大枣红糖米糕——女性补血养血糕点(枣糕的营养价值及功效)

大枣红糖米糕——女性补血养血糕点

女性是一个需要照顾的群体，所以要多吃一些补血滋补的食物，加上很多的女性都会有贫血身体虚弱的情况，所以在饮食上面要特别的注意哦。红糖是不错的选择，一起来看看这道大枣红糖米糕。

【大枣红糖米糕】

主料：大米200g糯米200g

辅料：红糖适量、大枣适量、黑芝麻适量、

步骤：

1.称量好大米200克和糯米200克。

2.把称量好的大米和糯米淘洗干净，然后放阳台上晾干水分。

3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。

4.启动“研磨”功能打成米粉。

5.大枣去核切成小丁备用，准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。

6.把磨好的米粉放入小盆里，加入适量水，边加水边搅拌。

7.把米粉用水和成潮湿状态，用手轻轻一握能捏成团，面团在手中能自由滚动即可。

8.蒸屉铺一层纱布，底部铺上一半的米粉。

9.撒上一层红糖粉。

10.铺上一层大枣丁。

11.再铺上剩余的米糕粉，表面撒少许熟芝麻装饰。

12.放入蒸锅里蒸30分钟即可

气虚血亏是女性常见的疾病，可吃些大枣或者红糖来补血，可以做些女性爱吃的糕点---大枣红糖米糕，软糯香甜，是女性每朋必吃的一味糕点听。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。红糖的热量和精致糖的热量接近。红糖中钙含量越是白糖的10倍，含铁是白糖的3.6倍。红糖的营养价值高，和大枣，糯米一起食用的话可以容易消化和吸收，而且还可以滋补身心哦，对于女性经常出现的一些问题，有很好的作用和功效。

关于女性补血的大枣红糖米糕的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，而且桂圆还有养胃养血的作用，这样搭配食用营养多。

枣糕的营养价值及功效

枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。由此可见，其功效作用和营养价值并不低，那么，下面我们一起了解下枣子糕的功效与作用吧。
枣子糕的功效与作用
1、枣子本身就是一种养颜佳果，枣子中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤，益颜美容的功效。
2、食用枣子糕能够发挥枣子开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。夏季人们常常会食欲不振，这个时候不妨适量吃一些枣子糕。
3、枣子糕中的有效成分能有效降低血脂，促进新陈代谢，促进消化，从而达到减肥瘦身的目的。
4、中医认为，枣子果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。长期受失眠困扰的人群不妨试试用食用一些枣子糕，能够有效改善睡眠质量。
枣子糕的营养价值
枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。古人根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖等独特原料，秘制而成，具有养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
枣糕中还含有大量的维生素C，补充维生素C可增强抵抗力，促进对铁质的吸收。每100克鲜枣含维生素C高达220毫克，是山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。这种高含量维生素C在水果中是少见的。制成枣糕后，维生素C的含量自然有所损失，但仍然含量可观。
注意：
每100克枣子糕的热量大概在347大卡左右，它一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。枣子糕果味浓郁、酸甜可口、嫩糯细腻、风味独尊、营养丰富，是深受广大消费者青睐的山珍佳品。但是，因为热量相对偏高一些，所以不建议一次多食哦，适量食用对健康益处多多，而且还能开胃健脾瘦身。
枣子糕的做法
材料：红枣适量 鸡蛋两个 干糯米粉150g 白糖若干 蜂蜜若干
1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。
2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向)，陆续放入白糖和蜂蜜。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。
3、糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。注意，一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
4、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可)，将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦!
小贴士
1、红枣一定要选好的。
2、蒸枣糕的时候笼屉要严，而且不到时间不要打开笼屉看。

手不粘面，松软香甜，补气又补血的食物有哪些？

红糖大枣发糕

红糖大枣发糕不论是成年人还是孩子都非常的爱吃，膨松暄软吃上一口满口持香，意犹未尽，并且补气血又补血补气，红糖大枣发糕尽管美味，但是有一些的朋友们作出会发粘不膨松暄软，今日老左就教大家一个有效方法，做出来的膨松暄软不发粘。作法：1，最先碗中倒进120克多老红糖，用300mL的热水拌和使老红糖溶化2，老红糖溶化凉至常温下添加4克发酵粉，拌和使酵母菌溶化（需注意红糖姜水一定要凉至湿热在添加发酵粉，否者能把酵母菌烫死。

3，再分次添加350克多普通面粉或是高筋粉，一边倒一边拌和4，混合成并没有面粉细致粘稠的面浆就可以，盖紧保鲜袋放进干燥的地方饧发2倍大5，备好一把红枣放进小麦面粉水里清理干净除掉枣胡剁碎，老红糖面饧发好以后放进枣碎均匀搅拌匀称6，备好一个磨具铺平一张吸油纸边沿刷过一层植物油，倒进拌和好一点的老红糖面浆，振动两下除去汽泡盖上盖二次饧发倍大7，饧发好以后铺平一层红枣或是你喜欢的干果做装饰，盖紧保鲜袋放进炒锅蒸40min熄火焖5min8，到时间起锅，十分简单好吃的红糖大枣发糕就完成了，绵软甘甜，补气血又补血补气。

小炒猪皮

食物：黄水豆豉猪肉皮植物油葱蒜青红尖椒米酒味精作法：1.将猪皮上的毛清洗干净，清洗，放进锅入煮15min。2.将蒸好的猪肉皮切条预留。3.锅中油热，放进葱、姜、蒜煸出香味，倒进水豆豉炒出香味。4.添加切成小块的猪肉皮，米酒煸炒一分钟，添加青红尖椒煸炒一分钟倒进味精搅拌均匀就可以。