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胆囊炎患者不能吃哪些食物

时间: 2023-03-08 16:10:52

胆囊炎患者不能吃哪些食物

胆囊炎是我们在生活中比较常见的一种疾病了,并且这种疾病的患者大部分都是老年人了,因为老年人的身体素质普遍不好,身体的抵抗能力也是比较低的,所以我们胆囊炎患者们在生活中就要多注意自己饮食的健康了,那么胆囊炎不能吃哪些食物呢?

1、不宜多吃酸性的水果

酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,中医讲“酸性收敛”,过食酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,如果再多吃酸性的水果,那么不仅会加重胆囊炎的并且了,更是会引起胆绞痛的症状的。

2、不宜多吃柿子

柿子性寒质粘,气机沉降,容易损伤肝胆的生发之气,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人,都不宜食用。

3、不宜多吃榴莲

榴莲虽然有很好的补益作用,但是性质热而滞,容易生湿助热,胆囊炎患者,尤其是急性发作阶段,湿热郁火本盛,吃榴莲犹如“火上浇油”,因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。

胆囊炎患者日常饮食要注意什么问题

1、少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。

2、合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等。但是尤其是胆囊炎患者们一定要知道,在生活中少吃高温油脂的食物,因为高温油脂的食物中含有大量的丙烯醛等裂解产物,如果大量的食用会加重我们的病情的。

3、食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出。

上面我们介绍的这些食物都不适合胆囊炎患者们食用哦,所以我们一旦出现了胆囊炎的症状,那么在生活中千万不要再吃酸性的水果了哦,尤其是柿子和榴莲更是一口也不要吃哦,并且我们也了解了许多的胆囊炎患者的饮食注意事项了,大家在生活中要多注意了哦。

胆囊炎不能吃什么食物?

胆囊炎属于较常见的一种胆囊疾病,很多时候会合并有胆结石,因此可引起上腹部疼痛感,当查出有胆囊炎时,除了要及时对症治疗外,平时也要注意护理,其中在饮食上胆囊炎患者就有一定的禁忌,有九种食物胆囊炎患者是不能碰的,患者可了解一下。


胆囊炎患者除了要及时对症治疗外,也应做好日常的护理工作,如在饮食上就应多加注意,对于一些可加重病情的食物,就应禁忌,那么胆囊炎不能吃什么?有九种食物建议胆囊炎患者不要碰。下面让我们一起来了解一下是哪九种食物不能碰的,以便患者能合理的选择食物。

以下九类食物胆囊炎不要碰:

1、含脂肪高的食物,胆囊炎患者如果过食脂肪类食物的话,可引起疼痛感,同时还易出现消化不良现象,可出现嗳气、腹胀、厌食等表现,所以患者要注意控制脂肪类食物的量,像肥肉、油炸鸡蛋、猪油等,要避免食用,建议最好食用植物油。

2、酸性食物,酸性食物也是可导致胆囊收缩,从而诱发胆绞痛的,所以对于醋,山楂、柠檬等酸性食物要避免食用。

3、过冷过热类食物,这类食物可引起胆道括约肌的痉挛,从而会加重胆囊区的隐痛或绞痛。所以应禁食过冷过热的食物。

4、糖,糖类食物可以刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,而胰岛素是可增加胆固醇让胆汁中胆固醇处在饱和状态中,这样就会增加患胆结石的几率。

5、辛辣刺激性类食物,如酒、咖啡、辣椒等刺激性强的食物,进食后是可导致胃和十二指肠的分泌物增多而让缩胆囊素增加,从而可引起胆道、括约肌痉挛,胆汁排出受阻诱发胆绞痛,因此要忌食这类食物。

6、高胆固醇类食物,这类食物的代谢要肝脏大量工作,如代谢不完全还会成为结石的重要原料,因此对于动物内脏,蚶肉、蟹黄虾皮等高胆固醇之物要避免食用。

7、产气食物,胆囊炎患者可因胀气而引起病情加重,因此对于一些可发生胀气的食物,如豆制品、红薯、芹菜等要避免食用。以防引起不适或是疼痛。

8、螃蟹,它所含的胆固醇量很高,胆囊炎患者食用可导致体内摄入过多的胆固醇,从而可促使胆结石发生。

9、花生,花生含有大量的脂肪,要胆汁去消化。而对于胆囊炎患者来说,其贮存胆汁的功能会丧失或减弱,如食用花生没有胆汁帮助消化的话,就可引起消化不良。另外因为没有胆汁贮藏,还会增加肝脏分泌胆汁的负担,时间长了,还会损害肝脏功能。

胆囊炎不能吃什么?

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物,肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。这些食物可能会引起胆囊炎急性发作,因此均应避免。
(1)辛辣刺激性食物:可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加,导致胆囊收缩,胆道括约肌痉挛,造成胆汁排出受阻,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎;如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等,应忌食。
(2)高脂食物:慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40~50克之间,应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等,最好食用植物油。
(3)酸性及高糖食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌,使缩胆囊素增加,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
(4)高胆固醇食物:胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作,如代谢不完全,又成为结石的重要原料。所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍,防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。
(5)产气食物:胆囊炎患者常因胀气而病情加重,所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食,这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等,其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生,导致胆囊强烈收缩,引起绞痛。
*重要提示:科普内容不能作为疾病治疗依据,如有不适请前往正规医院就诊,根据个人情况科学治疗。

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