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冬季养胃男性必选的两大食谱(冬季养胃的食谱有哪些?)

时间: 2023-03-11 21:50:12

冬季养胃男性必选的两大食谱

冬季男性很容易出现脾胃不和的情况,比如说胃痛啊或者是食欲不振等情况的发生。这个和受凉有很大的关系哦。冬季养胃如何做呢,下面的这些养胃食谱是可以有很好的调理的作用的,一起来看看做法吧。

1、参芪猴头菇炖鸡

材料:北芪、党参(中药店有售)各12克,猴头菇100克,大枣6个,光母鸡1只,生姜2~3片。

做法:中药材洗净,稍浸泡;猴头菇去蒂洗净,泡浸发胀后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片状;光母鸡洗净、去内脏。一起放进大号炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和生油便可。

功效:有补气、健脾、养胃之功。汤中党参补中益气,益血生津。北芪补脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能,鸡能益气养血、健脾胃疗虚损,善补五脏。

2、番茄炖牛肉

材料:番茄、牛肉、大料、花椒、桂皮、香叶、葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒。

做法:将牛肉洗净切块,在清水中浸泡,撇去血沫;锅中放入适量清水烧开;将大料、花椒、桂皮、香叶和肉,倒入锅中,放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒;最后放入煸炒好的西红柿,炖烂即可,出锅时加少许盐。

功效:吃牛肉能提高机体抗病能力,还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物,有防癌功效。牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更适合中老年人养生食用。牛肉和番茄一起吃,可以预防贫血,而且还能够促进食欲,具有暖胃的作用,还可以提高免疫力。

关于冬季养胃男性适合的一些养胃食谱,上面小编给大家介绍了相关的内容了,这些食谱的营养物质丰富,而且还可以补给营养,对于增强体质,保护肠胃有一定的效果,这些大家都可以试试哦。

冬季养胃的食谱有哪些?

患有胃溃疡的病人很娇贵,冷不得,饿不得,撑不得,还累不得。下面介绍几款冬季养胃食谱,给大家暖暖胃。 1、番茄蘑菇排骨汤 原料:猪排骨600克,鲜蘑菇120克,番茄120克,料酒12克,食盐、味精各适量。做法:排骨洗净,剁成块,加适量料酒、食盐腌15分钟;蘑菇洗净,切片;番茄洗净,切片。待用。锅里加适量水,用武火加热,水开后放入排骨,去浮沫,加料酒,汤煮开后,改用文火煮30分钟,加入蘑菇片再煮至排骨烂,加入番茄片和食盐,煮开后加入味精即可。 功效:此菜能开胃增食、强壮筋骨、健脾益气。2、猪肚炖胡椒 原料:白胡椒30~50粒,猪肚1个。 做法:将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。 功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呕的功效,脾胃虚寒者尤宜。 3、栗子炖母鸡原料:板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。做法:将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。功效:栗子炖母鸡具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。 4、早晚养胃粥原料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法:将莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。 5、杞子佛手鸡汤原料:佛手10克,杞子30克,鸡半只。 做法:先将杞子泡20分钟,鸡洗净,放入泡好的杞子煲1~2小时后,加盐食用。 功效:杞子有滋补肝肾,养肝明目的作用,佛手行气止痛且不伤阴,同煲汤饮用,对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。 6、清晨养胃汤原料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。做法:将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗,加入白糖(根据个人口味添加)调味即成。功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。温馨提示: 对于胃痛并伴有气胀的患者,日常煲汤时可适当放点陈皮,因其性味较温和,且有明显(较好)的行气、消滞和止痛的作用。而对于不同辨证分型的“老胃病”,可通过一些适当的食疗法来辅助治疗。 胃酸较多有少许溃疡的患者可以在煲粥或煲汤时加一点墨鱼(连骨一起),因为墨鱼骨有制酸的效果;如果属胃酸较少的萎缩性胃炎患者,多属虚症,要注意进补,如党参、北芪、杞子、元肉、淮山等。

冬天喝什么汤比较养胃?

在冬天可以喝一些汤来暖胃养胃,如羊肉汤、桂枣山药汤、豆腐汤等。1.羊肉汤:羊肉具有温胃御寒、健脾益气、温补肾阳等功效,在冬天喝羊肉汤,可以起到暖胃养胃的作用。2.桂枣山药汤:山药具有补脾和胃的功效,桂圆和红枣具有益气血、健脾胃等功效,在冬天喝桂枣山药汤,对胃黏膜有一定的保护作用,可以起到暖胃养胃的作用。3.豆腐汤:豆腐具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效,在冬天喝豆腐汤,易于消化吸收,可以起到暖胃养胃的作用!

冬季养胃吃什么好 养胃食谱推荐

养胃食谱一、红薯栗子排骨汤
材料:排骨250克,红薯1根、葱、姜、盐各适量。
做法:
1、把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成)。
2、锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净。
3、所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。
功效:红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
养胃食谱二、拔丝地瓜
材料:地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。
做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡。
4、从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
5、倒入抹过香油的盘内即可,建议上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
功效:地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

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