老年人吃饺子的注意事项

老年人吃饺子的注意事项

吃饺子也是一种传统，正月食物应该吃饺子，不冻耳朵。南方人过年吃汤圆，被人人吃饺子，象征着和谐团圆。都说饺子就酒，越喝越有。很多老一辈的人都这么说。其实饺子就酒是不健康的饮食方式，吃饺子的注意事项你知道吗?

不宜晚饭吃饺子

很多老年人喜欢下午包饺子，晚上吃，其实晚上不建议吃，因为晚上的活动量比较小，不利于消化，易引起老年人腹胀并影响睡眠。

老年人不适合吃一些粗纤维的馅

比如说韭菜，或者是野菜之类的，因含粗纤维多而消化时间长，如有心脏病和胃病的老年人不宜多吃，这样会诱发一些疾病的发作，适合老年人吃的可以选择萝卜或者是白菜都是不错的选择，可以助消化。

不宜吃煎饺子

很多老年人为了节省所以就吃省下的饺子煎一下，这样油脂太多不容易消化。最好是把剩下的饺子蒸着吃。

不宜吃夹生馅的饺子

这是老年人饮食的大忌，因为老年人的消化功能欠缺，很容易出现肠胃问题。有的老年人煮饺子时欠火候，捞出来时馅夹生，吃后很容易引起消化不良、腹胀、胃肠道不适。

对于老年人来说可不要觉得不当回事哦，不正确的饮食方式就会导致出现一些肠胃疾病或者是心脑血管疾病的出现。所以在饮食方面一定要注意了。不要吃煎饺子，也不要吃夹生的饺子，这样对健康都是非常不健康的，希望这些常识老年人要记住。

老年人总喜欢吃一种食物。饺子。每天都要吃。这样会不会影响身体?

长期吃水饺不好。
饺子主要分为饺子皮和饺子馅，为了让馅料吃起来滑软多汁，馅料中往往大量添加肥肉、动物油、植物奶油等。馅料所用肉类至多只有7分瘦，脂肪含量通常会超过40%。即便是低脂肪鱼虾类制成的馅料，也要添加动物油脂改善口感。这便会带来大量的饱和脂肪和热量，不利于身体健康。
怎么吃饺子不长胖
挑选杂粮面的素饺
要达到饺子的真正营养平衡，首先要从原料入手，降低肥肉和动物油的用量，提高蔬菜用量。肉类馅料尽量多的搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品，如香菇、木耳、银耳以及其他各种蘑菇，还有海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。
竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。同时还要注意，食用这些馅类食品时不宜再吃高脂肪菜肴，而应搭配清爽的凉拌蔬菜。
相比之下，蛋类和蔬菜为主料的素馅较为健康，其中的油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋中含磷较多，这类馅料应当注意配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。

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