硬化。粗粮中的纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不但不利于胆固醇的排泄，而且会因为不容易产生饱腹感，造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率会增高。

偏食挑食

偏食挑食往往造成营养素摄入不全面。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊臭味，其实大蒜、洋葱具有良好的降血脂作用。

关于饮食问题导致的血脂增高，已经是一个老生常谈的问题了，为什么高血脂的人群应该注意饮食方面的调理呢，就是因为这一点。在平时生活中一定要注意饮食，晚餐的时候不要吃太多油腻的食物，多吃一些粗粮，这样可以有效的控制血脂，减少高血脂的发生。

导致血脂增高的三大饮食误区

很多中老年人不注意生活的方式，就会出现各种健康的问题出现。高血脂这种疾病，已经是很普遍的现象了，多和饮食结构和生活方式有关，还有就是因为遗传的因素。其实平时的不良饮食是可以影响血脂的高低的，下面我们就来了解一下。

偏食挑食

偏食挑食往往造成营养素摄入不全面。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果在饮食中豆制品吃的比较少的话中老年人就会有胆固醇不容易排泄的问题，如果是大蒜和洋葱吃的比较少的话也会影响血脂出现增高的情况。

多吃少餐

有关调查了1400位60-64岁的老人，大部分的男人都不是很健康。发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃五顿饭者(总热量与每日吃两顿饭者持平)只要1/5患病。有营养介绍说，如果空腹时间比较长的话很容易形成脂肪堆积的情况，而且时间长了会出现血脂升高的情况。

晚餐过迟

晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加速胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。而且还有一部分人比较爱吃精细的食物，殊不知这样的食物含有的营养素比较少，缺乏了微量元素和纤维素，这样的食物身体摄入比较少会出现胆固醇升高和诱发动脉硬化的发生，造成肥胖和心血管疾病的发生。所以好粗细搭配才健康。

人到了中老年的时候血糖血压血脂是非常难控制的，而且很容易出现异常的现象。为了我们能够有一个健康的身体必须要从饮食中做起，在平时生活中一定要注意饮食，晚餐的时候不要吃太多油腻的食物，多吃一些粗粮，这样可以有效的控制血脂，减少高血脂的发生。

血脂高，少吃肉就行？提醒：少吃肉不降血脂，而且危害健康

近些年来，随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平也跟随着提高。饮食结构也发生着变化。不再只是停留在以前的温饱阶段，开始追求各种各样的 美食 。 但是很多人平时很少运动，所以随之而来的 健康 问题也开始浮现。

相关调查显示，我国现在高血脂的人群正在呈直线型的增长趋势。 我国血脂异常的人群高达1.7亿左右，且每年以10%的速度增长。 要知道，高血脂有着“隐形杀手”“冠心病”元凶之称，对人体的 健康 有着严重的影响。你知道高血脂是由什么造成的？有什么样的影响？我们应该怎么预防和控制吗？

血脂高是高脂血症。是指人体血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白超过了正常的一个数值范围。 体内脂质代谢的紊乱，由于脂质是不溶或微溶于水的，必须和蛋白质结合以脂蛋白的形式存在，才能在血液中循环，因此是通过高脂蛋白症表现出来的。严重的血脂高会导致动脉硬化，冠心病、脑血管病等一系列严重疾病。

血脂高的表现有： （1）在进行体力劳动的时候感觉到头晕，整个人感觉无力；（2）平时胸闷，气短；（3）在晚上睡觉的时候感到失眠，睡眠状态不佳；（4）在一段时间内视力会不断下降，严重的有失明（5）食欲不振（6）小腿经常抽筋或者小腿发凉。但通过临床医学研究表明，大多数患者在平时生活难以察觉出来，大部分都是通过体检检查得出。

大量的研究资料表明，血脂高通常存在于这几类人群当中。 （1）身体较为肥胖且缺乏锻炼者（2）中老年人，这一类人是高血脂症最常见的人群（3）长期喜欢吃糖或者在晚上临睡前喜欢吃甜的（4）脂类摄入过高。这几类人群占总患病人群的80%。

血脂高主要分为几个人群，而导致他们患有高血脂的真凶也自然而然不同。 肥胖是“帮凶之一” 正由于高血脂是由于体内的脂肪代谢异常而导致的。举个例子：我们厨房的油污垃圾在导入管内，油污大多数会附着在内壁，久而久之，管壁就会越来越窄，最后管壁就会堵塞。

同样的道理，肥胖的人由于自身已经有了非常多的脂肪，所以，在每天的饮食中， 他们吸收的脂肪，是不被身体所充分的吸收，而不被吸收利用的那部分就会在血管里堆积，久而久之，就会引起血脂高。 进而引起更为严重的脑血管堵塞等 健康 问题。

为什么中年人更容易成为血脂高的目标人物。 实验调查得出，50岁以后的中老年人更容易的高血脂。由于50岁以后的身体机能大不如前，开始下降，锻炼能力、劳动能力跟着下降，身体的新陈代谢速率变慢，消耗的糖、脂肪酸也变少了，慢慢的累积起来了。而50岁以前，人的代谢速度快，每天消耗的糖、脂肪酸多，不会过剩。

同时，随着年龄的增加，血管的弹性，韧性也跟着发生了改变，慢慢的，血管内附着的胆固醇让血管变细 ，从而受到其他组织的挤压，而血管为了保证血液的正常补给，就必须提高血压，从而就很容易导致高血压。但也不是认为只有年纪大就容易的高血脂症，在饮食作息不当的年轻人群中也有一定几率

糖是血脂高的敌人 甜是很多人都拒绝不了的诱惑，非甜不吃，无甜不可，甜已经成为了日常生活中不可或缺的一部分了。但同时，你应该知道，长期摄入过量的糖，会导致人体很多的 健康 问题。而糖就是血脂高的又一主要“元凶”之一。

当人体果糖摄入量>=100时，容易引起甘油三酯和总胆固醇的升高，导致体内新陈代谢失衡，进一步引起的疾病有高血糖等。 糖的可怕就是在于他会使人上瘾，但是为了您的身体 健康 ，还是要学会合理摄入每日用糖量。

在血脂高的人群中最常见的就是导致冠心病。 如我们所说的血管中的胆固醇附着，进而导致血管硬化。 血管硬化后，流过的蛋白质便会沉积下来，血管由于蛋白质的沉积而变小，导致血液流速减慢，血液流量变少，再进一步就是心肌缺血，最终导致了冠心病。

血脂高和糖尿病是分不开的。血脂的增加随即而来的就是糖尿病。 还有高血压，血管硬化后，血液需要给各个组织补给血液，血液只有加大压力，这个时候就会容易引起高血压。 大家知道高血压是一种非常不稳定、非常危险的疾病，一旦血压突然升高，人随时面临生命危险。血脂高有非常多的疾病，但在平时他们就像披着羊皮的狼，难以发现，但如果发现晚了，就有很大的危险。

高血脂会导致肝部功能收到损伤，如果是长期的高血脂就有可能会导致脂肪肝。 早期的脂肪肝是可逆的，但严重的脂肪肝是不可逆的。而肝动脉硬化后受到损害、肝小叶损害后，相对应的结构也会发生变化，到最后导致肝硬化，对肝功能造成严重影响。

很多血脂高的患者，都有这样一个观念，因为他们觉得自己摄入的脂肪过多，才会导致的血脂高。而首当其首被当作血脂高的“罪魁祸首

”就是肉类了。只要少吃肉，不吃肉，这样就没有摄入脂肪，就能把血脂降下来。 但这个观念是错误的，这样不仅没能把血脂降下来，反而还会危害 健康 。为什么呢？

实际上，我们可以把脂肪分为两个部分：一个为“外源性”的脂肪，顾名思义，就是我们日常吃进来的转化成的脂肪，另外一种就是我们人体合成的脂肪，当体内的氨基酸、糖类等过剩，就会合成脂肪 。也就是说不止猪肉，例如米饭、馒头等吃多了也有可能导致高血脂症。

肉类是蛋白质的主要来源，而蛋白质有是人体的必要元素。如果为了降血脂而少吃肉不吃肉，就会导致身体缺失了营养元素，更会对身体造成危害。 因此，不是说不吃肉少出肉就能降血脂。关键是要控制量，做到合理吃肉。这样才能促进体内合理循环。

医学上，治疗血脂高往往是采用药剂服用和中药理疗，“是药三分毒”，药往往都会对人体造成一定程度上的影响和伤害，而控制和改善血脂高，我们更应该从自己入手，

1、 合理饮食。 不良的饮食习惯是引起血脂高的主要“凶手”。我们前面所说吃甜食，油腻的之类都是血脂的“真爱”。 因此，我们要想控制血脂高低，首先要做的就是有一个合理的饮食结构，而合理的饮食习惯也会有助于我们保持，控制体重在合理 健康 的范围内。

2、合理的饮食如： （1）控制糖的摄入量，和糖类饮料，还有睡前禁止食用糖。当人体使用摄入果糖 100时，会引起体内甘油三酯和总胆固醇的升高，导致体内的三脂不平衡。为了 健康 ，要合理食用糖。

（2）减少油脂类食品的摄入，最好用植物油来代替食用油。（3）还有胆固醇类，例如动物的肝脏之类要少吃，可以有效的平衡体内胆固醇，甘油三酯的水平；（4）增加膳食纤维的摄入，有利于体内胆固醇的排出（5） 清淡饮食，减少食用盐的摄入。

3、进行运动。 如果人体长期不进行运动，人体的机能就会变得懒惰。而运动是增强体质，改善各类疾病简洁而有效的方式，运动还可以维持体重，防止肥胖。 运动可以增加蛋白质酶的活力，可以有效降低血压。 所以，血脂高患者要积极进行体训锻炼，如游泳、慢跑、散步等等之类的一些运动，持之以恒还能战胜高血脂。

4、戒烟。 高血脂患者中有一大部分的都有抽烟的习惯。 然而香烟中含有胆固醇和尼古丁等成分，这些成分容易使总胆固醇升高。 所以，为了你的身体 健康 ，同时也为了身边人的身体 健康 ，戒烟就是阻挡高血脂的“利器”。

5、要定期进行体检。 因为血脂高是隐藏很深的，一般没有什么症状。临床表示，要进行定期体检才能发现。严重的高血脂症引起的比较明显的症状就会出现心脑血管疾病的发作，如心绞痛，心肌梗死等。 体检不单单是为了体检，也是为了让我们了解自己的身体状况，做到早预防、早发现、早治疗。

目前，随着经济的进一步发展，人们的工作更加繁忙，往往就会忽略合理 健康 的饮食。 而当你忽略合理 健康 的饮食方式和生活习惯，高血脂症就很容易找上门来！

所以“防范于未然”是我们当下应该做的 。无论在多忙碌的工作中，我们都应该保持一个合理的饮食，并加强身体锻炼，同时不能忘了定期的体检，这样才能防止高血脂。 有一个更好的身体，去实现自己的梦想。

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