老年人是需要极为注意自己的饮食习惯的,因为如果老年人有不良饮食的话,将会使自己的健康得不到保障,那么老年人该如何正确饮食呢?这是很多人都比较关注的问题,下面我们将一起来为此做出详细的介绍希望对大家有用。
老年人的生理机能下降应对膳食要求比较特殊,所以为了确保健康长寿,需要做到以下“12点”。
1.进食量应当要减少,吃主食要比年轻人少15%。
2.选择吃的食物要质量好一点宜食优质蛋白质,如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。
3.蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。
4.菜要淡一点盐吃多了会增加血容量,使心、肾负担加重,所以每日食盐量要控制在6克以内。
5.要经常喝水保证每天的饮水量,喝水太少的话血液黏稠,易诱发动脉粥样硬化,所以每日保证摄入2500毫升左右的水。
6.品种杂一点营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配,每天主、副食不少于10种。
7.饭菜香一点老年人味觉功能减退,所以菜中可适当放些调味品,如葱、姜、蒜、香油、醋等,以促进食欲。
8.饭菜烂一点每天的食物要做得软、烂一些,以利于消化吸收。
9.微量元素补一点铜、硒、铬、镁等微量元素,要适量补些。
10.吃得慢一点老年人由于消化功能减退,所以吃饭时要细嚼慢咽。
11.早餐好一点经过一夜的消化吸收,胃里已排空,所以早餐量要占全天的30%~40%,以便提供充足的营养和能量。
12.晚餐早一点晚餐宜早点吃,饭后宜稍微活动一下,以促进食物的消化吸收。
通过本文的一些介绍,希望能给老年朋友们提供一些参考及帮助,在平时的饮食中,一定要极为的重视,上文介绍的这些方法是比较有益健康的,老年朋友可以采纳上述的方式,合理饮食的同时,还要注意生活要有规律。
随着年龄的增长,很多老年人机体机能都开始逐渐的下降,从而导致一些问题的出现,特别是消化吸收能力明显的下降,心脑血管功能衰退,以及肌肉开始慢慢的萎缩,这些都极大的影响了老年人的进食、吸收、消化食物的能力。
而且伴随着这些的影响,会让很多老年人出现营养不良、贫血、骨质疏松、体重异常等多种问题,如果没有得到控制,持续性的进展,很容易导致疾病的出现,加剧影响老年人 健康 情况。
所以老年人应该及时的进行注意,特别是饮食上要有效注意,有效改善身体状况。
因为老年人身体机能的缘故,进食的食物应该保持细软,并且 煮熟 ,或者熟烂,食物不宜食用过硬、大块、骨多的食物,这样才能保证老年人对于食物的消化,避免出现消化不良的情况。
同时进餐次数应该合理规划,保持定时 定量 ,也可以少食多餐的原则,这样可以避免一些肠道有问题的人群出现肠道负,也能保证营养能够全面的吸收,减少出现营养不良的情况。通常每日非液体的摄入总量不应该少于800克左右。
在进食的过程,应该 细嚼慢咽 ,这样能保证食物得到咀嚼,也有助于吸收。
饮食的食物上,主要以 谷物为主 ,粗细搭配为宜。不能过度追求精细化或者粗粮化,这样很容易引起相应的问题。而根据身体活动水平不同,每日男性摄入谷类在250~300克,女性在200~250克。
每日还应该保持 鱼虾、蛋类、禽肉 等摄入,这些食物当中含有丰富的优质蛋白质,尽量应该保证油脂蛋白质占膳食总蛋白供应量的50%以上。还有一些奶类制品,也可能有着丰富的蛋白质,同时还能补充相应的钙质,保护骨骼的 健康 。
水果蔬菜 也是生活必须要要补充的,这样能保持各种物质的吸收,保证身体对营养的需求。
随着老年人年龄的缘故,味觉上上会多少出现点异常,这就导致很多老年人在食物喜欢重盐、喜酸,好甜等。但是要注意的是,大多数老年人食物上应该以 清淡为主 ,可以适当的调味,但不能过度,特别对于摄入过度的盐分,很容易导致出现血管问题。
还有一些人有饮酒习惯,但为了身体 健康 , 饮酒过程一定要适量 ,特别是对于一些酒精浓度比较高的酒,就更要控制。如果本身存在一些心脑血管疾病,或者处在疾病治疗时间段,就更不应该饮酒。
还有浓茶等饮品,并不是也要 减少饮用 ,避免对身体造成影响。
有效注意饮食情况,才能保证 健康 情况,避免一些问题的出现。#暖榜 健康 超能团#
要根据老人当前的影响状况,决定老人吃什么更好,如果老人处于营养缺乏状态,这时蔬菜水果肉类都要吃,如果老人身体正常,建议多补充优质蛋白和维生素,避免高热量,高糖类食物摄入。老人年纪大了容易发生骨质疏松,要多吃含钙较高的食物,比如牛奶,豆制品。吃之前要把食物清洗干净,开封后的食物12小时内吃完,熟食尽量不要过夜。老人饮食要有规律,以少食多餐为主,吃完东西后不要立马躺在床上,可以去散步,有助于肠胃蠕动。
一、哪些食物不适合老年人吃?
1、烟熏类,此类食物不仅含有致癌物质,而且盐分很高,经常吃不仅会影响高血压,还可能引发胃癌。2、冷藏类食物,每到炎热的夏天,一些老人为了降温,喜欢吃一些冰冻后的饮品或水果。冷热刺激下很可能引发心绞痛,再加上老年人抵抗力本来就低,从冰箱里面拿出来的食物没有经过高温消毒,可能还会导致肠胃不舒服。
3、高糖分食物,糖分过高不仅容易引起肥胖,还会让老年人血脂升高。对于患有糖尿病或动脉硬化的患者来说极为不利,想要健康首先管好自己的嘴。
4、动物类内脏,这些食物胆固醇含量较高,吃多了容易得冠心病,高血压。
任何食物都有它的营养价值,只要适量摄入对身体并不会有太大伤害。并不是要求老年人只吃素食,不吃肉类,人属于杂食动物,如果不补充肉类,很容易导致营养缺乏。有些老年人,年近七十仍然能够像年轻人一样活蹦乱跳,并不是他们子女有多孝顺,主要是因为他的心态好,从来不挑食,也从来不贪嘴。
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