老人吃胡萝卜和白萝卜有哪些好处(老年人天天吃胡萝卜好吗?)

老人吃胡萝卜和白萝卜有哪些好处

老年人的饮食不在于多么的贵，而在于吃的健康，吃的精细，不要以为天天龙虾、鲍鱼就是老年人好的饮食，祝由网天然养生专家介绍老人可以多吃些蔬菜，其中，胡萝卜和白萝卜可以多吃一些，因为蔬菜的好处是非常多的，那老人吃胡萝卜和白萝卜有哪些好处?下面，祝由网天然养生专家为您介绍。

白萝卜：俗话说冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康，其实萝卜的营养成分还是比较高的，比如有含多种维生素和矿物质，而且在不同的时候、季节吃萝卜都有一定的好处，老人在吃白萝卜以后有帮助消化、促进新陈代谢、增进食欲的好处，而且还有一些补益方面的效果，比如：生吃可以止渴、清热、助消化，蒸熟吃能健脾和消食等等，但是要注意白萝卜不能与橘子和人参一起吃，吃后其中的营养成分会打架，不利于健康。

胡萝卜：胡萝卜含胡萝卜素、维生素a居多，对于缺乏维生素a的老人可以吃一些，因为不吃的话老人很容易就会得夜盲症等眼部的疾病了，胡萝卜对老人来说是非常好的，可以为一些疾病提供抵抗成分，比如：动脉硬化、中风、心脏病、高血压等等，都能够帮助到，而且还能够帮助老人增强记忆力，避免老人因为记忆力而出现痴呆问题。

老人吃胡萝卜和白萝卜有哪些好处，相信您清楚的了解了白萝卜和胡萝卜好处，祝由网天然养生专家介绍有经验的老人在吃胡萝卜的时候会让胡萝卜的营养价值保存到最高，那就是炖的烹饪方法，因为炖的烹饪方法胡萝卜的营养保存率高达95%，而炸才能保存在81%，所以老人们要吸收高营养价值，还要注意烹饪方法哦。

老年人天天吃胡萝卜好吗?

可以，老年人常吃胡萝卜有许多好处：
胡萝卜富含维生素A，能促进结膜内上皮细胞的新陈代谢，改善杯状细胞的功能，减轻老年人泪多的状况。中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。

白萝卜和红萝卜的区别和功效

白萝卜味甘性性凉，入肝、胃、肺，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及多种矿物质化合物等营养物质，适量食用具有一定排毒清肠、凉血止血、下气宽中以及开胃健脾等功效，适用于咳嗽、积食、咽喉痛等不适症状。
红萝卜
红萝卜味甘性微温，入肺、胃二经，含有大量的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及钾、钙、钠等微量元素物质，营养价值较高，适量食用具有一定止咳化痰、降血压、排毒养颜以及助消化等功效，对于咳嗽、痰多以及气喘具有很好的治疗效果，有利于人体健康。
白萝卜与红萝卜虽然都是萝卜，但是营养和功效是不一样的，白萝卜帮助消化，促进新陈代谢，特别适合胃肠功能欠佳的人，如老人，胃肠机能衰弱者，肠内积存废物或废气者，白萝卜性寒，小儿体虚，血压低，妇女经期中，产后要谨慎食用。
红萝卜含有维生素A与β胡萝卜素，能预防夜肓症，优化眼睛疲劳、干燥，调节免疫力预防感冒，富含多种维生素，抗氧化，预防心血管疾病，防止便秘，促进代谢，红萝卜味甘性微温，有保护呼吸道和促进儿童生长功效，不会对身体造成负担，此外还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。

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