猪肝土豆片——儿童增强免疫食谱

猪肝土豆片——儿童增强免疫食谱

猪肉是很常见的一种肉食，而且食用率还是比较高的，可以有促进食欲增强体质的作用哦，猪肝也是大家都爱吃的一种内脏，它可以有补钙补锌的作用，适合儿童正在发育期的阶段，来看看猪肝土豆片的做法吧。

【猪肝土豆片】

【主料】

土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g

【辅料】

葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、

淀粉5g、鸡精少许、姜适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片

3.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

4.土豆开水焯烫过凉。

5.炒锅倒油爆香葱、姜。

6.倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7.然后倒入土豆片翻炒片刻。

8.加少许冷水，加酱油。

9.再加入白糖和盐继续翻炒。

10.加入青红椒翻炒。

11.再到入猪肝。

12.加少许鸡精。

儿童补钙补锌的好时期，不要总是吃药补元素，可以从食疗方面来补充，今天给大家推荐一道食谱，猪肝土豆片，味道独特，是一道经典的家常菜，是儿童补锌最好食谱。猪肝的营养价值丰富，对于治疗贫血效果最好，是非常健康的一道美味食谱，大家尝试一下吧。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，儿童正在发育期间可以经常食用这样的食物哦，不仅可以有补肝明目的作用，而且还可以有补钙补锌的作用，增强体质的同时 也可以促进发育。

关于猪肝土豆片的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，儿童补钙补锌增强免疫力食谱，适合四季食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。

六个月宝宝辅食食谱

六个半月宝宝辅食食谱如下：
1、含铁米粉应该是宝宝最早添加的辅食，从小量开始逐渐加量，初期不要太稠，可以用配方奶调制米粉。
2、菜泥和果泥可以稍后添加。果泥早期选用苹果和香蕉，苹果去皮、去核、煮软、打成泥，香蕉直接打成泥；蔬菜早期选用西蓝花或根茎类的蔬菜，如土豆、南瓜、红薯等水煮后打成泥。辅食添加的原则是：从少量到多量；从一种到多种；从细到粗；从软到硬。6个半月的宝宝应该仍是以奶为主食，添加辅食的目的是补充母乳里缺乏的营养素，比如铁。同时也是宝宝饮食的过渡阶段，为今后的断奶做准备。
婴儿的第一次添加辅食一般是米粉，一般4-6个月的婴儿即可添加辅食，刚开始添加量可以少一些，然后逐渐增加。儿童在添加辅食后，如果没有出现消化不良的情况，可以给孩子添加一些水果泥，如香蕉泥、苹果泥、火龙果泥、牛油果泥等，然后再添加一些稀饭、蛋黄、肉糜等。

13-18岁青少年营养食谱晚餐

13-18岁青少年营养食谱晚餐

13-18岁青少年营养食谱晚餐。13-18正当青春期，是长身体的关键时期。有营养食谱在，父母不用担心13-18岁青少年营养。以下分享13-18岁青少年营养食谱晚餐，快来看

13-18岁青少年营养食谱晚餐1 一、

早餐： 牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐： 米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。

晚餐： 馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

加餐： 时令水果。

二、

早餐： 小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐 ：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐： 金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

加餐： 时令水果。

三、

早餐 ：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐 ：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐： 黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。

加餐： 时令水果。

四、

早餐： 牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐： 米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。

晚餐： 肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

加餐： 时令水果。

13-18岁青少年营养食谱晚餐2 青少年的营养需要

1、 能量

生长发育中的青少年能量处于平衡状态，对能量的需要与生长速度成正比，但相同年龄男性的能量要比女性女，分别为女性2200~2400kcal/d。男性2400~2900kcal/d。

2、 蛋白质

生长发育的青少年对必需氨基酸的要求较高，应多食富含优质蛋白质的红肉类、奶类等，以提高利用率。

3、 矿物质

钙： 青少年处于骨骼生长高峰期，因此对钙的需求量相对较大，适宜摄入量为1000mg/d。

铁： 青春期贫血是女性常见的疾病，因第二性征的发育，月经到来后会流失大量的铁。故铁的需求量男性为15mg/d。女性为 20mg/d。

锌： 锌缺乏会引起食欲不振、挑食、偏食等。常食干果类、谷类胚芽、贝类海产品可预防锌缺乏。

碘 ：青春期甲状腺肿发病率较高，因此注意补充适量的含碘食物，如海产品、红肉等。

4、 维生素

维A ：青少年由于用眼过度，适量补充维A可维持视力，减少青光眼、夜盲症等。

维B ：维持神经及皮肤功能，缺乏可导致精神抑郁、记忆力下降及溢脂性皮炎。

维C： 缺乏可导致牙龈肿胀与出血、皮肤瘀斑等，每日保证新鲜的蔬果摄入即预防缺乏。

青少年的配餐要求

1、 保证平衡膳食、合理搭配。

2、 保证食物种类齐全，品种多样化。

3、 早餐供能比例应占全日总能量的30%。

4、 增加含钙食物摄入量。

5、 限制食盐摄入量。

6、 保证定量的蔬果供应。

7、 注意餐次搭配，就地取材，因地制宜。

13-18岁青少年营养食谱晚餐3 1、香菇瘦肉

材料 ：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法 ：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、豆腐皮中芹

材料 ：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

做 法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

3、胡萝卜煮蘑菇

材料 ：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。

配料： 色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法： 胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。

4、双菇苦瓜丝

材料： 苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法： 将苦瓜、姜片切成细丝，香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。

5、黄瓜花生肉丁

材料 ：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法 ：黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

13-18岁青少年营养食谱晚餐4 早餐篇

1、水煮鸡蛋。 鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的`免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。 儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。

午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋 。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花 。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。

晚餐篇

1、水煮鱼肉片 。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。 荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

总之，儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上，所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。

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