老年人吃粗粮有什么好处(平时吃的粗粮，都有什么功效跟好处？)

老年人吃粗粮有什么好处

老人的年龄逐渐变大以后，身体就会出现各种各样的疾病。想要健康，老人们就要搭配好自己的饮食。不管对于谁，饮食都是及其的重要的。老人要想健康，最好是通过饮食的方法。老人吃粗粮的好处是很多的，下面小编就为大家讲解一下老人吃粗粮的好处都有哪些吧。

一、维护牙齿健康

老年朋友经常吃粗粮能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床。牙齿对于老年人来说是非常的重要的，如果牙齿不好的话，饮食也会受到影响。老年人有时候刷牙不方便，所以牙齿里面含有很多的污垢，如果多吃粗粮的话，可以让口腔得到有效的清洁，而且还可以保护老人的牙齿，所以老年人要多吃粗粮。

二、保护心血管

老年朋友平时坚持吃一些粗粮，可以降低胆固醇预防动脉粥硬化。粗粮里面的植物纤维是非常的丰富的，所以吃粗粮以后可以很好的预防动脉硬化的出现，而且平时吃一些粗粮可以很好的保护老人的心血管，这样是可以减少心血管疾病的出现的。

三、防止胆结石形成

胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。结石严重的患者需要开刀，这样对于身体有很大的危害。由于粗粮里面纤维素很多，所以吃粗粮可以很好的排出体内没用的胆固醇，在维持胆固醇比例的同时防止了胆结石的出现，这样可以很好的预防结石病，而且很好的帮助身体排出一些毒素。

老人健康是我们平时应该关注的，从上述的知识我们可以看出，平时多吃粗粮对于老人的身体有着很大的帮助，所以为了老人的健康，儿女们平时可以让老人们多吃粗粮的食物，这样老人也是可以更加的长寿的哦。希望上述的知识可以帮助到大家。

平时吃的粗粮，都有什么功效跟好处？

粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，有很多细粮没有的成分，对人体非常有益。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富，而且对于减肥人士来说，粗粮中的碳水化合物和脂肪都不太高，对减肥认识非常友好的，下面来说说粗粮的好处。

1、对于老年人来说粗粮具有降血压血脂，还能够预防中风，杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以降低血和压血脂。普通食物转化成葡萄糖进入人体内，血糖指数变化很快，而杂粮进入体内，血糖指数相对比较稳定。对于对糖尿病人等控制血糖有好处，血糖得到控制后也有利于血脂的代谢，对于减肥人也是非常亲民的。

2、排毒养颜：五谷杂粮中所含有大量植物纤维，是一种不可被消化的纤维。如果食物中出现缺少植物纤维，残渣减少，容易导致便秘随后出现代谢紊乱、面色暗沉等表现，粗粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动（也可以认为这是一种刮油脂的方式），可以帮助体内排出废物残渣，从而起到养颜排毒的作用，尤其是爱美的妹子，平时可以多搭配一些粗粮，更加优化美容养颜的事业。
3、防癌：粗粮对防癌就有着不错的效果，粗粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B等有益物质，具有抗癌的作用。就比如维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，因为有植物纤维的存在才得以减少致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。4、预防衰老：粗粮中含有丰富的微量元素能够清除人体内的自由基，平衡机体内的环境。起到预防衰老、皮肤干燥、预防青春痘的效果。 现在是不是觉得多吃粗粮可以有这么多的好处。

老年人吃粗粮怎么吃比较好 适合老年人的粗粮有哪些

粗粮富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，补充细粮当中没有的营养素。但这并不意味着粗粮可以顿顿都吃。尤其对于老年人来说，粗粮不能吃多。那么老年人该怎么吃粗粮比较好呢。

老年人吃粗粮怎么吃比较好

一般正常人每天摄入25-30g膳食纤维就够了，具体到我国居民，大致要求每人每天吃250-400克粮食（含不少于50克的粗粮）、 300-500克蔬菜、200-400克水果、30-50克大豆。这样就能达到每人每天摄入25-30克膳食纤维的要}老年人普遍存在缺钙的现象，为此，膳食纤维的摄入更要适宜。

特别是肠胃功能较弱的老年人，膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，导致营养不良。跟着免疫力下降，健康将受到威胁。值得注意的是，膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者，而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违，加重便秘症状。

所以老年人吃粗粮最好食物混搭，不要一日三餐都是粗粮。可以在白米饭里边加各种豆，豆要提前泡，有些豆需要泡12小时，比如红豆，黄豆至少泡4-8个小时，这样和大米一起煮就可以。也可以把大米和小米和玉米一起蒸着吃，还可以把红薯或者土豆，或者山药和大米一起煮也行，粗细搭配，一天一次，一次一小碗既可以。不要都是素的和杂粮，副食中适当吃些鱼肉，鸡蛋，瘦肉是可以的。

粗纤维和其他营养素一样，只要摄入不均衡，我们都可能会有危害，老人只要合理膳食、营养搭配均衡了，就不用过多的担心营养问题。

适合老年人的粗粮有哪些

玉米 玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。

此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

大米 又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。

小麦 小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

高粱 高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。

苡米 又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。

苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。

绿豆 绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。

黄豆 黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。

黑豆 黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

白豆 白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

红豆 红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

老年人吃粗粮的好处

一、维护牙齿健康 老年人在生活里经常吃粗粮可以很好的锻炼和修复咀嚼能力和牙床，而且还可以彻底的清洗牙缝之间的污垢，保护口腔的卫生，有助于老年朋友们牙齿的健康。

二、保护心血管 老年人一般多多少少都会有一些心脑血管疾病，平时吃一点粗粮可以很好的降低血液里面低胆固醇，防止动脉硬化出现。因为粗粮里面含有非常丰富的植物纤维，植物纤维进入到我们的肠道里可以和胆汁酸完美的融合，因此多吃粗粮可以起到防护心脑血管疾病出现的功效。

三、防止胆结石形成 我们血液里面的胆固醇长时间不被排出体外，很容易出现结石。粗粮制作而成的食物里面的食物纤维可以将身体里面胆固醇的比例调节成正常范围内，从而有效地预防胆结石的出现。

四、调节血糖 所有的谷物或者粗粮制作而成的食物，在餐后进行血糖测试都要比吃精致的米和面制作的食物血糖指数要低，粗粮可以很好的缓解糖分的吸收，有助于改善血糖高或者糖尿病患者的血糖指数。卫生组织和许多医药学会都强烈推荐糖尿病患者，应该经常食用一些高纤维低血糖的粗粮，来进行血糖的控制。

五、促进排毒 粗粮食品除了对于肠胃有很好的促进消化作用，还可以帮助我们的大肠更好的蠕动，很好的预防便秘以及肠胃道各种疾病的发生，从而起到促进身体里面排出多余毒素的功效。

六、改善内环境平衡 粗粮虽然口感不好，但是含有非常高的维生素。例如维生素E以及维生素B，这些元素都可以很好的帮助人体清除自由基，改善我们体内的均衡，可以很好的延缓衰老。

粗粮VS细粮，哪个更适合老年人？

粗粮多一些，细粮少一些。老年人在日常饮食中，粗细搭配是最好的。

粗粮和细粮都是营养价值很高的食材，粗粮的营养价值更高，并且还具有一定的预防心脑血管疾病的作用，对于老年人的身体健康非常有利，但是粗粮不好消化，所以老年人也不能多吃;而细粮的营养价值虽然没有粗粮高，但是却容易被消化、还能补充机体能量，所以老年人在日常饮食中应该搭配食用，更有益于身体健康。

老年人吃粗粮有好处 1、通便排毒：老年人大多都有便秘的毛病，而粗粮中大多含有丰富的膳食纤维成分，食用可以帮助胃肠道运动，促进身体的排便和排毒，有益于老年人的身体健康。

2、保护心血管：随着年龄的日益增加，人们的心血管就会日益脆弱，从而导致疾病，而粗粮可以降低胆固醇、保护心血管，是一种非常适合老年人是食用的保健食材。

3、调节血糖：很多老年人都深受糖尿病的困扰，而粗粮中的血糖指数是非常低的，并且食用还有助于控制身体的血糖，所以老年人适量食用粗粮可以帮助调节血糖，有益于身体健康。

多吃粗粮的话，对人体有什么好处？

序言：在日常生活中，我们主要都是吃一些像大米、白面这样的精细粮，由于精细粮含有较多的糖分，久而久之有可能会增加患上糖尿病的风险，尤其是对于中老年人来说。因此，除了吃精细粮之外，也可以通过多吃粗粮的方式来进行饮食调节，维持家人的身体健康。那么多吃粗粮的话，对人体有什么好处呢？今天就跟着小编一起去看一看吧。

一、多吃粗粮有利于控制身体内的血糖

有研究表明，人体在吃粗粮之后，血糖变化一般上升的不是很大，而吃小麦、大米等精细粮之后，人体的血糖水平会急速上升，因此多吃粗粮有利于控制血糖身体内的血糖，减少患糖尿病的风险。但是，不同的粗粮对于餐后血糖的反应能力也是不同的，因此在日常生活中可以多吃一些燕麦，荞麦，红米，黑米，赤小豆等粗粮，能够有效的缓解糖尿病患者餐后血糖升高的情况，减少血糖波动。

二、多吃粗粮有利于改善便秘，促进瘦身

在日常生活中多吃粗粮，能够有效的改善肠胃不适所带来的便秘。因为粗粮里面通常含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够帮助食物快速消化，促进肠胃蠕动，从而有利于缓解便秘的症状。另外，粗粮里面含有大量的现实纤维，在能够增加饱腹感的同时，又没有太高的热量，对于一些减肥减脂期的人来说是非常好的主食替代食品，既抗饿又能够促进瘦身。

三、多吃粗粮有利于抗氧化，缓解衰老

粗粮相对于精细粮说更加的营养，更加的健康，因为粗粮里面含有丰富的维生素。其中维生素C能够起到美白皮肤的作用，而维生素E则是一种抗氧化物质，对于女性来说能够美容养颜，缓解衰老。因此，在日常生活中多吃粗粮不仅能够帮助改善皮肤的肤质，而且也能够促进身体更加的健康。

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