婴幼儿正在长身体的阶段,要注意饮食的合理搭配,特别是要添加辅食的阶段,要从容易消化和吸收中入手,这样才能保持宝宝的肠胃的健康。土豆泥就是不错的选择,和苹果一起搭配的话可以有助于宝宝的生长,增强抵抗力。
苹果拌土豆
苹果拌土豆所需材料
主要食材土豆、苹果、原味起司、松子粉
苹果拌土豆的做法
1、土豆去皮洗净,煮熟,捣碎;起司捣碎;苹果去皮洗净,捣碎,再放到水里煮到变透明为止。
2、土豆里放苹果和起司、松子粉拌匀。
苹果拌土豆的功效与作用
苹果拌土豆是一款作为婴幼儿辅食的菜谱,土豆和香甜的苹果一起混合制作,不仅能够促进宝宝的食欲,还能补充宝宝所需的营养,增强宝宝身体的抵抗力。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。这样的一道食谱适合宝宝们食用,可以有健脾胃的作用,而且还可以清热去火的哦,增强体质的同时也可以润肠通便哦,大家可以经常食用,通便是对于添加辅食阶段的婴幼儿。
苹果拌土豆的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养,而且还好消化,具有滋补的作用,婴幼儿辅食促进宝宝生长增强抵抗力,大家不妨试试做一做。
宝宝6个月基本处在辅食添加的初期,除了富含铁的米粉外,蔬菜泥和水果泥都是非常好的选择。
①蔬菜作为我们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。②水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。很多水果都含有大量的维C,对人体都很有益,而且味道多为酸甜可口哈。
不过,任何食物,不管多好,切记适量,尤其是宝宝。
下面介绍一些适合6个月宝宝吃的蔬菜和水果,以及如何做成泥。
1.苹果
苹果可谓是我们日常生活中最为普遍吃的一种水果了,一年四季家中常备哈。其品种多样,营养丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期的健康食品。
宝宝吃苹果对于补充钙、磷、锌等人体微量元素都有帮助,常吃苹果还可以增强记忆力,提高智力预防佝偻病,也具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚、消化不良的宝宝也较为适宜。
苹果泥做法: ①如果选择软面的品种,可以直接用钢勺刮泥喂给宝宝。 ②如果选择口感甜脆的品种,可以切块放到锅里蒸10-15分钟之后,连汤一起用料理机或搅拌棒打成泥提供给宝宝。
2.牛油果
牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够促进肠道蠕动,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。牛油果中含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维以及多种人体需要的氨基酸等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。牛油果所含铁、钾等矿物质含量比其它水果高1~2倍,可以预防宝宝缺铁性贫血。牛油果含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,能有效保护眼睛,增强记忆力。
牛油果+香蕉泥做法:牛油果和香蕉简直是完美的搭档哈,一起加点奶或者水料理机打成泥非常顺滑可口,奶油一样哈,大人孩子都适合吃。因为牛油果但吃很多人一开始接受不了他的味道,比较油腻,跟香蕉配合起来就完全不会哈。
3.香蕉
香蕉含有多种微量元素和维生素,可以使人身心愉悦。 香蕉的钾含量很高,对心脏和肌肉功能都有益。另外,研究还表明,食用香蕉还有助于宝宝提高记忆力。
香蕉泥做法:一定要选择熟透的给宝宝吃,生的里面会含有不利于宝宝消化的元素。 ①可以直接用勺子或者研磨碗压成泥糊喂给宝宝。 ②放入咬咬乐中让宝宝自己拿着咬,也同时可以锻炼宝宝的手部精细动作。
4.葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,对宝宝的生长发育具有促进作用。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,可预防宝宝缺铁性贫血的发生。葡萄中的多量果酸有助于宝宝消化。
葡萄泥做法: 洗净去皮去籽,放入料理机打成泥即可,或者用带筛子的研磨碗真接捣成泥给宝宝吃就行。
5.南瓜
南瓜的营养价值非常丰富,非常适合给宝宝在辅食初期添加。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高宝宝的免疫力。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进宝宝骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜泥做法:南瓜洗净切块上锅蒸熟,取出去皮只留中间部分打成细腻的泥糊,可以单独喂给宝宝,也可以加到米糊里面一起。 我们家经常买的一种小南瓜叫贝贝南瓜,特别好吃,软糯香甜哈。
6.油菜
油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,可有效促进宝宝生长。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,其还含铁、维生素A等,有助于增强机体免疫能力。油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,能防止宝宝便秘。
油菜泥做法:油菜取叶片,洗净放入水开的锅中煮熟,放入料理机打成泥,可拌入米粉一起给宝宝吃。
7.西红柿
西红柿含有丰富的营养,包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病。其所含大量维生素C能增强宝宝免疫力。西红柿所含糖类多半为果糖和葡萄糖,既易于吸收,又养心护肝。西红柿内的苹果酸及柠檬酸等有机酸,可促进宝宝消化,有利于钙、铁元素吸收。
西红柿泥做法:西红柿洗净,顶端画十字放开水中烫一下过冷水,去皮去籽切块,加水放入不粘锅中翻炒一会儿变成泥糊状。或者切块放锅蒸熟即可。拌处米糊或者直接喂给宝宝吃哈。
8.西兰花
西蓝花中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西蓝花的维生素C含量比西红柿、辣椒都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
西兰花泥做法:洗净切掉大部分根茎部,放入烧开的水中继续煮15分钟,捞出用搅拌棒或料理机打成细腻的泥糊,加到米粉里或者单独喂给宝宝都可以。
此外还有土豆泥、胡萝卜泥、白菜泥、紫薯泥、火龙果泥、西梅泥等等一些市场上常见的蔬菜水果都可以给宝宝尝试添加,从少量开始,每种食材观察2-3天再添加下一种即可。
土豆营养丰富,从营养学的角度来看,适合婴儿食用。六个月以上的宝宝可以放心食用。此时块状的土豆或土豆丝对宝宝来说很难咀嚼,吃土豆泥最合适。宝宝的土豆泥不需要添加其他辅料,以免难以消化。
宝宝吃土豆泥怎么样?
吃土豆泥对婴儿有好处。
土豆泥性质温和,不会引起宝宝的肠胃刺激,营养丰富。它们具有通便、润肠、降火、促进消化等多种功效。而且土豆泥还含有钾、锌、铁等微量元素。,可以对宝宝的生长发育起到辅助作用。是宝宝理想的营养辅食配方。
材料:1个土豆,高汤和盐。
步骤:
1.土豆去皮洗净,切成土豆片;
2.锅中加入适量的高汤,放入薯片,中火煮土豆。这个时候可以加一点盐,让土豆熟的更快。
3.将煮好的薯片和适量的高汤倒入搅拌机,将薯片搅拌成糊状。
做法二:
材料:土豆1个,粉红苹果1个。
步骤:
1.土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中蒸熟,然后捣碎;
2.在肉质粉嫩的苹果里挖出两勺苹果,捣碎;
3.将土豆泥和苹果泥充分混合。
宝宝吃土豆泥有什么好处?
1.土豆富含B族维生素,如维生素B1、B2、B6和泛酸。土豆中还可以提供纤维素、微量原色、氨基酸、蛋白质、脂肪、淀粉等其他营养成分。
2.土豆含有维生素C和矿物质,可以改善宝宝的精神状态,对身体的正常运转有积极的意义。
3.土豆中的蛋白质可以增强宝宝的体质,同时还可以提供宝宝的记忆力和思维能力,对宝宝的大脑发育有好处。
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其实辅食的做法是非常简单的,这里有宝宝辅食全攻略(6 月龄~2 岁)(完结) 希望对您有帮助.
宝宝的饮食是父母最应该注意的一个问题,好的饮食不但有利于宝宝的生长和发育,而且还能提高宝宝的免疫力和抗病的能力,所以我们要提供给宝宝最好的饮食才行,但是很多父母还是不懂得一些宝宝饮食的原则,例如宝宝到了一定年龄就应该添加一些辅食,很多家长都不知道应该怎么做。
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