儿童补铁补血的食物细搜罗

儿童补铁补血的食物细搜罗

很多儿童都有一些厌食，挑食的情况，这往往都是由于平时吃太多零食所引起的，儿童一旦出现厌食，挑食的话，那么就很容易缺铁缺血，因此在平时多吃一些补铁补血的食物是很有必要的，家长朋友们一定要引起重视，多给孩子吃一些这类食物，接下来，小编将为大家讲解，可以为儿童补铁补血的食物。

木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每百克中含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品，家长朋友可以经常给自己的孩子食用木耳和蘑菇来补血补铁。

动物肝脏：很多动物的肝脏中都富含各种营养元素，特别是含铁量非常的丰富，是非常好的预防缺铁性贫血的食物。每一百克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢，家长可以经常给孩子食用瘦肉。

鸡蛋黄：每一百克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

以上所介绍的这些食物都是富含很多的铁元素的，家长朋友可以在平时经常对自己的孩子吃这些食物，来达到补铁补血的作用，一定要限制孩子平时所吃的零食，特别是一些膨化食品，油炸食品一定要少吃为妙，多吃一些新鲜的果蔬是比较有帮助的。

小孩吃什么食物补铁好

1 .吃水果补铁
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位；铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
2.吃肉类补铁
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3％），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，还是很值推荐的。
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。人体对铁的需求有一定限制，血豆腐由于含铁量太高，反而不适合大量食用。
3.吃蔬菜类补铁
每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。
中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

儿童补血吃什么食物好

儿童补血吃什么食物好

儿童补血吃什么食物好，孩子的身体还在发育当中，难免都需要为自己补血，这样才能有一个健康的身体，这是我们不可忽视的，下面就为大家分享儿童补血吃什么食物好。

儿童补血吃什么食物好1 1、红枣花生煲：

干红枣50克（或桂圆干15克)，花生米（不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。

2、芝麻粥：

黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

3、猪肝羹：

猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。

4、猪肝黄豆煲

猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。

5、猪皮红枣羹：

猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量 佐餐食用。

6、菠菜粥：

大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。

7、乌鸡汤：

雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。

8、八味粥：

糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生

山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食。

儿童补血吃什么食物好2 一、猪肝瘦肉粥

在给儿童添加辅食的时候，容易消化是关键，儿童的补血食谱中，粥是比较合适的，而猪肝瘦肉粥是广东一带的汉族小吃，粤菜系一向保持原来食物的营养和味道为重，非常养生。

材料：大米50克，猪肝30克、瘦绞肉15克、小白菜30克、盐、姜、生粉少许

制作过程

1、大米小米淘洗干净；加入约8倍量的水，煮成米粥。

2、猪肝猪肝用生粉洗净，泡掉血水，切成丝或片状，瘦肉切片，两者加入油，盐，姜，生粉等腌着备用。

3、小白菜洗净切碎备用。

4、当粥好的时候，把猪肝瘦肉下锅，小火煲熟，让猪肝瘦肉的甜味出来。

5、放入切好的小白菜搅拌均匀，最后以盐调味即可。

6、小白菜洗净切碎备用；

7、猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用；

8、锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及猪肝煮至熟透；

9、放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。

猪肝还有瘦肉含有丰富的铁、磷，均是造血不可缺少的原料，它们还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于胎宝宝的智力发育和身体发育。此粥美味而营养丰富，可以经常食用。

二、凉拌芝麻菠菜

菠菜富含叶酸，其中大量的铁和微量元素，不仅补血，对头发有着诸多好处，再搭配一些其他富有营养的食物，如芝麻啊等等，一道补肾补血的健康凉拌菜就新鲜出炉啦。

材料：菠菜适量、熟白芝麻适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、葱花适量

做法步骤

1、将菠菜洗净，切成段备用；（菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦)

2、水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉；

3、分别将生抽，香油，淋在菠菜上，在拌入一点其他调味料；

4、伴好的菠菜倒入盘子，上面撒上炒熟的白芝麻即可。

三、西红柿炖牛肉

儿童补血养血，首选牛肉。牛肉是全世界人都爱吃的食品，享有“肉中骄子”的美称，西红柿炖牛肉，是一道非常受欢迎的.儿童补血食谱，好吃又营养，除了补血之外，还可以补充丰富的蛋白质，且不怕宝宝脂肪摄入量高，从而变胖。加入番茄，可以对牛肉中的蛋白质的提高消化率，起到中和作用外，还能让整个菜酸酸甜甜，非常美味。

材料：番茄300克、牛腩（腰窝)500克、香菜30克、大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克

做法步骤

1、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软。

2、葱切段，姜切片。

3、牛肉切块，用沸水焯洗。

4、勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味。

5、烹入料酒，加牛肉煸炒。

6、加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；

7、至牛肉熟烂，加入西红柿炖软。

8、加味精，撒香菜末即成。

功效，西红柿炖牛肉适用于贫血久病、气短体虚，筋骨酸软之人食用，有消除疲劳、增进宝宝食欲，减少胃胀食积等功效。另外除了宝宝，女性和肥胖过度的人，也可以经常食用，因为这道菜，还有减肥瘦身。

儿童补血吃什么食物好3 宝宝抽血后吃什么补血

补血要从补铁开始，所以家长应该给宝宝多吃含铁丰富的食物，如血、鱼、红色肉、禽、内脏（肝)等动物性食物及绿色蔬菜，如吃菠菜，吃蛋黄，是最好补铁的方法。另外，多吃含丰富维生素C的食物，可以帮助铁的吸收，从而达到补血的效果。绿色和红色蔬菜中含有较多的维生素C，所以家长要让宝宝多吃各种蔬菜。

小孩子补血的食谱

1、红枣肝泥

原料：红枣、婴儿肝粉

做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟；取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入肝粉调均匀即可。

2、蔬菜肝汤

原料：白菜、胡萝卜、婴儿肝粉

做法：将胡萝卜、白菜浸泡半小时后，洗净切碎，放入锅中加适量水煮开；向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

3、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥

原料：鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、婴儿肝粉

做法：水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用；玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用；大米洗净，用鸡汤熬粥；再加入玉米羹及婴儿肝粉，食用时加入蛋黄即可。

人体中的任何微量元素都是不可缺少的，哪一种的减少都会对身体造成伤害。尤其是宝宝更要多加注意，其中的血的缺少会导致宝宝贫血，还有可能导致更严重的后果。所以在抽血后，适当的食被是很有必要的。宝宝的健康是做父母重关心的。

幼儿补铁的食物有哪

儿童补铁补血食物：（1）动物肝脏：动物肝脏是补铁的首选食物，动物肝脏的含铁量高而且吸收好，有助于宝宝补血。选购时要注意选质量、卫生有保证的卖家。（2）动物血液：动物血液的含铁量很丰富，而且吸收率也很好，是补铁的很好选择，对宝宝缺铁性贫血有很好的疗效。（3）各种瘦肉：瘦肉的含铁量不太高，但吸收利用率很好，其他营养很丰富，而且经常食用，购买、烹饪都很方便。瘦肉中的血红蛋白对宝宝很好，所以瘦肉也是很好的补铁补血食物。（4）鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄的含铁量为7毫克，虽然吸收率不高，但鸡蛋经常食用，加工方便，其他营养也很丰富，也是补铁补血的很好选择。（5）木耳：木耳的铁含量很高，还有养血驻颜的功效，是宝宝补铁补血的佳品。（6）黄豆及豆制品：黄豆的铁含量也很丰富，吸收率也不错，其他营养也很丰富，被人们称为“植物肉”，经常食用黄豆及豆制品，也有助于补铁补血。（7）芝麻酱：芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，其铁含量非常丰富，比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血，对宝宝补血有很好的作用。（8）大枣：中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，对贫血有很好的疗效。（9）红豆：红豆含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素，有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力，是宝宝补血的理想选择。