萝卜粉条羊肉汤——老人滋补气血(滋补羊肉汤的4种家常做法)

萝卜粉条羊肉汤——老人滋补气血

羊肉大家都爱吃，小编也是其中的一个，经常吃些羊肉可以活血化瘀，同时也可以有驱寒养胃的作用哦，羊肉怎么吃呢，一般煲汤比较好，适合老年人软化血管的萝卜粉条羊肉汤是不错的选择哦。

萝卜粉条羊肉汤

主料：羊肉罐头1罐、白萝卜250g、粉条50g

辅料：香菜1颗、蒜苗2根、盐适量、胡椒粉适量

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.粉条热水浸泡备用。

3.白萝卜去皮切片。

4.香菜，蒜苗洗净切碎备用。

5.羊肉罐头打开备用。

6.汤锅中加少许油烧热，放入萝卜片翻炒。

7.加入罐头里面的羊头汤，羊肉不要放。

8.再加适量的清水。加盖中火炖烧10分钟

9.然后放入羊肉。

10.再加入盐。

11.加入胡椒粉。

12.继续煮开，加入粉条。

13.煮至粉条变透明，放入香菜，蒜苗关火。

对于老年人来说，身体一天一天老人，但疾病都会找上你了，为了健身，吃些健康的食物，有时血管是冬季必须预防的疾病，吃些白萝卜可以软化血管，配上美味的羊肉粉丝，这样做出来的汤更好喝更鲜，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。这样的一道汤品不仅可以促进食欲，而且还可以美容抗衰的哦，是不错的抑制胃酸的食谱类型，而且还可以促进消化和吸收，对于软化血管，增强体质有好处，适合老年人食用。

关于萝卜粉条羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，老年人软化血管滋补气血，而且还可以有补钙补心补血的作用，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。

滋补羊肉汤的4种家常做法

羊肉性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。你了解滋补羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的滋补羊肉汤吗?接下来我给你推荐滋补羊肉汤的4种家常做法。

滋补羊肉汤的家常做法一

滋补羊肉汤的材料

主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉

滋补羊肉汤的做法

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳;2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。

滋补羊肉汤的家常做法二

滋补羊肉汤的材料

药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

滋补羊肉汤的做法

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉;煮熟后，加盐调味即可。

药材与食材功效

药材：

1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。

2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。

3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。

食材：

羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。

滋补羊肉汤的家常做法三

滋补羊肉汤的材料

羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

滋补羊肉汤的做法

1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

2、焯水之后的羊肉洗干净。

3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。

6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。

滋补羊肉汤的家常做法四

滋补羊肉汤的材料

药材香附10克、小茴香15克食材羊肉50克、生姜3片、葱3根调味料米酒适量

滋补羊肉汤的做法

1、将药材用过滤包包好;羊肉切薄片备用;葱切段备用。

2、将药材包、羊肉加姜片放入锅内煮汤。

3、等羊肉煮熟后，可加入葱段，并淋上米酒调味即可。

药材功效

香附行气解郁，调经止痛;小茴香理气止痛，温中开胃。根据现代药理研究，香附及小茴香含有挥发油，可抑制子宫平滑肌的收缩，对处于收缩状态的子宫，作用更为明显，故有调经止痛的作用。

医师叮咛

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法

羊肉汤是一道菜品，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。我今天就就教大家羊肉汤的做法，欢迎大家参考噢！

羊肉汤的做法1用料

羊肉 500克

山药 一根

胡萝卜 一根

葱

姜片

料酒

花椒

盐

胡椒粉

山药羊肉汤的做法

将羊肉切成小块

胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）

将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟

最后撒上少许胡椒粉即可

羊肉汤的做法2 补血羊肉汤

材料：山药、当归、黄精、羊肉、食盐

做法：

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味；

2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。

羊肉汤的做法3 鹰嘴豆羊肉汤

材料

鹰嘴豆1把，红萝卜1条，马蹄200克，哈密大枣10几个，胡椒粒10几个，羊腿，盐，香菜

做法

1、鹰嘴豆一把泡水一晚上(这豆有大小之分.越大越粉.不过泡的`时间就长，小的泡几小时就行了).

2、红萝卜一条，马蹄四两.哈密大枣(特别香)，胡椒粒十几个和羊腿放砂锅中煲两小时左右.调入盐和香菜碎.

羊肉粉汤

材料

牛臀尖肉1000克，羊后腿肉25克，豆腐30克，粉条30克，菠菜20克，西红柿1个，料酒，葱段，姜片，八角，胡椒粉，食盐，香菜，生抽，陈醋，

做法

1、牛肉浸泡后冲洗干净

2、冷水下锅，加点料酒烧开后撇去浮沫

3、捞出冲洗干净

4、将牛肉放进电压力锅，加葱段、姜片、大料、胡椒粉

5、加入足够多的汤

6、加压30分钟后，捞出牛肉另作他吃，取汤

羊肉汤的做法4 无膻味儿的羊肉白汤

材料

用料： 白萝卜、羊排、宽粉条

配料： 葱、姜、盐、料酒

补充材料： 香菜根、山楂干(少少量，量多汤发酸)

做法

1、羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。

2、白萝卜切块，分成两份备用。

3、锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。

4、起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。

5、羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。

6、加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。

7、最后加入粉条和盐，煮约10分钟即好。

8、上桌前撒葱花。

羊肉汤的做法5 清汤羊肉煲

材料

羊肉，竹蔗，马蹄，萝卜，冻豆腐，菜心，油，姜，蒜头

做法

1、羊肉先飞水后漂洗干净，先用煲把水烧开，再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。

2、另起镬放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒。

3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后，再放入萝卜炆至熟后，放盐调好味。

4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。

羊肉汤的做法6玉米羊肉汤食材介绍

羊骨头800克，甜玉米80克，土豆200克，葱1根，姜适量，盐少许，白胡椒粉少许，

玉米羊肉汤的做法步骤

1、甜玉米清洗干净，切成段，

2、土豆去皮，切成块，

3、姜切片，葱切段，

4、锅里放清水，放入葱段，姜片和羊骨头，煮开后，去血沫，

5、倒入甜玉米，一起煮，

6、再次开锅后，加入土豆，

7、大火煮开，转小火，慢炖，

8、大约炖15分钟左右就可以出锅了，放盐和白胡椒粉调味。