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猪肝土豆片——儿童增强免疫食谱

时间: 2023-03-10 02:49:25

猪肝土豆片——儿童增强免疫食谱

猪肉是很常见的一种肉食,而且食用率还是比较高的,可以有促进食欲增强体质的作用哦,猪肝也是大家都爱吃的一种内脏,它可以有补钙补锌的作用,适合儿童正在发育期的阶段,来看看猪肝土豆片的做法吧。

【猪肝土豆片】

【主料】

土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g

【辅料】

葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、

淀粉5g、鸡精少许、姜适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片

3.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,淀粉抓拌均匀。

4.土豆开水焯烫过凉。

5.炒锅倒油爆香葱、姜。

6.倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7.然后倒入土豆片翻炒片刻。

8.加少许冷水,加酱油。

9.再加入白糖和盐继续翻炒。

10.加入青红椒翻炒。

11.再到入猪肝。

12.加少许鸡精。

儿童补钙补锌的好时期,不要总是吃药补元素,可以从食疗方面来补充,今天给大家推荐一道食谱,猪肝土豆片,味道独特,是一道经典的家常菜,是儿童补锌最好食谱。猪肝的营养价值丰富,对于治疗贫血效果最好,是非常健康的一道美味食谱,大家尝试一下吧。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,儿童正在发育期间可以经常食用这样的食物哦,不仅可以有补肝明目的作用,而且还可以有补钙补锌的作用,增强体质的同时 也可以促进发育。

关于猪肝土豆片的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,儿童补钙补锌增强免疫力食谱,适合四季食用,而且还可以排毒养颜,促进代谢,是人们都喜欢吃的一种美食哦,赶紧行动起来吧。

六个月宝宝辅食食谱

六个半月宝宝辅食食谱如下:
1、含铁米粉应该是宝宝最早添加的辅食,从小量开始逐渐加量,初期不要太稠,可以用配方奶调制米粉。
2、菜泥和果泥可以稍后添加。果泥早期选用苹果和香蕉,苹果去皮、去核、煮软、打成泥,香蕉直接打成泥;蔬菜早期选用西蓝花或根茎类的蔬菜,如土豆、南瓜、红薯等水煮后打成泥。辅食添加的原则是:从少量到多量;从一种到多种;从细到粗;从软到硬。6个半月的宝宝应该仍是以奶为主食,添加辅食的目的是补充母乳里缺乏的营养素,比如铁。同时也是宝宝饮食的过渡阶段,为今后的断奶做准备。
婴儿的第一次添加辅食一般是米粉,一般4-6个月的婴儿即可添加辅食,刚开始添加量可以少一些,然后逐渐增加。儿童在添加辅食后,如果没有出现消化不良的情况,可以给孩子添加一些水果泥,如香蕉泥、苹果泥、火龙果泥、牛油果泥等,然后再添加一些稀饭、蛋黄、肉糜等。

13-18岁青少年营养食谱晚餐

13-18岁青少年营养食谱晚餐

13-18岁青少年营养食谱晚餐。13-18正当青春期,是长身体的关键时期。有营养食谱在,父母不用担心13-18岁青少年营养。以下分享13-18岁青少年营养食谱晚餐,快来看

13-18岁青少年营养食谱晚餐1 一、

早餐: 牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐: 米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。

晚餐: 馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。

加餐: 时令水果。

二、

早餐: 小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐 :米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐: 金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

加餐: 时令水果。

三、

早餐 :粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐 :米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐: 黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。

加餐: 时令水果。

四、

早餐: 牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

午餐: 米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。

晚餐: 肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

加餐: 时令水果。

13-18岁青少年营养食谱晚餐2 青少年的营养需要

1、 能量

生长发育中的青少年能量处于平衡状态,对能量的需要与生长速度成正比,但相同年龄男性的能量要比女性女,分别为女性2200~2400kcal/d。男性2400~2900kcal/d。

2、 蛋白质

生长发育的青少年对必需氨基酸的要求较高,应多食富含优质蛋白质的红肉类、奶类等,以提高利用率。

3、 矿物质

钙: 青少年处于骨骼生长高峰期,因此对钙的需求量相对较大,适宜摄入量为1000mg/d。

铁: 青春期贫血是女性常见的疾病,因第二性征的发育,月经到来后会流失大量的铁。故铁的需求量男性为15mg/d。女性为 20mg/d。

锌: 锌缺乏会引起食欲不振、挑食、偏食等。常食干果类、谷类胚芽、贝类海产品可预防锌缺乏。

:青春期甲状腺肿发病率较高,因此注意补充适量的含碘食物,如海产品、红肉等。

4、 维生素

维A :青少年由于用眼过度,适量补充维A可维持视力,减少青光眼、夜盲症等。

维B :维持神经及皮肤功能,缺乏可导致精神抑郁、记忆力下降及溢脂性皮炎。

维C: 缺乏可导致牙龈肿胀与出血、皮肤瘀斑等,每日保证新鲜的蔬果摄入即预防缺乏。

青少年的配餐要求

1、 保证平衡膳食、合理搭配。

2、 保证食物种类齐全,品种多样化。

3、 早餐供能比例应占全日总能量的30%。

4、 增加含钙食物摄入量。

5、 限制食盐摄入量。

6、 保证定量的蔬果供应。

7、 注意餐次搭配,就地取材,因地制宜。

13-18岁青少年营养食谱晚餐3 1、香菇瘦肉

材料 :鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法 :将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。

2、豆腐皮中芹

材料 :豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

法:起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

3、胡萝卜煮蘑菇

材料 :胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。

配料: 色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法: 胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。

4、双菇苦瓜丝

材料: 苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法: 将苦瓜、姜片切成细丝,香菇泡软后切丝,金针菇切去尾端洗净待用。油烧热后放入葱段炒香,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,炒至苦瓜半熟。将金针菇放入同炒,在加入调味料炒匀即可。

5、黄瓜花生肉丁

材料 :黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法 :黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。

13-18岁青少年营养食谱晚餐4 早餐篇

1、水煮鸡蛋。 鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的`免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。 儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋 。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花 。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

晚餐篇

1、水煮鱼肉片 。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。 荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

总之,儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上,所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。

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