小孩子吃什么能补脑,很多的食物都有补脑的作用,小孩子学习压力大,而且不注意补脑的话,就会出现记忆力不集中,学习能力差的问题。所以说小孩子补脑是很重要的问题,下面的这些补脑益智的食物可以经常吃。
牛奶等乳制品
牛奶含有人体所需要的全部必需氨基酸以及我们身体需要的维生素A、B1.B2.C、锌、铁、硒等维生素和矿物质,对于有效的促进儿童生长发育来说有一定的好处,而且也可以有很好的促进食欲和代谢的作用,可以补脑。
瘦牛肉
瘦牛肉中含有丰富的Fe,Fe是一种重要的矿物质,能帮助孩子保持活力和集中注意力。是不错的补脑的食物类型,同时也可以提高注意力和集中力。
一些蔬菜
如西红柿、胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜等一些颜色深而鲜艳的蔬菜都是富含比较丰富的抗氧化剂的,蔬菜中的营养物质可以起到抗氧化的作用,对于保持孩子的大脑活力有好处,还能提高体质。
燕麦
燕麦富含丰富的维他命、纤维素、锌、钾等元素,作为早餐食用,能为孩子提供一天的能量,而且燕麦是不错的补脑的食材类型,还能提高免疫力。
蛋类
大家都知道,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最好的蛋白质之一。蛋类含有能有助于提升儿童记忆力的胆碱,多吃一些蛋类的食材,可以让孩子更加的聪明,还能补脑益智。
小孩子吃什么食物具有补脑的作用,上面的这些食物可以有很好的促进代谢的作用,好消化好吸收,而且也可以有提高免疫力的功效,日常生活中这些食物可以经常吃,对于增强免疫力,促进大脑发育有好处。
核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3.牛奶
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
5.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
6. 葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅面板红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
7.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
8. 芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。
5 核桃核桃是公认的最好的补脑的食物之一,那是因为其中富含亚油酸,而亚油酸可以刺激到大脑神经,再者其中丰富的不饱和脂肪酸,具有强化脑血管弹力的作用,因此也就可以起到一个促进大脑发育的作用了。其实在民间早已经有吃核桃补脑的传统了。
而中医认为坚果类食物本身就有“补五脏”益力气的作用,因此日常生活中适当的多吃一点的话,对促进身体健康也是会有很大的帮助的。
做法:
1、 洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟,捞出沥干水分;
2、 锅里倒油,倒入桃仁小火慢炸;
3、炸好的桃仁,捞出沥油摊凉;
4、熬糖, 糖和水的比例是2:1;
5、糖水泡泡由大变小时候,倒入炸好的桃仁;
6、拌匀并关火,用铲子不停的铲桃仁就会返砂。
6 海带海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”。海带中含有牛磺酸,他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。
做法:
1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出;
2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝;
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干;
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。
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