白领人群午餐问题多,需要注意这些

白领人群午餐问题多,需要注意这些

很多白领人群在午餐的时，时间不充裕大部分人都是急匆匆的打发掉，其实若是长时间饮食存在不良的习惯，都是容易导致肠胃出现异常，时间一久就容易导致人们出现胃痛或是其他的肠胃问题。因此，对于白领一族在午餐的时候就应该注意，无论是在外面就餐还是在单位就餐，应该注意相关的事项，才能减少带来危害的。

很多白领人群由于工作的需要，过渡忙碌而忽视饮食，大部分都会存在饮食不规律出现，其实职场人士的午餐问题还表现在了不规律上。由于工作比较忙，午餐时间并固定，有时候忙到下午才吃，甚至是忘了吃，这就是上班族为何容易出现胃病的原因。

为了快点能够解决午餐，人们就不断的追求速度，许多白领中午午休的时间都很短，最少的只有半个小时。为此，很多人都会为了多争取一下上网的时候，宁愿匆忙吃完午饭。其实，吃饭速度过快的话，其实也是容易带给肠胃一定的影响，因此切记不可用追求速度而影响到自己的肠胃。

目前许多快餐食品以煎炸的食物为主，品种较少，营养并不全面。盒饭虽然品种较多，但是烹制的方法不科学，而且许多店主为了节约成本，不会提供最新鲜和最时令的荤素菜。这些对人们的健康也是会带来一定的影响。

白领一族通过一早上忙碌的工作之后，就容易导致身体出现透支，特别是不好好的饮食以及饮食不规范都是容易带给胃部伤害的，因此在饮食方面就应该更加注意。特别是通过一早上的忙碌工作之后，在午餐若是不好好的进行补充营养，是很难维持下午的动力。其实，午餐不仅是要吃好，而且还要吃得饱才是关键。

白领午餐的“四大隐患”

不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。那么白领们的午餐都是怎么解决的？近日，记者进行了调查，发现白领午餐出现四大难题。

难题1：搭帮结伙下馆子

健康问题：营养结构不合理

在一家公关公司工作的钟先生在接受记者采访时说道，我们公司爱吃、挑吃的女孩子总会敏感地搜寻到公司附近有哪些美味，哪里新开了小餐馆，哪个餐馆出了新菜式，什么菜滋补可口她们都一清二楚，就是餐馆派宣传单的人也会首先将单子塞到她们手里。

健康解析

此外，营养学家表示，坐办公室的白领属于极轻体力劳动者，活动量小，基础代谢少，每日需要的热量在25-30千卡/公斤，也就是说，一个体重60公斤的白领，每日所需的热量约1500-1800千卡。目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理。几个人合伙下馆子，点的菜往往只重口感，肉食偏多，过于油腻，其热量基本上是够了，但是营养结构却十分不合理。

难题2：水果零食充当午餐

健康问题：长此以往胃功能退化

健康解析

目前二三十岁的年轻人，出生在上个世纪80年代前后，他们的生活和工作压力都比较大，但是健康意识又不够好。很多女性白领因为不愿意吃容易使人发胖的快餐，午餐随便吃点零食打发，息了低血糖、贫血等病。男性则为了吃得饱，而吃多了快餐，导致甘油三脂高，低密度脂蛋白缺乏。还有一个明显的现象是，一些退化性老年性疾病，如高血压、糖尿病等病。目前的患者年龄已经大大提前，在30岁左右的白领人群中，这类病已经比较多见了。

对于拿水果当午餐这种情况，专家表示，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质（包括致癌物质）没有机会在肠道里滞留和被吸收，这还是预防便秘的有效方法。此外，在适当时间里就餐最重要。一般每天中午的11点到下午1点之间属正常就餐时间。但是，必须在每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。

难题3：自带午饭干净卫生

健康问题：热天食物容易变质

自带盒饭卫生、方便、省钱，通常和父母住在一起的白领会选择这种方式，女孩子尤为常见。宋婷家里有一位贤惠能干的母亲，总能烧出一手让人赞叹的好菜，还不断从电视上的美食节目中取经给家人换口味。宋婷的盒饭很丰盛，每天都有不同的一荤一素，加上一份可口的水果沙拉。选择便当的另一个重要的原因是家里的饭菜和餐具都很干净，不用担心卫生问题。

午饭时间紧凑也是白领选择自带午饭的另一个理由。为了不排队当然也可以叫外卖，但在办公楼密集的区域，需要订购午餐的白领众多，外卖店却只有几家，粥少僧多，高峰时段盒饭最少要1个小时才能送到。在金融街一幢商务楼工作的任小姐表示。

另外接受采访的几位白领也告诉记者，周围全都是办公楼，很少有便利店或者街边小饭馆，步行去最近的饭店至少要20分钟；来回就是近1个小时。公司对午餐时间作出严格限制，工作又要求分秒必争，谁愿意把时间浪费在等电梯和来回的路上？

健康解析

热天食物容易变质，条件好的写字楼会备有员工专用的冰箱，要是碰到没有冰箱或者大楼停电等突发事件，好好的午饭就要当作垃圾倒掉了。而且有的白领表示，头天晚上吃的就是这些东西，第二天还要把剩菜剩饭带来加热后继续吃，一点食欲都没有了。一些人晚上还专门下厨做第二天的午饭，对此不少人表示，忙了一天回家只想好好休息，根本没力气再做饭了。

看来自带午餐只适用于部分客观条件许可的白领们。

难题4：图快省事叫外卖

健康问题：营养损耗太多

快速、便捷是快餐一族最为追求的，他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的白领较为务实，吃起午餐像打仗，做起事来一丝不苟。同样是午休时间，但是还没忙完手头工作的白领们使出了杀手锏电话订餐。但是中午往往是各家餐馆最忙乱的时候，半小时之内能把热气腾腾的午饭送到自己手里已经是万幸了。我打电话给旁边一家饭馆，订了一份炒牛河，对方说半个小时能送到，但是到现在都等了快一个小时了，吃个午饭怎么就这么难？在中粮广场写字楼上班的毛小姐抱怨道，饭馆离我所在的大楼仅5分钟路，当我端上牛河时，已过了订餐时间1小时又15分钟了。

记者对大楼里一些白领随机调查时发现，外出就餐不方便，还有的白领嫌在哪儿吃饭都是人头攒动，所以不少人干脆选择了坐在办公室里叫外卖。但在午餐高峰时段，由于店家往往很忙，订餐者常常等得望眼欲穿。

健康解析

吃午餐求速度快也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，还会影响胃肠道的加工负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

而快餐多数烹制方法不科学，不少快餐为了节约成本，不会提供最新鲜、时令的荤素菜。

白领午餐的错误吃法你懂吗

我们每天都要吃三餐，三餐可以让我们更加的健康的同时也可以让你满足口味和营养上的需求，补充能量，让你经历充沛。白领午餐在选择和食用方面都有注意很多的问题哦，来看看这些具体的介绍吧，看看你的午餐吃对了吗。

吃得太素

面条当午餐，确实是方便，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素更是缺乏。

而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，工作效率自然会下降。如果要吃的话，也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。白领午餐不能吃的太素，适当的补充一些蛋白质和肉类的食物，可以让你整个身体得到能量的供给，而且还可以减少疾病的发生。

口味太重

一到午休时间，不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿，一是每天都能换着花样吃，二来大家关系也拉近了很多。

最火的菜系要属川菜和湘菜，许多人即使被辣得涕泪横流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑的白领的视力有好处。白领午餐不能口味太重，如果太重的话反而会导致口干啊或者是营养的流失，所以白领午餐最好多样化，多吃一些维生素纤维素的食物，这样的话更容易吸收和利用的哦。

白领午餐的一些错误吃法，你都知道了吧，如果你也在这样食用午餐的话，一定要注意这些问题哦，以免错误的饮食习惯对身体的健康是不利的呢。口味上不能太重，而且也要注意荤素搭配，不能吃的太素，这些小常识大家都要注意哦。