白内障是一种眼部疾病,很多人都患有这种疾病,对于生活是非常有影响的,对健康的危害也是不容小觑的,对于白内障的患者来说,平时注意自己的饮食很重要,下面小编将为大家介绍有关白内障患者的饮食方法,希望能给各位提供一些有效的帮助。
1、柠檬茶
做法:柠檬切片,糖渍,每日冲茶泡饮,以助天然维生素的吸收。
功效:服用柠檬茶可以缓解眼部疲劳,适合白内障患者服用。
2、西红柿
每日一个,或多食绿色蔬菜,以供应充足的维生素C,这样有助视力健康。
3、猕猴桃赤豆饮
做法:猕猴桃,山楂,赤小豆,白糖。前三味放入沙锅内,加水,煎熬成浓汁后去渣,加白糖煮沸片刻,趁热加人黄酒,冷却贮瓶备饮。此汤重在利用日常饮水之机补充维生素C。
功效:适宜白内障患者服用,有益眼部健康。
4、银耳明目汤
做法:准备适量的银耳水发,枸杞,鸡肝,茉莉花,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。鸡肝洗净切片,加水淀粉、姜汁、料酒、食盐拌匀待用;银耳洗净,撕成小片,用水浸泡待用。茉莉花择去花蒂洗净;枸杞洗净;锅内加清汤,入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,打去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
功效:服用这款汤可以补肝益肾、明日美颜,非常适合白内障患者服用,还适用于肝肾阴虚所致视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。
以上介绍的这些食物都是非常适合患有白内障的患者进行食用的,对于白内障的病情有一定的缓解作用,除了这些食物以外,白内障的患者一定要注重治疗,积极主动地接受必要的检查和治疗,千万不要耽误,否则的话,白内障的病情可能会变得更加糟糕。
1.基本饮食原则:对于仅是想预防白内障发生的人,仅遵守基本饮食原则即可。这样可保证体内的营养平衡,也可减少有影响的危险因素。在近亲中已有人患白内障,可考虑低乳饮食,当然如果能请医生做一下酶测定更好。
2.低乳糖食物遵守的饮食原则:对于白内障患者及有白内障家族史的人,应限制饮食中乳糖含量丰富的乳制品,如牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等。它们都含有大量乳糖,容易加重或诱发白内障。
3.多吃蔬菜、水果:据有关专家研究,患白内障的老人,蔬菜和水果的摄取量偏少。事实上,每天的蔬菜、水果
摄取量低的人,患白内障的几率是其他多食蔬菜、水果的人的5倍。白内障患者血液中的类胡萝卜素和维生素C含量均较低,而蔬菜和水果里含有丰富的这两种化合物,因此,得出上述结论也就不足为奇了。
4.少食动物脂肪:血脂高不利于白内障的治疗,所以为避免血脂升高应少食动物脂肪。
白内障建议多吃抗氧化类、富含叶黄素和玉米黄质类、含维生素c类的食物会好得快,患者除了在饮食上进行调节,还应注意生活中注意保护眼睛,避免用眼过度。
白内障患者需要多吃抗氧化类的食物,如绿色蔬菜、红色胡萝卜、西红柿等,能减少氧自由基对细胞重要成分的改变和破坏,如蛋白质、核酸、脂质和糖等。还能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸,对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。
白内障患者可多食用富含叶黄素和玉米黄质的食品,如橘子、橙子、菠萝、木瓜、杏、芒果、西兰花等,可以吸收进入眼球内的紫外线,预防眼睛的老化,延缓视力减退。
白内障患者建议多摄入富含维生素c类的食物,如番茄、菠菜、洋葱、四季豆等新鲜的蔬菜,以及橘子、橙子、柚子等水果。维生素c具有防止白内障形成,可以降低光和氧对于晶状体的侵害,如果维生素c摄入不足容易引起晶状体变性。
建议白内障患者在饮食上,避免刺激性的食物。在生活中注意保护眼睛,不要过度用眼,避免剧烈远动,尤其注意避免眼部及眼周围头部的碰撞伤。避免长时间使用电脑和手机等。控制自己的情绪和脾气、规律作息,适当运动。
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