冬季到来,很多老年疾病也伴随着来到了老人的身边。尤其是气喘、咳喘、咳嗽、痰多,都是老人在冬季经常见到的病症。我们平常去医院看耳鼻喉科,就可以经常见到很多的老人去就诊,这是因为,老人随着身体机能的衰退,加上外界的因素,很容易出现咳嗽痰多的情况。
老人冬季咳嗽痰多吃哪些食物好
引起老人冬季咳嗽痰多的原因是非常多的,比如咳嗽型的哮喘,也叫咳嗽变异型的哮喘。轻微的情况可以通过食疗的办法治疗,严重的话就要去就医,吃药才是最管用的。其次是一些上呼吸道咳嗽综合征引起的咳嗽,还有胃食管反流这种炎症引起咳嗽,最后是因为冬季的炎症刺激引起的咳嗽。
因为天气的忽冷忽热,老人的身体抵抗力差,风寒邪气侵袭,或从口鼻而入,或从皮毛而受,寒主凝滞,收引,肺卫受感以致肺气壅遏不宣,清肃之令失常,则痰液滋生,阻塞气道,影响肺气之出入,因而引起咳嗽。风寒外束,腠理闭塞,则恶寒无汗,头身疼痛。
老人冬季咳嗽的4种食疗方剂
1、生姜红糖
生姜红糖对于因为风寒感冒出现的咳嗽有很好的疗效。患风寒感冒时,还伴有咳嗽,可以用生姜3~5片,小儿1~2片,大蒜7~10瓣,小儿2~3瓣,红糖半勺一起煮,要小火煮10分钟,把蒜头的辣味煮掉,这样效果好。
2、蒸大蒜水
取大蒜7~10瓣,小儿3~5瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上盖子,放入锅中去蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水已不烫了,较温时喝下,大蒜可以不吃,一天2~3次,一次小半碗、大蒜性温,蒸大蒜水有助于治疗因为肾虚引起的咳嗽,效果很好。入脾胃,肺经,治疗寒性咳嗽,肾虚咳嗽效果非常好,而且方便简单。
3、麻油姜末炒鸡蛋
麻油姜末炒鸡蛋也有非常不错的止咳效果,将一小勺麻油放入炒锅内,油热后放入姜末,稍在油中过一下,随即倒入1个鸡蛋炒匀,在临睡前趁热吃下,每晚吃一次,坚持吃上几天,就能看到明显的效果。
4、梨,花椒,冰糖
梨,花椒,冰糖一起住,有助于治疗咳嗽,是非常适合老人喝的。梨一个,洗净,靠柄部横断切开,挖去中间核后,放20粒花椒,2粒冰糖,把梨上部拼对好,放入碗里,上锅蒸半小时左右即可,成人一次吃完,小儿可分二次吃完。
老人冬季因为风寒感冒引起的咳嗽,可以帮助镇咳润肺,适合常吃一些清热阳痿、止咳定喘、养阴润肺的食物。比如生姜红糖既可以驱寒,还可以治咳嗽,蒸大蒜水可以帮助治疗寒性咳嗽。麻油姜末炒鸡蛋、梨,花椒,冰糖一起煮水,也都是非常适合老人冬季咳嗽的,并且老人还可以吃一些水果,比如雪梨,帮助润肺,预防咳嗽。
平时偶有头疼脑热,着凉感冒的时候,常有咳嗽痰多的情况。咳嗽痰多,一般是由于肺热、肺燥、支气管炎等原因引起。那么,有什么食物可以化痰止咳呢?下面我们来说说一些适合这类情况的水果。
1:陈皮
陈皮是芸香科植物橘或其栽培变种的果实的果皮。陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功用,对于咳嗽痰多有很好的治疗作用。橘子的果瓣上的丝网状经络叫橘络,也有通络化痰的效果,因此,咳嗽痰多的人,可以吃一些橘子,来化解身体的不适。
陈皮也可以和大米熬煮成粥品食用,有和胃理气,化痰止咳的良好功效。取10克陈皮和100克大米,洗净后一同放入锅中熬煮,待香浓熟烂时,即可食用。
2:罗汉果
罗汉果是葫芦科植物罗汉果的果实,历来是人们药食两用的水果。罗汉果滋味甘甜,有清热润肺,滑肠通便的功效。在咳嗽痰多的情况下,可以鲜食罗汉果,或用干果和若干红枣加水煎煮饮用。
还可以用罗汉果和猪肺,做成罗汉果猪肺汤。取新鲜的猪肺切成薄片后,先放入锅中用水烧开,挤压掉猪肺内的浮沫杂质,捞起备用。把1个罗汉果切成小块,和之前备好的猪肺一起入锅炖煮至熟烂即可,食用前可添加香油和食盐、鸡精等调味即可。这款汤膳有很好的润肺化痰止咳功效。
3:梨
梨是常见的水果,生食滋味鲜美爽脆,营养丰富,又有清热润肺、化痰止咳的功效。梨子可以榨汁饮用,也可以加密熬制梨膏,对咳嗽痰多有很好的调理功效。
4:柚子
柚子是很多人喜欢的水果。柚子果肉酸甜可口,含有丰富的营养成分。柚子果肉富含维生素C以及类胰岛素等成分,不仅有降血糖、减肥美容的作用,还有健胃消食、下气化痰的功效。对于感冒咳嗽的病人,是很合适的食疗水果。
5:柿子
柿子果肉甘甜软糯,是很受欢迎的水果。柿子具有清热润肺,解毒生津的作用,可用于咳嗽、口疮等症状。食用柿子时,必须等到柿子脱涩变红成熟才能食用。柿子常用来做成柿饼,是广受欢迎的风味食品。
6:杏仁
杏仁为杏树的种子,在《滇南本草》里,有:“止咳嗽,消痰润肺”的记述。杏仁常制作成各种休闲坚果,是很受欢迎的茶点美食。因产地不同,杏仁有甜杏仁和北杏仁两种。一般食用都选用甜杏仁。甜杏仁营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、维生素C和钙、磷、铁等微量元素。杏仁有润肺祛痰、止咳平喘和通便润肠的保健功效。
杏仁牛奶
可用50克南杏仁(甜杏仁)放入豆浆机中,加水粉碎成浆,倒出后加入一杯牛奶放入奶锅烧开,加适量白糖调味即可。根据个人口味,也可以加入适量的核桃仁,风味也不错。这款茶饮很好的消痰止咳的功效,是咳嗽痰多患者的健康饮品。
白萝卜
食物简介:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
润肺原理:民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉,入肺、胃经,能消痰止咳,治肺痿吐血。
润肺指数:★★★☆
食疗方法:
奶汤炖萝卜汤:
在葱姜加清水后,将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖,烂后放盐即可,既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。
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